Kedy je najlepšie jesť jablká? Koľko jabĺk môžete zjesť denne? Čerstvé jablká: zdravotné prínosy a škody Je možné jesť jablká každý deň

Šťavnatá a jedinečná chuť jabĺk sa zvyčajne spája s detstvom a letnými prázdninami. Ale užitočnosť tohto jedinečného ovocia sa neobmedzuje len na príjemné spomienky. Pravidelná konzumácia čerstvých jabĺk vám umožní predchádzať prechladnutiu, zbaviť sa zlého cholesterolu a „dobiť“ mozog, keď váš tvorivý potenciál úplne vyschne. Viac o tom, prečo je dôležité jesť jablká každý deň, sa dozviete v tomto článku.

Apple je človeku známy už tisíce rokov. História vzhľadu tohto ovocia je zahalená ľudovými mýtmi a neuveriteľnými legendami. Kvôli tomuto zakázanému ovociu boli Adam a Eva vyhnaní z rajskej záhrady. V staroslovanskom etniku sa často spomínajú omladzujúce jablká, ktoré liečili ťažko chorých ľudí a predlžovali život starým ľuďom. A ružové jablko na tanieriku, o ktorom sa hovorí v slávnej rozprávke, dokonca „šikovne“ predpovedá budúcnosť a otvára „oponu“ minulosti. Mimochodom, zrelé jablko, ktoré spadlo na zem, pomohlo Newtonovi k veľkému vedeckému objavu.

Ak mal tento prírodný produkt skôr ľudovú hodnotu, dnes sa jablko právom považuje za všeliek na mnohé choroby. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov a viac ako desať užitočných mikroelementov, ktoré telo ľahko absorbuje. Terapeuti, kardiológovia a dokonca aj psychológovia odporúčajú zjesť 2-3 jablká denne vrátane šupky a semienok. Aké sú výhody tohto ovocia?

č. 1. Spoľahlivá ochrana pred ochoreniami dýchacích ciest

Vedecký výskum ukázal, že denná konzumácia čerstvých jabĺk znižuje riziko nákazy akútnymi respiračnými vírusovými infekciami, ktoré postihujú horné a dolné dýchacie cesty. Ľudia, ktorí jedia aspoň jedno jablko denne, majú lepšiu ochranu pľúc pred negatívnymi účinkami tabakového dymu, výfukových plynov a iných škodlivých nečistôt vo vzduchu.

č. 2. Žiadne problémy s trávením a črevami

č. 3. Núdzová pomoc pri zmenách tlaku

Príroda obdarila jablká silnými filtračnými vlastnosťami - dobre čistia krv od toxických látok a sú užitočné aj pri nízkom krvnom tlaku. Ak sa cítite slabí a rýchlo sa unavíte, určite zaraďte jablká do svojho každodenného jedálnička. Čerstvé ovocie pomáha pri kôrnatení ciev a udržiava zdravý lymfatický systém.

č. 4. Prírodné "protijed" na zlý cholesterol

Jablká sú bohaté nielen na cenné mikroelementy a vitamíny, ale aj na biologicky aktívne zložky, ktoré znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi a zabraňujú aj rozvoju aterosklerózy. Z tohto dôvodu sú čerstvé jablká rovnako prospešné pre malé deti aj dospelých.

č. 5. Silná podporná skupina pre mozog a srdce

Šťava z čerstvých jabĺk priaznivo pôsobí na mozgovú činnosť, preto ju lekári odporúčajú piť ľuďom, ktorých práca úzko súvisí s duševnou činnosťou. Len jedno jablko zjedené na raňajky môže znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení o 25 %. Nezáleží na tom, aká odroda bude na vašom stole - Semerenko, Golden alebo Antonovka. Pri miernej konzumácii budú akékoľvek jablká len prospešné.

Pamätajte, že je dôležité vedieť vo všetkom striedmosť. Nadmerná konzumácia jabĺk negatívne ovplyvňuje stav zubnej skloviny, pretože kyselina jablčná spôsobuje rednutie kostného tkaniva. Nemali by ste jesť veľa jabĺk, ak máte otvorený žalúdočný vred, kolitídu alebo gastritídu. Jedzte správne a buďte zdraví!

Aké sú výhody jablka video

Vo vašej strave by rozhodne nemalo chýbať ovocie. Nasýtia telo vitamínmi, minerálmi a mnohými prospešnými látkami. Plody napomáhajú fungovaniu mnohých orgánov a udržiavajú vitalitu organizmu. Vedci však stále považujú jablká za najužitočnejšie zo sladkého ovocia.

Jedno jablko denne môže urobiť každého človeka zdravším a zlepšiť fungovanie mnohých orgánov. Toto sa stane s vaším telom, ak do svojho jedálnička pridáte len jedno jablko denne.

Výhody jabĺk pre vašu postavu

Vedci uviedli, že tí, ktorí jedia jedno jablko denne, schudnú v priemere jeden kilogram za mesiac. A nemusíte držať žiadnu diétu. Všetko je to o jedinečnom zložení, ktoré pomáha zrýchliť metabolizmus. A pravidelným pridávaním jedného jablka do stravy začne váš gastrointestinálny trakt a metabolické procesy okamžite lepšie fungovať.

Jablká zabraňujú ateroskleróze

Ďalšie štúdie potvrdili, že ľudia, ktorí jedia aspoň jedno jablko denne, majú výrazne nižšiu hladinu zlého cholesterolu. Preto je riziko tvorby cholesterolových plakov automaticky minimalizované. Tieto plaky zase spôsobujú vysoký krvný tlak, ktorý môže viesť až k infarktu.

Jablká sú dobré pre kardiovaskulárny systém

Jablká sú tiež veľmi užitočné pre plné fungovanie kardiovaskulárneho systému. Nasýtia krv užitočnými látkami, v dôsledku čoho srdce a cievy fungujú harmonickejšie. Okrem toho časopis Medical Journal nedávno zverejnil štúdiu, ktorá zahŕňala ženy vo veku 40 až 60 rokov. Počas 3 mesiacov jedli 1 jablko denne Na konci experimentu sa im hladina zlého cholesterolu v krvi znížila až o 23 %.

Prečo sú jablká pre vás dobré: znižujú riziko vzniku rakoviny hrubého čreva

Nie je žiadnym tajomstvom, že jablká obsahujú veľa pektínu – prírodnej vlákniny, ktorá sa fermentuje v hrubom čreve. Podľa údajov získaných z nedávnej nemeckej štúdie to pomáha predchádzať tvorbe rakovinových buniek. Preto musíte zjesť aspoň jedno jablko denne.

Každý vie o výhodách ovocia, ako sú jablká. Je spoľahlivým zdrojom vitamínov a minerálov. Aby ste z nich dostali to najlepšie, musíte vedieť, kedy a ako ich použiť.

Zloženie ovocia

Jablká sú jedným z najdostupnejších druhov ovocia. Na pultoch obchodov si môžete vybrať ovocie zo širokej škály odrôd, ktoré sa líšia chuťou, farbou, veľkosťou atď. Obsahujú:

• celý súbor vitamínov od A po PP;
• mikroelementy;
• organické kyseliny.

Vďaka bohatému vitamínovému a minerálnemu zloženiu jabĺk môžete:

• posilniť krvné cievy a srdce;
• zvýšiť stabilitu endokrinného systému;
• zabrániť rozvoju anémie;
• zlepšiť funkciu čriev a zabrániť zápche;
• odstrániť prebytočný cholesterol z tela;
• znížiť pravdepodobnosť vzniku mnohých chorôb (onkológia, Alzheimerova choroba);
• posilniť kosti a zuby;
• zlepšiť stav pokožky;
• posilniť imunitný systém;
• zlepšiť videnie.

Zároveň musíte mať na pamäti, že ak máte kolitídu, veľké množstvo jabĺk môže zhoršiť nepríjemné príznaky. Aby ste tomu zabránili, odporúča sa ovocie pred konzumáciou ošúpať. Práve jeho šupka obsahuje najväčšie množstvo vlákniny, ktorá môže spôsobiť nepríjemné pocity v žalúdku.

Pri konzumácii jabĺk by ste sa mali vyhýbať tomu, aby sa vám ich semená dostali do žalúdka. Na jednej strane obsahujú telu prospešný jód a na druhej strane obsahujú aj kyselinu kyanovodíkovú. Ak zjete päť a viac zŕn, môžu sa objaviť príznaky otravy.

Je potrebné mať na pamäti, že najkrajšie, lesklé jablká, ktoré ležia v obchode a čakajú na svojho kupujúceho, sú pre neho najškodlivejšie, pretože v záujme lepšieho uchovania týchto plodov sú počas dozrievania podrobené špeciálnemu ošetreniu. Navyše sú potiahnuté voskom, aby na poličke pôsobili elegantnejšie. Akonáhle sa dostane do gastrointestinálneho traktu, spôsobuje zápal žalúdka.

Vosk odstránite umytím jablka mydlom a horúcou vodou. Jednoduchšie je vybrať ovocie, ktoré nevyzerá dokonale. Aj keď neboli na predaj špeciálne pripravené, majú väčšiu šancu, že pri konzumácii nespôsobia ujmu na zdraví.

Ak vezmeme do úvahy BJU produktu, potom na sto gramov obsahuje iba 0,4 gramu bielkovín a tukov, pričom sacharidy tvoria 9,8 gramu. Toto je približný údaj, pretože je známe, že ovocie so zelenou šupkou obsahuje menej sacharidov ako plody červenej alebo žltej farby. Fruktóza nachádzajúca sa v jablku nasýti svaly, absorbuje sa pomaly, ale pomerne rýchlo sa vylučuje. Vyhnete sa tak prebytočnému cukru v tele.

Obsah kalórií

Odborné výpočty uvádzajú, že jablká obsahujú asi 47 kcal na sto gramov produktu. Stredne veľké ovocie obsahuje asi desať gramov cukru a človek potrebuje zjesť len asi päťdesiat gramov denne, takže bez negatívnych následkov pre telo môžete zjesť najviac päť jabĺk denne. Keďže ľudská strava obsahuje mnoho ďalších potravín obsahujúcich cukor, odborníci na výživu odporúčajú nekonzumovať viac ako dva alebo tri druhy ovocia denne.

Nadmerná konzumácia takýchto zdanlivo neškodných plodov vedie k poruchám metabolizmu. Tí, ktorí majú sklon k nadváhe, riskujú pokazenie svojej postavy.

Najlepší čas na konzumáciu

Ak sa človek zameriava na vyváženú stravu, odborníci radia jesť jablká v prvej polovici dňa.

Predpokladá sa, že jesť takéto ovocie na prázdny žalúdok je celkom prijateľné. Ich konzumácia tridsať minút pred jedlom zlepší vstrebávanie vitamínov, ktoré sa do tela dostanú s raňajkami.

Zároveň je potrebné vziať do úvahy, že jablko zjedené hneď po hlavnom jedle môže spôsobiť rozrušenie v gastrointestinálnom trakte, pretože spustí proces fermentácie.

Aby sa to nestalo, je lepšie jesť ovocie dve hodiny po jedle.

Otázka, či takéto ovocie jesť večer alebo počkať do rána, nemá jednoznačnú odpoveď.

• Sacharidy získané z takéhoto jedla nebudú mať čas na spotrebovanie, pretože človek sa nebude aktívne pohybovať a premýšľať a čoskoro pôjde spať.
• Samotné jablko zvýši vašu chuť do jedla, pretože pri konzumácii ovocia sa uvoľňuje žalúdočná šťava.
• Ľudia, ktorí majú gastritídu alebo žalúdočné vredy, vysokú kyslosť, zažijú nepohodlie z používania večer.
• Vláknina získaná z jabĺk, keď sa metabolické procesy počas spánku spomaľujú, vrátane tráviacich procesov, spôsobuje koliku, nadúvanie a plynatosť.
• Žalúdočné problémy vedú k zlému spánku.

Pomerne pádne sú aj argumenty v prospech večerného jedenia jabĺk.

• Ak je človek večer hladný, zahryznúť si do jablka je oveľa lepšie ako klobásu alebo chlieb.
• Keď si nemôžete umyť zuby kefkou, môžete tento problém vyriešiť jablkom. Kyseliny obsiahnuté v ovocí pomôžu vybieliť a vyčistiť sklovinu.
• Jablko zjedené dve hodiny pred spaním pomáha ráno rýchlo prečistiť črevá.

Podstatnejšie sú argumenty pre alebo proti. Každý sa sám rozhodne o otázke jedenia jabĺk večer, berúc do úvahy svoje osobné okolnosti. Ak potrebujete zahryznúť do jablka, je dôležité si uvedomiť, že hovoríme o jednom alebo dvoch plodoch, a nie o kôpke s hmotnosťou kilogramu.

Pri konzumácii jabĺk treba myslieť na to, že zdravé je v prvom rade samotné ovocie. Vo všetkých druhoch jedál, ako sú konzervy a džemy vyrobené z takéhoto ovocia, zostáva veľmi málo užitočných látok.

Jesť jablká by sa malo zdôrazniť pre tých, ktorí majú nízku kyslosť. Ľudia s opačnými problémami ich môžu jesť len pečené.

Tí, ktorí trpia chorobami žlčníka, aterosklerózou a hypertenziou, ako aj nadváhou, môžu vypiť pohár čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy nalačno. To pomôže vyriešiť zdravotné problémy.

Lekári odporúčajú tehotným ženám jesť jablká, ktoré po zahryznutí rýchlo stmavnú. Táto reakcia na povrchu ovocia naznačuje vysoký obsah železa v ňom. V „zvláštnej situácii“ je vhodné, aby sa žena zamerala na ovocie pestované vo svojej záhrade. Prax ukazuje, že jablká z obyčajných letných chát stmavnú rýchlejšie ako tie z obchodu.

Jablká sú užitočné pre ľudí s tenkými krvnými cievami, ktoré sa ľahko poškodia (to môže dokazovať rýchlo vznikajúce modriny na koži).

Pre ľudí, ktorí trpeli hepatitídou alebo trpia chorobami črevného traktu, je vhodné jesť pečené ovocie. Lepšie sa vstrebávajú.

Viac o jablkách sa dozviete v nasledujúcom videu.

Podľa legiend od tohto dňa môžete začať jesť jablká z novej úrody. Aj pre radosť, aj pre zdravie.

Omladzujúce tajomstvo

Už starí Gréci hovorili o liečivých vlastnostiach jabĺk. Už teraz sa medzi ľuďmi hovorí: „Zjedené jablko nahradí návštevu lekára. Keď sa však vedci rozhodli skontrolovať, aká je to pravda, ukázalo sa, že v tomto ovocí nie je toľko vitamínov. Napríklad vitamínu C je 10-krát menej ako v pomarančoch. A jablko s hmotnosťou 150 gramov poskytuje len osem percent dennej potreby vitamínu C, dve percentá vitamínu A a ešte menej pre ostatné vitamíny. Aké je teda liečivé tajomstvo tohto ovocia?

Ďalší výskum ukázal, že hlavným bohatstvom jabĺk sú antioxidanty. Práve tieto látky nás chránia pred rakovinou, chorobami srdca a ciev a celkovo pred starnutím. A z hľadiska obsahu týchto látok zaujímajú jablká popredné miesto medzi ostatným ovocím. A čo je veľmi dôležité, na rozdiel od vitamínov sa antioxidanty počas skladovania nezničia.

Vedci z Cornell University v USA zistili, že výťažky z jabĺk boli účinné pri blokovaní rakovinových buniek. Silnejší účinok mal len brusnicový extrakt. A tiež sa ukázalo, že jablková šupka obsahuje maximálne množstvo liečivých látok. Preto tí, ktorí radi jedia jablká, veľa strácajú šúpaním.

Lekári prišli na to, že jablká samotné neliečia choroby. Ale s ich pomocou si telo už dokáže poradiť s mnohými nebezpečnými neduhmi.

Tu je len malý zoznam užitočných „vlastností jablka“:

1 Jablká obnovujú krv. Sú bohaté na železo a pravidelná konzumácia jabĺk zvyšuje hladinu hemoglobínu, čo je užitočné pri anémii a po veľkých stratách krvi.

2 Stimulujú nával vitality, pomáhajú pri strese a únave, posilňujú kardiovaskulárny systém a zlepšujú funkciu mozgu. Deje sa tak vďaka minerálom: horčík, fosfor, vápnik, draslík, selén a jód, ako aj vitamíny C, B1, B2, PP, E.

3 Jablká sú veľmi užitočné pre pacientov s hypertenziou, pretože odstraňujú prebytočnú vodu a soľ z tela, čo pomáha znižovať krvný tlak. Tí, ktorí trpia hypertenziou, by mali každé ráno zjesť aspoň jedno sladké a kyslé jablko alebo vypiť 1/2 pohára šťavy zo zeleného jablka hodinu pred jedlom.

4 Jablká sú užitočné pri otravách. Ich rastlinné bunky sú prírodným sorbentom, a preto sú dobré pri odstraňovaní jedov z tela.

5 Toto ovocie zlepšuje trávenie, pretože obsahuje potrebné organické kyseliny: jablčnú, citrónovú, salicylovú a boritú. Vďaka nim jablká stimulujú tvorbu žlče a žalúdočnej šťavy. Predpokladá sa, že jedno jablko 20 minút pred jedlom zaručuje dobrú chuť do jedla.

6 Jablká vám pomôžu schudnúť. Predpokladá sa, že najlepšou stravou pre štíhlosť je niekoľko dní jesť pečené jablká s kefírom. Zároveň dôjde k malému zaťaženiu žalúdka a z tela sa odstránia toxíny. Pri obezite sa vyrábajú zmesi šťavy: jablková šťava - 100 ml, melónová šťava - 50 ml, paradajková šťava - 5 ml, citrónová šťava - 25 ml.

7 Jablká dokonca znižujú hladinu cholesterolu! Na to stačí zjesť dve alebo tri jablká denne. Odborníci na výživu si všimli, že dvojtýždňová jablková diéta znižuje prítomnosť tejto látky v ľudskej krvi takmer o 30 %.

Čo ešte potrebujete vedieť o jablkách

Zelené sú zdravšie ako červené. Obsahujú viac cenných látok. Navyše nespôsobujú alergie, preto ich (alebo ich šťavu) odporúčame podávať aj tým najmenším deťom a tehotným ženám.

Sladké odrody jabĺk sú dobré pri ochoreniach obličiek, pečene a kardiovaskulárnych chorôb;

Jablká dokážu čiastočne kompenzovať škody spôsobené tabakom: obsahujú antioxidanty, ktoré chránia pľúca pred nikotínom. Zistilo sa, že pľúca milovníkov jabĺk fungujú oveľa lepšie.

Jablká zvyšujú odolnosť organizmu voči žiareniu.

Zistilo sa, že šťava z jabĺk Antonov ničí mikróby, ktoré spôsobujú úplavicu.

Zvlášť cenné sú odrody „Antonovka“ a „Semerenko“, v ktorých sa všetky živiny zachovajú niekoľko mesiacov po odstránení zo stromu.

Mimochodom

Bohužiaľ, jablká nie sú dobré pre každého. Pre ľudí s peptickými vredmi, najmä dvanástnikovými, je nežiaduce jesť ich surové, pretože kyselina obsiahnutá v plodoch dráždi chorú sliznicu. Aj keď jedno jablko po jedle nezaškodí.

Ľudový recept

Istým liekom na žalúdočný katar je kaša zo strúhaných zelených jabĺk. Dve nastrúhané zelené jablká treba ihneď zjesť, pretože dužina rýchlo kysne a sčernie. Musíte jesť skoro ráno. A nič iné do úst nedávajte po dobu štyroch až piatich hodín.

Táto liečba pokračuje mesiac každý deň.

Druhý mesiac môžete brať jablká trikrát týždenne a tretí mesiac iba raz.

Táto metóda jablka vyžaduje určité úsilie. Ak totiž do pár hodín po zjedení jabĺk niečo zjete alebo vypijete, v žalúdku sa vytvoria plyny, ktoré ochorenie len zhoršia a spôsobia veľké škody.