Insalata di carote coreana. Insalata con pollo, carote coreane e mais. Insalata coreana di carote, peperoni e pollo
L'insalata coreana di pollo, mais e carote è già diventata parte della nostra vita. La ricetta può essere modificata in qualsiasi modo, creando nuove varianti da prodotti semplici. Pollo e mais sono ingredienti comuni per gli snack, ma puoi riprodurli in modi che li facciano sembrare completamente nuovi. E, soprattutto, la tecnica per prepararli rimarrà quasi invariata. Riguarda le marinate e le spezie. Oggi vedremo 5 deliziose ricette con il mais.
Un'insalata piuttosto delicata con mais e carote coreane, che non si discosta molto da quelle tradizionali. La sua specialità sono i pancake, un sostituto delle uova sode.
Per la carota coreana e l'insalata di mais hai bisogno di:
- 1 filetto di pollo grande;
- 60 ml di maionese leggera;
- 1 cetriolo fresco;
- 130 grammi di mais;
- 160 grammi di carote coreane;
- 2 uova;
- 1 cipolla;
- 10 ml di aceto;
- Verde;
- Spezie;
- Olio di semi di girasole.
Insalata coreana di carote e mais:
- Sciacquare il filetto e far bollire in acqua con le spezie. Successivamente, fate raffreddare la carne e tagliatela a cubetti.
- Rompete le uova in una ciotola e aggiungete un po' di sale.
- Lavate le verdure e tritatele finemente, versatele in una ciotola con le uova e mescolate. È meglio prendere l'aneto.
- Scaldare un filo d'olio di semi di girasole in una padella, versarvi il composto di uova già sbattute e cuocere su entrambi i lati.
- Lavare il cetriolo, sbucciarlo e tagliarlo a strisce più grandi.
- Apri la lattina di mais e rimuovi i chicchi dalla marinata.
- Togliere la buccia alla cipolla e tagliarla a listarelle grandi. Aggiungere poi acqua calda e aceto. Dopo 2 minuti, scolare il liquido.
- Tagliare la frittella all'uovo raffreddata a strisce medie.
- Togliete le carote dalla marinata, strizzatele con le mani e accorciate le listarelle.
- Mescolare tutti i prodotti insieme, aggiungere maionese e spezie. L'insalata è pronta per essere servita immediatamente.
Consiglio: è meglio far raffreddare la carne nel brodo, dove non ha il rischio di alterarsi e di perdere la sua succosità. Inoltre, in questo modo il filetto sarà meglio saturo di spezie. Il brodo può poi essere utilizzato come componente di zuppe o salse.
Insalata con carote e mais coreani
Un altro è abbastanza semplice, ma non senza una svolta. Si cuoce velocemente, perché non ci sono quasi trattamenti termici e il pepe bulgaro-coreano aggiunge umore al piatto!
Per un'insalata di carote e mais coreane hai bisogno di:
- 220 grammi di peperone;
- 320 grammi di filetto di pollo;
- 15 ml di aceto da tavola;
- 220 grammi di funghi prataioli in scatola;
- 15 ml di aceto di mele;
- 220 grammi di bastoncini di granchio;
- 110 grammi di mais;
- 2 spicchi d'aglio;
- Spezie;
- 30 ml di succo di limone;
- 220 grammi di olive;
- 2 cipolle;
- 220 ml di maionese.
Insalata con carote coreane e mais:
- Lavare il peperone, eliminare il gambo con i semi e le partizioni bianche. Quindi tagliare a cubetti. Marinare in aceto da tavola e spezie. Aggiungi qui l'aglio sbucciato e tritato. Lasciare per mezz'ora.
- Lavare il filetto, quindi cuocerlo in acqua con le spezie. Quando sarà freddo, toglietelo dal brodo e tagliatelo a listarelle.
- Lessare il mais e separare i chicchi. Nella versione in scatola è sufficiente eliminare i chicchi dalla marinata.
- Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili. Versate sopra l’aceto di mele e lasciate marinare per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.
- Scolare la marinata dalle olive. Si consiglia di assumere i frutti con i semi, ma è necessario liberarli da essi. Tuttavia, in questo modo si preservano maggiormente le proprietà benefiche del prodotto.
- Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.
- Togliere i funghi dalla marinata e tagliarli a fettine sottili.
- Metti le carote in uno scolapasta e attendi che il liquido in eccesso venga scaricato.
- Mescolare la maionese con il succo di limone.
- L'insalata deve essere assemblata a strati: filetto, funghi, mais, bastoncini di granchio, peperoni, carote. Non dimenticare di coprire ogni strato tranne l'ultimo con la salsa.
- Decorare con olive o erbe aromatiche.
Suggerimento: sarà più gustoso se al posto dei bastoncini di granchio usi la polpa di granchio. In questo caso il piatto è già servito come secondo piatto freddo, e non come insalata, ma è sorprendentemente gustoso!
Insalata con mais e carote coreane
Questa ricetta è coreana perché include un condimento incredibilmente gustoso e interessante. Trasforma istantaneamente tutti i cibi in qualcosa di nuovo ed è sorprendentemente appetitoso e il suo odore può farti impazzire!
Per un'insalata con carote e mais coreane hai bisogno di:
- 260 grammi di filetto di pollo;
- 3 rametti di basilico;
- 10 grammi di zucchero di canna;
- 3 rametti di menta;
- Paprica;
- Succo di mezzo limone;
- Olio di semi di girasole;
- 60 ml di salsa di soia;
- 1 spicchio d'aglio;
- 5 grammi di zenzero fresco;
- 1 baccello di peperoncino (facoltativo)
Insalata di mais e carote alla coreana:
- Sciacquare il pollo sott'acqua ed eliminare le vene in eccesso. Tagliare a pezzi lunghi. Arrotolare la paprika e il sale, qui puoi aggiungere il peperoncino. Scaldare l'olio in una padella e friggere fino a cottura.
- Scolare la marinata dal mais.
- Scolare le carote in uno scolapasta e attendere che la marinata si scarichi. Successivamente è necessario accorciare le strisce.
- Sciacquare la menta e il basilico in acqua fredda, eliminare l'umidità e tritarli finemente. Mettere in un contenitore. A questo aggiungi il succo di limone. Sbucciare lo zenzero, grattugiarlo (o passarlo attraverso una pressa) e aggiungerlo alle verdure. Versare la salsa di soia e cospargere di zucchero. Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa, aggiungerlo alla massa totale. Mescolare. Per chi desidera una sensazione piccante, il peperoncino deve essere lavato, liberato dal gambo e dai semi, quindi tritato finemente e aggiunto alla composizione.
- Unire tutti i prodotti e condire con la salsa risultante. Sarà più gustoso se il pollo sarà ancora moderatamente caldo.
Insalata coreana di carote e mais
Molto . L'aggiunta dell'arancia rende l'antipasto molto originale e sorprenderete sicuramente i vostri ospiti. Questo piatto esotico e delizioso diventerà sicuramente uno dei tuoi preferiti.
Per l'insalata coreana di mais e carote vi occorre:
- 300 grammi di filetto di pollo;
- 35 ml di succo di lime;
- 45 ml di olio d'oliva;
- 50 ml. panna acida;
- 130 grammi di carote coreane;
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 arance;
- 7ml miele;
- Spezie;
- 130 grammi di mais.
Insalata coreana di carote e mais:
- Sciacquare il filetto sott'acqua e tagliarlo a pezzetti, arrotolarlo nelle spezie e friggerlo in olio d'oliva fino a renderlo croccante. Ci vorranno circa 10 minuti.
- Lavare le arance, eliminare la polpa e tagliarle a pezzi grossi. Rimuovere le fibre bianche. Conservare il succo che rimane durante lo smontaggio.
- Lessare il mais e separare i chicchi dalla testa. Nel cibo in scatola, basta rimuoverlo dalla marinata.
- Strizzate le carote dalla marinata e accorciate le listarelle.
- Mescolare tutti i prodotti insieme alle carote coreane.
- Mescolare miele, succo d'arancia, succo di lime, panna acida e un filo d'olio d'oliva. Aggiungi le spezie, compreso il pepe rosso macinato. Questa sarà la salsa che vi servirà per condire l'intera insalata. Il piatto è pronto da servire immediatamente.
Insalata coreana di carote, mais, crostini
Il che non solo è bello da vedere, ma fa venire voglia di mangiarlo tutto in una volta! I cracker lo completano meravigliosamente. Ottimo spuntino in ogni momento della giornata!
Per l'insalata di mais e carote coreana hai bisogno di:
- 1 filetto di pollo;
- 220 grammi di formaggio;
- 90 grammi di carote coreane;
- 120 grammi di mais;
- 80 ml di olio d'oliva;
- 3 fette di pane bianco;
- 1 spicchio d'aglio;
- Maionese.
Insalata con carote coreane e mais:
- Rimuovere le carote dalla marinata.
- Il filetto deve essere cotto fino a cottura completa con le spezie, quindi raffreddato e tagliato a cubetti.
- Lessare il mais e separare il chicco dalla testa. Nel cibo in scatola, basta rimuoverlo dalla marinata.
- Grattugiare il formaggio.
- Unisci gli ingredienti sopra e condisci con la maionese.
- Tagliare il pane e friggerlo con l'aglio sbucciato nel burro. Cospargere sopra le porzioni di insalata. Servire immediatamente. Puoi decorare con rametti freschi di verde.
Viene creata un'ampia varietà di piatti per gli amanti dei classici e della genuinità e per coloro che sono abituati alla cucina tradizionale domestica. Sperimenta e divertiti!
Anche se le carote piccanti alla coreana sono già uno spuntino indipendente, sono comunque diventate parte di altre ricette. Questo prodotto si sposa bene con verdure, erbe aromatiche, uova e persino carne. Di seguito puoi trovare i modi più popolari per preparare l'insalata di carote coreana.
Come preparare un'insalata con carote coreane
Lo stesso spuntino alle carote è il risultato di un cambiamento dell'era sovietica in un piatto tradizionale coreano chiamato kimchi. Nella versione originale veniva utilizzato il cavolo cinese, che veniva tritato su una grattugia speciale e poi condito con spezie, aglio e olio vegetale caldo. A causa della sua assenza, le fette di carota sono diventate un sostituto. Non può solo essere un piatto indipendente, ma anche far parte di altri snack. Una di queste è l’insalata di carote coreana.
Ricette di insalata di carote coreana
Mais, piselli, tagliatelle funchose, lingua, fegato, cuori di pollo o persino frittata: possono essere inclusi in tali snack. Ci sono molte opzioni, quindi le ricette per insalate con carote coreane sono varie. La loro unica particolarità è il gusto più deciso rispetto ad altri piatti simili. Le opzioni più interessanti per preparare un'insalata con carote coreane sono presentate nelle ricette con le foto qui sotto.
Con pollo
Per uno spuntino più soddisfacente, usa la ricetta dell'insalata con carote e pollo coreane. Un piatto del genere non sarà superfluo sulla tavola festiva. Grazie alla sua presentazione insolita, ma allo stesso tempo semplice, gli è stato dato un nome speciale: "Caleidoscopio". Anche se spesso viene anche chiamato arcobaleno e persino semaforo. Non è necessario mescolare i prodotti. Sono semplicemente disposti in segmenti.
Ingredienti:
- formaggio – 150 g;
- cetriolo – 1 pz.;
- salsa maionese – 3 cucchiai;
- filetto di pollo – 200 g;
- pomodori – 2 pezzi;
- Snack coreano alle carote – 150 g.
Metodo di cottura:
- Lessare la carne, asciugarla e, quando si sarà raffreddata, tagliarla a pezzetti e adagiarla sul fondo dell'insalatiera.
- Lavare e tagliare a cubetti il cetriolo e i pomodori. Posizionateli sopra il pollo dividendoli in spicchi come mostrato nella foto.
- Macinare il formaggio utilizzando una grattugia. Disponilo insieme allo snack alla carota a spicchi.
- Disporre al centro la salsa maionese.
Finferli
Questo piatto è una variante dell'insalata sotto una pelliccia. Solo che viene servito in una forma più originale: a forma di gallinaccio. Nella ricetta classica, alcuni prodotti vengono disposti a strati, mentre altri vengono utilizzati per la decorazione. Esistono modi più semplici per preparare un piatto del genere, ad esempio preparando un'insalata di finferli con carote coreane, in cui gli ingredienti vengono semplicemente mescolati.
Ingredienti:
- maionese - a piacere;
- aglio – 2 spicchi;
- cetrioli sottaceto – 3 pezzi;
- petto di pollo – 2 pezzi;
- formaggio – 200 g;
- Snack coreano alle carote – 200 g.
Metodo di cottura:
- Lessare il filetto in acqua salata. Quando sarà freddo, tagliatelo a listarelle.
- Lavare e asciugare i cetrioli, tagliarli a listarelle.
- Lavorare il formaggio con una grattugia, schiacciare l'aglio sotto pressione e mescolare con la salsa di maionese.
- Unire tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera, condire e mescolare.
Riccio
Un altro antipasto interessante per quanto riguarda il servizio può essere preparato utilizzando la ricetta dell'insalata di riccio con carote coreane. Se ti stai preparando per una vacanza, in particolare per una festa per bambini, assicurati di includerla nel menu. Anche gli ospiti più piccoli saranno deliziati dalla presentazione originale. Inoltre, la registrazione non richiederà molto tempo. Le istruzioni dettagliate con la foto qui sotto ti aiuteranno in questo.
Ingredienti:
- maionese – 100 g;
- filetto di pollo – 250 g;
- Snack coreano alle carote – 250 g;
- olive – 5 pezzi;
- cetrioli – 4 pezzi Per la decorazione;
- funghi prataioli – 200 g;
- formaggio – 50 g;
- olio vegetale - un po' per friggere;
- sale – 1 pizzico.
Metodo di cottura:
- Lessare separatamente il filetto e le uova alla coque.
- Tagliare la carne. Dividete le uova in albumi e tuorli, grattugiatele separatamente. Mescolare quest'ultimo con la maionese. Aggiungetene un po' alla carne.
- Lavare e asciugare i funghi prataioli, tagliarli a fette, friggerli nell'olio e adagiarli su un tovagliolo.
- Macinare il formaggio e mescolarne metà con la maionese.
- Disporre il pollo a forma di goccia sul fondo dell'insalatiera. Coprite la zona del “corpo” del riccio con i funghi, e adagiatevi sopra i tuorli e il formaggio, e poi gli albumi.
- Cospargere il "naso" con i restanti trucioli di formaggio e coprire il resto con uno snack alle carote.
- Crea gli occhi dalle metà delle olive. Per il beccuccio usarne 1 intero.
- Tagliare metà dei cetrioli a strisce lunghe e il resto a fette. Forma una "radura" da loro.
- Tagliate a metà le olive rimaste e decorate con esse il “riccio”.
Con fagioli
Un'insalata con fagioli rossi e carote coreane risulta più soddisfacente. Oltre a questi prodotti base, la ricetta utilizza i funghi prataioli. Puoi prenderli freschi, ma poi devi friggerli. Se non hai abbastanza tempo per cucinare, dovresti comprare un barattolo in scatola. In questo caso basterà tritarli e aggiungerli al resto dei prodotti tritati.
Ingredienti:
- cipolla – 1 pz.;
- funghi prataioli freschi – 100 g;
- patate – 1 pz.;
- pepe e sale: un pizzico;
- olio vegetale – 2 cucchiai;
- fagioli rossi in scatola – 1 lattina;
- panna acida – 1 cucchiaio;
- Carote coreane – 100 g.
Metodo di cottura:
- Tritare finemente i funghi, aggiungere le cipolle tritate, friggerle in olio vegetale fino a doratura.
- Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
- Aprire il barattolo di fagioli e scolare il liquido in eccesso.
- Mettete tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condite, salate, pepate e mescolate.
Con funghi
Un'altra sorpresa "veloce" - e le carote coreane. Le strisce di verdure piccanti si sposano bene con i funghi. Anche i buongustai apprezzeranno questo antipasto, perché risulta tenero e piccante allo stesso tempo. Oltre ai funghi prataioli, per questa ricetta sono adatti anche ombrelli, finferli o funghi porcini. Inoltre, possono essere fritti o in scatola.
Ingredienti:
- sale, pepe - a piacere;
- Spuntino coreano – 70 g;
- funghi prataioli in scatola – 100 g;
- olio vegetale – 3 cucchiai;
- patate – 100 g;
- cipolla – 1 pz.
Metodo di cottura:
- Tritare i funghi se sono troppo grandi.
- Sbucciate la cipolla, tritatela, fatela soffriggere in una padella con olio ben caldo.
- Lessare le patate sbucciate e tagliarle a cubetti.
- Metti tutti i prodotti in un'insalatiera e mescola.
- Salare e condire con pepe.
- Mescolare ancora. Se l'insalata con l'aggiunta di carote coreane risulta un po 'secca, aggiungi olio vegetale.
Granchio
Nell'antipasto successivo, insieme al piccante, ci sono anche note dolci e tenere. Questo sapore si ottiene attraverso bastoncini di granchio e uova. Rendono più morbida l'insalata con le carote coreane, ma la piccantezza rimane comunque. La preparazione non è più difficile di altre ricette. Potete realizzarla anche con le carote coreane seguendo le istruzioni nella foto sotto.
Ingredienti:
- uovo – 2 pezzi;
- Carote coreane – 100 g;
- cetriolo – 1 pz.;
- maionese, sale - a piacere;
- mais in scatola – 80 g;
- bastoncini di granchio – 100 g.
Metodo di cottura:
- Tritare i bastoncini di granchio e poi le uova sode.
- Lavare il cetriolo e tagliarlo a listarelle sottili.
- Apri la lattina di mais e scarica il liquido.
- Mettere tutti i prodotti nella quantità specificata in un'insalatiera, condire, salare e mescolare.
Con mais
L'insalata coreana con carote e mais è moderatamente piccante. Richiederà un investimento minimo di tempo e denaro, motivo per cui includerlo nel menu del giorno. Inoltre, il piatto si riempie grazie all'aggiunta del pollo. Abbinato al mais e alle carote risulta delizioso. L'aglio rende il piatto ancora più piccante.
Ingredienti:
- aglio – 4 spicchi;
- petto di pollo – 500 grammi;
- peperone – 1 pz.;
- mais in scatola – 1 lattina;
- maionese – 100 ml;
- Carote coreane – 100 g;
- sale, pepe - a piacere.
Metodo di cottura:
- Lessare la carne, quindi raffreddarla e tagliarla a pezzi.
- Lavare il peperone e tagliarlo a listarelle sottili. Tritare l'aglio.
- Uniamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condiamo, aggiungiamo sale a piacere e mescoliamo.
Con i cracker
La prossima insalata ha un nome molto insolito: "Carosello". Presenta anche una combinazione originale di prodotti: cannucce piccanti e cracker. Se lo si desidera, si consiglia di aggiungere cubetti di formaggio o peperoni dolci. Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto. Puoi preparare l'insalata stessa con carote coreane e kirieshki secondo la ricetta seguente.
Ingredienti:
- kirieshki – 40 g;
- cipolla – 1 pz.;
- mais in scatola – 200 g;
- Carote coreane – 200 g;
- petto di pollo affumicato – 200 g;
- sale – 1 pizzico;
- olio d'oliva – 1 cucchiaino;
- salsa alla maionese - a piacere.
Metodo di cottura:
- Tagliare il petto e metterlo in un'insalatiera.
- Aggiungi i componenti rimanenti
- Condire, aggiungere sale e mescolare.
Salsiccia
Per le insalate di carne non è necessario utilizzare solo pollo. È adatta anche la salsiccia, bollita o affumicata. Quest'ultimo risulta delizioso se lo aggiungi alle cannucce di carota speziate. Anche l'aroma è molto originale. Ciò che lo rende ancora più insolito è l'avocado. Come preparare questa insalata con carote coreane e salsiccia affumicata? L'intero procedimento è dettagliato nella ricetta qui sotto.
Ingredienti:
- olive – 10 pz. Per la decorazione;
- Carote coreane – 150 g;
- peperone – 1 pz.;
- salsiccia affumicata – 150 g;
- verdure: a piacere;
- avocado – 1 pz.;
- panna acida - a piacere.
Metodo di cottura:
- Lavare l'avocado, tagliarlo a listarelle o a caso. Lavorare il peperone allo stesso modo.
- Affettate sottilmente la salsiccia.
- Mescolare tutti gli ingredienti tranne le olive. Lasciare uno spuntino alle carote per la decorazione. Condire, condire, aggiungere sale.
- Decorare la parte superiore del piatto con i resti dei bastoncini di carota, metà delle olive e un rametto di erbe aromatiche.
Con kiwi
Se stai cercando combinazioni alimentari non standard, prova le carote coreane. Il suo punto forte è il suo gusto originale e anche leggermente dolce, ma allo stesso tempo leggermente piccante. La combinazione di mele verde brillante, kiwi e carote rosse ricche rende unico anche l'aspetto dell'insalata. Questo antipasto decorerà la tua tavola.
Ingredienti:
- kiwi – 2 pezzi;
- sale, pepe – 1 pizzico ciascuno;
- formaggio – 150 g;
- filetto di pollo – 300 g;
- maionese - a piacere;
- uovo – 3 pezzi;
- Carote coreane – 150 g;
- mela acida – 1 pz.
Metodo di cottura:
- Lessare la carne, raffreddarla, quindi tagliarla a cubetti.
- Tritare i bastoncini di carota in pezzi più piccoli.
- A parte fate bollire le uova sode, poi separate i tuorli dagli albumi e grattugiateli.
- Sbucciare il kiwi e tagliarlo a fette.
- Lavare la mela e tritarla su una grattugia.
- Metti il pollo sul fondo dell'insalatiera e ricoprilo con la maionese.
- Metti il kiwi sulla carne, quindi distribuisci le proteine.
- Ricoprire nuovamente e aggiungere sale. Quindi, disponi sopra le mele e il formaggio. Lubrificare nuovamente.
- Disporre le strisce di carota. Ricopritelo un'ultima volta e poi cospargetelo con il tuorlo.
Con prosciutto
La maggior parte delle insalate con aggiunta di carne si chiamano “Obzhorka”. Sebbene lo spuntino con questo nome abbia una ricetta classica, oggi ha già molte altre opzioni. Ad esempio, deliziose insalate con carote e prosciutto coreani. Per una tavola festiva può essere servito in bicchieri da vino. Anche un normale piatto condiviso è adatto a una grande compagnia amichevole.
Ingredienti:
- verdure, maionese - a piacere;
- prosciutto – 50 g;
- Cavolo cinese – 50 g;
- uovo – 1 pz.;
- Carote coreane – 50 g.
Metodo di cottura:
- Utilizzando un coltello affilato, tagliare le foglie di cavolo lavate.
- Lessate l'uovo, poi lasciatelo raffreddare, quindi grattugiatelo.
- Tagliare finemente i bastoncini di carota con un coltello.
- Tagliare il prosciutto a cubetti.
- Disporre il cavolo cappuccio nel primo strato, ungere con maionese (anche ogni strato successivo).
- Distribuire successivamente il prosciutto.
- Successivamente dovrebbe esserci una carota. Poi ungetela e poi aggiungete l'uovo grattugiato.
- Decorare con verdure in cima.
Insalata a strati
L'insalata a strati con carote coreane e pollo è molto simile al piatto precedente. Anche i componenti in esso contenuti sono impilati in sequenza. Per una vacanza, questo servizio è molto interessante e puoi utilizzare sia piatti piccoli da porzione che grandi insalatiere. Il pollo è adatto in qualsiasi forma, sia esso filetto o coscia, ma quest'ultima risulta più gustosa.
Ingredienti:
- sale, maionese - a piacere;
- pepe nero macinato – 1 pizzico;
- carne di pollo bollita – 300 g;
- verdure: un po' per la decorazione;
- Carote coreane – 100 g;
- patate bollite – 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura – 80 g.
Metodo di cottura:
- Lessare la carne e poi tagliare le patate a cubetti. Lavorare il formaggio in scaglie su una grattugia.
- Disporre uno strato di patate su un piatto e formare sopra una “rete” di maionese, come nella foto.
- Quindi, distribuire il pollo. Crea di nuovo una "rete".
- Quindi stendere i bastoncini di carota e cospargere di formaggio.
- Decorare con una rete di maionese e una foglia verde sopra.
Con prugne
Una delle più insolite può essere considerata la carota coreana. La combinazione di frutta secca, carne di pollo e strisce di verdure piccanti rende il piatto semplicemente strepitoso. Qualsiasi tavola festiva diventerà più ricca con un'insalata del genere. Se vuoi qualcosa di speciale, allora dovresti aggiungere i cetrioli sottaceto. Quindi ottieni un altro piatto interessante chiamato "Grand".
Ingredienti:
- prugne secche – 150 g;
- maionese - un po' per condire;
- cipolla – 1 pz.;
- uovo sodo – 1 pz.;
- filetto di pollo bollito – 300 g;
- Carote coreane – 100 g;
- aneto, prezzemolo - a piacere;
- formaggio a pasta dura – 150 g.
Metodo di cottura:
- Sciacquare le prugne, metterle a bagno per mezz'ora, quindi disporle su un piatto.
- Tagliare il filetto, stenderlo nello strato successivo, ungere con maionese.
- Quindi, disponi i bastoncini di carota, seguiti dal formaggio grattugiato.
- Ungere con maionese, distribuire l'uovo grattugiato, guarnire con erbe aromatiche o, se lo si desidera, semi di sesamo.
Con patatine
Se vuoi un po' di croccantezza, prepara un'insalata con patatine e carote coreane. Anche una combinazione così strana di prodotti alla fine rende il piatto originale. Puoi servirlo in diversi modi. Disporre le patatine nel primo strato sotto forma di petali di fiori o decorare con esse l'insalata coreana di carote. Tutto dipende dalla tua immaginazione e dalla voglia di sperimentare.
Ingredienti:
- prosciutto – 200 g;
- patatine fritte – 50 g intere;
- maionese - a piacere;
- Carote coreane – 100 g;
- funghi salati – 100 g;
- formaggio – 150 g;
- uovo – 2 pezzi
Metodo di cottura:
- Prosciutto, quindi tagliare i funghi a listarelle.
- Macinare il formaggio e le uova sode.
- Nell'insalatiera mettere prima le carote a fette, poi i funghi, poi il prosciutto, il formaggio, le uova. Ricoprire ogni strato con la maionese.
- Guarnire il piatto con le patatine rimanenti.
Scopri come realizzare altre ricette.
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