Сенегал культура. Традиции и обычаи сенегала. Каменные круги в Сенегамбии
Культура Сенегала представляет собой прекрасную смесь французских культурных традиций и традиционной африканской культуры, а именно, культуры народа волоф. Еще одним фактором, влияющим на культуру Сенегала, являются религиозные практики жителей страны.
Искусство Сенегала
Искусство и ремесла в Сенегале обладают вековыми традициями. Они включают плетение ткани, вышивание, гончарство, изготовление ювелирных изделий из разных металлов, например, из стали, железа, бронзы, золота, серебра и меди, или даже дерева и бусин, семян и глины. Другими популярными формами искусства являются резьба по дереву, вырезание масок, рисование по стеклу, и ваяние статуй из таких материалов, как дерево и камень.
Похоронные традиции Сенегала
В Сенегале, после смерти, тело должно быть похоронено в течение 6 часов после смерти, но если это в конце дня, он может быть перенесен на следующий дня.
Организация похорон осуществляется членами семьи или уважаемыми членами общины, которые хорошо разбираются в необходимых ритуалах. Тело, моют и протирают духами, затем его заворачивают в семь метров ткани. Перкаль ткань просто тесно сплетенные, с полотняным переплетением ткани с плотностью ткани не менее 200. В то время как уроженцы страны получают такое лечение, западники обычно кладут в гроб и одевают в Западную одежду.
Потом тело отвезят в мечеть для молитвы. Если не возможности перевоза в мечеть, то умерший остается там в доме, пока не доставлен к месту захоронения. Когда время для захоронения приходит, мужчины берут тело и несут его на могилу, а женщины остаются с другими провожающими.
После захоронения раздают Кольские орехи провожающим и обычно готовят еду. Посетители, платят дань уважения к скорбящим и дают деньги семье, чтобы помочь оплатить расходы на похороны.
Женщины должны публично сетовать на похороны в Сенегале.
После похорон, вдова должна быть изолированы в течение четырех с половиной месяцев, в течение которых она не может ничего сделать, чтобы привести себя в хороший вид, и будет молиться за умершего. Это к тому, что если она беременна, ее муж узнает, что ребенок от него. Если женщина работала, ее работа охраняется законом в течение этого времени. Вдовцам не обязательно изолировать себя таким же образом, хотя они выглядят тоскливо и мрачно на несколько месяцев.
Музыка Сенегала
Основной музыкальный жанр Сенегала называется «сабар», он всегда сопровождается танцами. Более того, большинство музыкальных традиций страны основано на танцах, в том смысле, что они создаются для танцев. Другими стилями музыки являются «нгуел» и «уанго». Популярными музыкальными инструментами страны являются разные виды барабанов, например: «неунде», «тхиол», «джембе», «калабас», и «рити». Помимо перечисленного, также популярен инструмент, похожий на ксилофон, называемый «балафон».
Сандага Безумие Маски
Крупнейший рынок в Дакаре, столице Сенегал, называется Сандага безумие -- метко названный характеризующий его атмосферу хаоса. Трехэтажный рынок является большой туристической массой, поэтому остерегайтесь карманников и мошенников. Внутри рынка, можно найти традиционные африканские маски, когда вы найдете их, торгуйтесь - это нормальная практика на большинстве рынков в Сенегале. Эти маски можно купить со скидкой, поскольку они стареют, и производителям будут выставлять новые маски на солнце, чтобы произвести впечатление в возрасте. Если вы видите маски у входа рынка, продолжайте идти.
Культура Сенегала представляет собой прекрасную смесь французских культурных традиций и традиционной африканской культуры, а именно, культуры народа волоф. Еще одним фактором, влияющим на культуру Сенегала, являются религиозные практики жителей страны.
Искусство Сенегала
Искусство и ремесла в Сенегале обладают вековыми традициями. Они включают плетение ткани, вышивание, гончарство, изготовление ювелирных изделий из разных металлов, например, из стали, железа, бронзы, золота, серебра и меди, или даже дерева и бусин, семян и глины. Другими популярными формами искусства являются резьба по дереву, вырезание масок, рисование по стеклу, и ваяние статуй из таких материалов, как дерево и камень.
Музыка Сенегала
Основной музыкальный жанр Сенегала называется «сабар», он всегда сопровождается танцами. Более того, большинство музыкальных традиций страны основано на танцах, в том смысле, что они создаются для танцев. Другими стилями музыки являются «нгуел» и «уанго». Популярными музыкальными инструментами страны являются разные виды барабанов, например: «неунде», «тхиол», «джембе», «калабас», и «рити». Помимо перечисленного, также популярен инструмент, похожий на ксилофон, называемый «балафон».
Ввиду большого количества проживающих в Сенегале народностей и племен, запомнить все обычаи и традиции местных народов просто не представляется возможным. Но ввиду того, что местные народы в большинстве своем принадлежат к сходным языковым группам, общение с ними обычно не составляет большого труда, особенно если говорить с ними по-французски.
Сенегальцы в основной своей массе очень дружелюбны и приветливы. Это очень красивые люди (сенегальские женщины считаются самыми красивыми в Африке) с хорошо развитым чувством собственного достоинства. При всем при этом в стране проживает множество беженцев из соседних стран, поэтому в городах множество выходцев из Гвинеи, Гвинеи-Бисау, Мали, Сьерра-Леоне и других африканских стран, которые и составляют основу так досаждающих туристам попрошаек. Так как непривычный к местному фенотипу взгляд европейца вряд ли отличит представителя народности "фульбе" от "волоф" или "серрер", коренным сенегальцам часто приписывают черты других народов Африки.
При общении с местными жителями следует учитывать, что у них существует целая система знаков внимания и подчеркивания социального статуса собеседника, а также четкая дифференциация общества по родовому или кастовому признаку. Большую роль играют и религиозные нормы. Обычно ни одно серьезное решение не принимается без совета со стороны имама или "марабу" ("святой", этот титул обычно носят проповедники и пожилые богословы). Незнание этих норм при общении может серьезно обидеть местного жителя, поэтому при посещении местной деревни или частного дома рекомендуется вежливо попросить старейшину или школьного учителя выступить в роли гида или переводчика. При встрече с местными жителями следует вежливо поздороваться с ними, поинтересоваться их делами и презентовать небольшой сувенир. Сами сенегальцы здороваются друг с другом столько раз, сколько раз встречаются, невзирая на то, что сегодня они уже виделись не один раз.
Особенно щепетильным следует быть в товарно-денежных отношениях с местными жителями. Часто путешественники жалуются, что сенегальцы под любым предлогом пытаются выманить у гостя как можно больше денег за ту или иную незначительную услугу. Но в то же время сенегальцы возмущаются в случае попытки предложить им плату за некоторые вещи, например - за ночлег в частном доме, так как они считают это дружеской услугой гостю. Поэтому следует всегда досконально расспрашивать гида или переводчика об особенностях этикета той этнической группы, к которой относится собеседник. Но обычно вполне адекватной платой за гостеприимство считается небольшой ответный подарок хозяину дома, а также лекарства, продовольствие или некоторая сумма денег для нужд общины.
В сенегальском доме перед едой положено вымыть руки из специального кувшина и вытереть их общим полотенцем. Обычно блюда подаются в глубоких эмалированных тарелках или горшочках, каждый на 3-4 порции. Мясные блюда местной кухни подаются не на тарелках, а на специальных досках с выдолбленными в них углублениями. Африканский суп из рыбы "киду" тоже подается по-особому - в глиняном горшочке, запечатанном сверху лепешкой из кукурузной муки. Рис, мясо и рыбу можно есть руками (следует брать пищу только правой рукой!), но во многих домах всегда есть на столе европейские столовые приборы, которыми можно пользоваться наряду с руками. Каждое блюдо подается отдельно, хотя может с самого начала стоять на столе. Хлеб и лепешки обычно разламывают руками и используют в качестве ложки. Салаты часто идут после главного блюда. На десерт обычно подают различные плоды, орехи колы (для жевания и очистки полости рта) и различные десерты, а за ними следуют кофе и чай. Существует множество маленьких столовых и кафе, в которых каждый компонент трапезы подается и оплачивается отдельно и выкладывается на тарелку в соотношении, указанном гостем.
Следует обратить особое внимание на уважение местных жителей к баобабу. Эти деревья даже охраняются законом и их вырубка, а также лазание по ним без специального разрешения властей, запрещены.
Подошвы ног не должны быть направлены в чью-либо сторону, обычно их поджимают под себя или сидят по-турецки. Не принято есть стоя или на ходу. Не стоит прикасаться к голове человека, даже если это ребенок. Нельзя обходить молящихся спереди. При входе в мечети и дома следует снимать обувь.
Государство расположено на крайнем западе Африки. На севере граничит с Мавританией, на востоке - с Мали, на юге - с Гвинеей и Гвинеей-Бисау. С запада омывается Атлантическим океаном. Контуры страны напоминают голову льва, раскрывшего пасть.
Этнический состав достаточно сложен. Болшинство населения - земледельческие народы волоф (43%), серер (19%), диола (7%), малинке и сонинке и другие. Характерны массовые миграции сельского населения в города, а также миграции из северных опустыненных районов на юг, в том числе в Казаманс. Многие молодые мужчины из восточных районов страны традиционно уезжают на заработки во Францию и другие европейские страны.
Лучшие песчаные пляжи на Атлантическом побережье, сочетание африканской экзотики с высоким уровнем обслуживания, развитая дорожная и гостиничная инфраструктура делают Сенегал весьма привлекательным для туристов.
Субэкваториальный, на севере - переходный к тропическому. Температура воздуха в разные сезоны колеблется от +23°С до +28°C. Сезон дождей продолжается с июля по октябрь. Самый влажный район - юг атлантического побережья, где за год выпадает до 2000 мм осадков. Количество осадков может резко меняться от года к году (в районе Дакара - 235-1485 мм). С ноября по апрель дует сухой северо-восточный пассат из Сахары, а с мая по октябрь влажный юго-западный муссон приносит обильные дожди.
Деньги Сенегала
1 UAH = 1.22 CFAСенегальцы дружелюбны и приветливы, имеют хорошо развитое чувство собственного достоинства. При всем при этом в стране проживает множество беженцев из соседних стран, которые и составляют основу досаждающих туристам попрошаек.
Местные жители очень трепетно относятся к баобабу. Эти деревья даже охраняются законом и их вырубка, а также лазание по ним без специального разрешения властей, запрещены.
Традиционное блюдо жителей Сенегала и Гамбии - маффе, разновидность африканской арахисовой похлебки или рагу. В приготовлении маффе может быть использована баранина, мясо ягненка, рыба (свежая или сушеная); существует также вегетарианское маффе. Маффе по классическому рецепту запекается в специальной яме, выложенной листьями сагового дерева.
В меню сенегальских ресторанов по всему миру обязательно присутствует куриная или рыбная ясса. Для того чтобы мясо было нежным, его маринуют целую ночь. В состав маринада обязательно входят растительное масло (в основном арахисовое), лимонный сок, лук и горчица. Обязательным компонентом многих блюд является рис. Его замачивают в воде, высушивают и перетирают в руках или при помощи бутылки.
Достопримечательности Сенегала
Дакар
Дакар - крупный торговый и туристический центр Западной Африки, обладающий достаточно ровным и прохладным климатом. Это вполне современный город, мало похожий на большинство столиц региона и в то же время сохраняющий колорит местной культуры. Центральная часть Дакара лежит на небольшой возвышенности, ограничена тремя главными улицами и насыщена магазинами и ресторанами. Здесь расположены Площадь Независимости, Ратуша (1914 г.), деловой квартал, пристань и множество учреждений.
Главными достопримечательностями столицы являются Художественный, Исторический и Морской музеи, а также ИФАН-Музей на площади Соуэто с богатой коллекцией масок, музыкальных инструментов и скульптуры со всей Западной Африки. Белоснежный Президентский дворец, построенный в 1906 г. на берегу океана, окружен прекрасным парком. Недалеко от центра возвышается подсвечиваемая по ночам Гранде-Моске ("Большая Мечеть", 1964 г.).
Остров Горе
Остров Горе находится недалеко от побережья Сенегала, напротив Дакара. В XV-XX веках здесь располагался самый большой на Африканском побережье центр работорговли. Владели им попеременно португальцы, голландцы, англичане и французы, что отразилось на архитектуре, характеризующейся сильными контрастами между мрачными кварталами рабов и изящными зданиями работорговцев. Сегодня город служит напоминанием о худших сторонах человеческой натуры, присущих всем народам и расам независимо от цвета кожи и благосостояния.
Сен-Луи
Один из самых интересных городов континента, старейший город страны и первое европейское поселение в Западной Африке. Основан в 1659 году на острове, занимающем стратегически важное положение возле устья реки Сенегал, между континентом и полуостровом Ланге-де-Бербери.
Сегодня Сен-Луи вольготно раскинулся на побережье и прилегающих островах, связанных друг с другом небольшими мостами. В островной части города сохранилось большое количество старых особняков в колониальном стиле с коваными решетками и резными балконами и верандами. Туристы обязательно посещают старый, более похожий на форт, Губернаторский дворец (XVIII в.), Кафедральный собор в стиле "модерн" (1828 г., самая старая церковь в Сенегале) и уникальное мусульманское кладбище, все места между могилами на котором завешены рыбацкими сетями. Мост Файдербе, соединяющий остров и материковую часть города, - настоящее произведение инженерного искусства. Созданный для установки на Дунае, он какими-то неведомыми путями оказался в Африке и был водружен на свое сегодняшнее место в 1897 году. Полуостров Ланге-де-Бербери занят рыболовецкими артелями, образующими живописный квартал Гет-Н′Дар, и многочисленными туристическими центрами.
