Salāti ar cūkgaļu svētku galdam. Puff cūkgaļas salāti

Ja nevēlaties gatavot klasiskus Olivjē salātus vai siļķes zem kažoka, jums vajadzētu izmēģināt salātus ar gaļu, piemēram, cūkgaļu. Soli pa solim recepšu kolekcijā ar fotogrāfijām un video instrukcijām ir vienkārši salāti, silti, ar sojas mērci, skābo krējumu un daudz ko citu.

Kā pagatavot salātus ar cūkgaļu

Pirms sākat gatavot gaļas salātus, jums jāizlemj par cūkgaļu, kuru daļu izvēlēsieties, kā to gatavosiet un kā tiks pasniegts gala rezultāts. Tā kā ēdiens ir jāgaršo ar vienu vai otru mērci, nav nepieciešams izvēlēties cūkas resnāko daļu - kaklu. Tāda pati jostasvieta vai fileja ir diezgan piemērota. Gaļu iepriekš var vārīt, cept vai pat apcept. Ja plānojat gatavot siltus salātus, tad gaļu pagatavo tieši pirms pasniegšanas.

Cūkgaļas salātu recepte

Ir dažādi veidi, kā pagatavot cūkgaļas salātus. Galvenais tā garšas faktors paliek tikai pati gaļa, kas var vai nu padarīt ēdienu neticami garšīgu, vai arī to sabojāt. Šie salāti ar cūkgaļas gaļu ir kaloriski un sātīgi, tāpēc varētu kļūt par pamatēdienu. Sekojošās receptes palīdzēs jums izlemt par ēdiena izvēli svētku galdam vai vienkārši ģimenes vakariņām.

Ar marinētiem gurķiem

• Laiks: 80 minūtes.
• Porciju skaits: 6
• Kaloriju saturs: 230 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Šie gaļas salāti no cūkgaļas un marinētiem gurķiem ar kartupeļiem un olām ir ļoti garšīgi. Var gatavot kārtās vai vienkārši bļodā sajaukt visas sastāvdaļas. Neatkarīgi no izvēlētās metodes visas sastāvdaļas lieliski savienojas viena ar otru. Garšojiet ar majonēzi vai skābo krējumu, vai arī varat sajaukt šos divus produktus vienādās proporcijās.

Sastāvdaļas:

• gaļa - 500 g;
• marinēti/sālīti gurķi – 4 gab.;
• olas – 4 gab.;
• vidēji lieli kartupeļi - 3 gab .;
• sīpols - 1 gab.;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vāra gaļu parastajā veidā.
2. Vāra kartupeļus un olas, nomizo.
3. Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet ūdeni, lai vēlāk padarītu tā garšu maigāku.
4. Gurķus sagriež plānās sloksnēs.
5. Vārītu gaļu sagriež mazos gabaliņos.
6. Kartupeļus un olas sagriež kubiņos.
7. Nosusiniet sīpolus. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno majonēzi un sāli.
8. Liek ledusskapī uzsūkties 1-2 stundas.

Silts

• Laiks: 40 minūtes.
• Porciju skaits: 3.
• Kaloriju saturs: 170 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: austrumu virtuve.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja vēlaties pasniegt salātus kā pamatēdienu, izmēģiniet šo recepti. Silta cūkgaļa, dārzeņi un austrumnieciskā mērce patiks ikvienam, kurš ir daļējs Āzijas virtuves cienītājs. Gaļu labāk izvēlēties treknāku, jo gatavo ēdienu mērcēšanai nevajag uzliet, tāpēc, jo mīkstāka cūkgaļa, jo patīkamāk to būs ēst. Pasniedzot var pārkaisīt ar sezama sēklām vai svaigiem zaļumiem.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 300 g;
• burkāni (saldie) - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab.;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• koriandrs - 0,5 tējk;
• pipari - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas;
• cukurs - 0,5 tējk;
• sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
• muskatrieksts - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu noskalo un smalki sagriež.
2. Neapstrādātus burkānus un papriku sagriež strēmelēs.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
4. Smalki sagrieziet ķiplokus.
5. Dziļā pannā vai wok pannā ielej saulespuķu eļļu un uzkarsē.
6. Pievienojiet cūkgaļu un apcepiet, līdz gatavs.
7. Pievienojiet tai burkānus, apcepiet 5 minūtes.
8. Pievieno sīpolu, sautē vēl 5 minūtes.
9. Tālāk pievieno papriku un cep vēl 5 minūtes, rūpīgi sajaucot visas sastāvdaļas.
10. Citā bļodā pagatavo mērci: sajauc ķiplokus, piparus, koriandru, cukuru, sāli un muskatriekstu ar sojas mērci.
11. Ar mērci pārlej dārzeņus un gaļu, vēlreiz labi samaisa. Pasniedziet cūkgaļas salātus karstus, pārkaisītus ar sezama sēklām.

Cepta cukgala

• Laiks: 60 minūtes.
• Porciju skaits: 4.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: starptautiskā.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ceptas cūkgaļas salātus var pasniegt siltus vai aukstus jebkuram gadījumam. Cūkgaļu iepriekš apcep līdz zeltaini brūnai. Kā mērci izmanto majonēzi vai skābo krējumu pēc garšas. Salātiem var ņemt līdzi mājās gatavotus marinētus gurķus, vai arī marinētus no veikala. Pēdējais visam ēdienam piešķirs īpašu pikantu noti. Pasniedzot, apkaisa trauku ar svaigiem zaļumiem.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 400 g;
• sviests - 20 g;
• sarkanais salātu sīpols – 2 gab.;
• marinēti gurķi - 150 g;
• "Provansas" majonēze - 60 ml;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgāto gaļu sagriež plānās šķēlītēs un tad apcep no visām pusēm sviestā.
2. Gurķus sagriež sloksnēs.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
4. Pirms visu sastāvdaļu sajaukšanas varat pievienot majonēzi.
5. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus pēc garšas.

Ar sēnēm

• Laiks: 20 minūtes.
• Porciju skaits: 5.
• Kaloriju saturs: 220 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ļoti garšīgi kārtainie salāti ar cūkgaļu un sēnēm, kas rotās svētku galdu un iepriecinās Jūsu viesus. Ēdienu gatavošanai varat izmantot šampinjonus vai meža sēnes, kuras vispirms vajadzēs apcept. Majonēzi šajā ēdienā nevajadzētu aizstāt ar skābo krējumu, jo garša mainīsies un glabāšanas laiks ievērojami samazināsies, lai gan, visticamāk, šāds gardums nebūs ilgs.

Sastāvdaļas:

• gaļa - 200 g;
• marinēti šampinjoni – 250 g;
• svaigs gurķis - 1 gab.;
• olas - 2 gab.;
• konservēta kukurūza - 50 g;
• sīpols - 1 gab.;
• sāls - pēc garšas;
• saulespuķu eļļa cepšanai;
• "Provansas" majonēze - 100 g;
• valrieksts - 50 g;
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Vāra gaļu sālsūdenī.
2. Sēnes sagriež šķēlēs un apcep uz pannas, līdz mitrums pilnībā iztvaikojis.
3. Atsevišķi apcep sīpolus līdz caurspīdīgam.
4. Vāra olas un sarīvē uz rupjās rīves.
5. Gurķi sarīvē uz rupjās rīves.
6. Sasmalciniet riekstus.
7. Liek ēdienu uz trauka kārtās: gaļa, majonēze, sīpoli, sēnes, majonēze, gurķis, rīvēta ola, majonēze.
8. Virsū uzkaisa valriekstus un izrotājiet ar zaļumiem.
9. Salātus ar vārītu cūkgaļu liek ledusskapī uz 2-3 stundām, lai samirkst.

Ar kūpinātu cūkgaļu

• Laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 5.
• Kaloriju saturs: 200 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Jums ne vienmēr ir laiks atsevišķi pagatavot gaļu pirms pievienošanas salātiem. Talkā nāk gatavie izstrādājumi, kas tiek pārdoti veikalā. Tādējādi salāti ar kūpinātu cūkgaļu noteikti patiks šīs gaļas gatavošanas metodes cienītājiem. Sakarā ar to, ka visas sastāvdaļas var iegādāties jau gatavas, ēdiena pagatavošana mājsaimniecei neaizņems daudz laika.

Sastāvdaļas:

• kūpināta cūkgaļas kakls - 200 g;
• konservēti šampinjoni - 200 g;
• svaigs gurķis - 2 gab.;
• svaigs tomāts - 1 gab .;
• konservēti zirņi - 100 g;
• siers - 200 g;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• "Provansas" majonēze - 150 ml;
• dilles.

Gatavošanas metode:

1. Gurķus, tomātus, gaļu, sēnes sagriež vienādos kubiņos.
2. Pievienojiet bļodā zirņus un kukurūzu.
3. Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi, sāli un pipariem.
4. Sieru sarīvē mazās skaidiņās un izveido salātu galvu.
5. Dekorē ar dillēm.

Puff

• Laiks: 60 minūtes.
• Porciju skaits: 5.
• Kaloriju saturs: 210 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šī salātu recepte pilnībā aizstās ierastos Olivier salātus, vienkārši izklājiet visas sastāvdaļas kārtās. Gaļa vispirms ir jāuzvāra, un tā var būt pilnīgi jebkura cūkas daļa. Tā kā ēdienam ir nepieciešams zināms laiks, lai mērcētu, varat būt pārliecināti, ka tas izrādīsies sulīgs un garšīgs. Ja vēlas, svaigus gurķus var aizstāt ar sālītiem.

Sastāvdaļas:

• vārīta gaļa - 200 g;
• kartupeļu bumbuļi – 3 gab.;
• olas - 3 gab.;
• vidēja lieluma sīpols - puse;
• valrieksti - sauja;
• sāls - pēc garšas;
• majonēze - 150 ml.

Gatavošanas metode:

1. Vāra kartupeļus un olas parastajā veidā, tāpat kā jebkurus citus salātus.
2. Izjauciet gaļu šķiedrās un sasmalciniet ar nazi.
3. Smalki sagriež sīpolu.
4. Paņem rīvi un sāc kārtot salātus: sarīvē baltumus uz rupjās rīves, tad majonēzes sietu, pusi kartupeļu, vēlreiz majonēzi, gaļu, vēlreiz majonēzi, sīpolu, dzeltenumu, majonēzi, pārējos kartupeļus un majonēzes sietu. atkal.
5. Dekorē trauku ar riekstiem.

Ar bietēm

• Laiks: 2 stundas.
• Porciju skaits: 3.
• Kaloriju saturs: 150 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: starptautiskā.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Vēl viens veselīgs salāti, kas tiek pagatavoti bez majonēzes, prasa ļoti maz jūsu laika, un gala garšu vienmēr var mainīt, pateicoties dažādām garšvielām un garšvielām, kas jums ir pa rokai (vai arī iztikt bez tām). Tam būs nepieciešama cepta cūkgaļa. Var izmantot arī vārītu, bet tikai ceptajā būs vēlamais sulīgums.

Sastāvdaļas:

• gaļa - 150 g;
• vinegreta bietes - 200 g;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• ingvers - 20 g;
• sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• garšaugi, garšvielas, sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu noskalo, sagriež plānās līdz 1 cm biezās strēmelītēs un apcep augu eļļā.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos un iemērc ūdenī.
3. Vāra bietes un sagriež plānās sloksnēs.
4. Burkānus sagriež strēmelītēs.
5. Ķiploku un ingveru sarīvē uz smalkās rīves, tad sajauc ar sojas mērci, pievieno sāli un garšvielas.
6. Sajauc visas sastāvdaļas un pēc vēlēšanās dekorē ar zaļumiem.

Cēzars

• Laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 3.
• Kaloriju saturs: 190 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: starptautiskā.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Kurš gan nezina slavenos Cēzara salātus, kurus gatavo ar vistu vai garnelēm. Ja jūs domājat, ka cūkgaļa šīm sastāvdaļām ir pilnīgi nepiemērota, tad jūs maldāties. Galvenais šajā ēdienā, lai ko arī teiktu, ir mērce, tāpēc neatkarīgi no tā, ko izvēlaties - garneles vai gaļu, salāti vienalga sanāks ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja – 1 gab.;
• cūkgaļa - 100 g;
• baltmaize - 200 g;
• ķiršu tomāti - 100 g;
• citrons - 1 gab .;
• parmezāns - 70 g;
• skābs krējums 20% - 250 g;
• sinepes - 1 tējk;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• olas - 3 gab;
• salātu lapas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Pagatavo mērci. Sajauc skābo krējumu ar sinepēm, tad izspiež ķiplokus. Mērci var samalt un samaisīt blenderī. Pievienojiet dažus zaļumus.
2. Lai pagatavotu grauzdiņus, sagrieziet maizi kubiņos. Novietojiet maizi uz cepešpannas un ievietojiet to cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā. Žāvē 15-20 minūtes.
3. Vistas krūtiņu nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un uz pannas apcep eļļā.
4. Nomazgājiet cūkgaļu. Sagriež mazos kubiņos. Cepiet cūkgaļu no abām pusēm.
5. Vāra olas sālsūdenī. Olas nomizo un sagriež ceturtdaļās.
6. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet mazos gabaliņos.
7. Uz šķīvja liek pāris salātu lapas un uzlej tām nedaudz mērces.
8. Novietojiet sastāvdaļas uz lapām, kas pārklātas ar mērci. Pa virsu sarīvē sieru.
9. Garšojiet salātus ar mērci un pasniedziet.

Zemniecisks

• Laiks: 3 stundas.
• Porciju skaits: 4 p.
• Kaloriju saturs: 180 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šos salātus agrāk pasniedza visos pasākumos ciematos un ciemos. Citā veidā to sauc arī par "kāzām". Tas ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams, un tas, ka visas sastāvdaļas gandrīz vienmēr ir pa rokai, padara uzdevumu vēl vienkāršāku. Mēģiniet to pasniegt uz svētku galda, un jūs redzēsiet, ka no šī ēdiena nepaliks ne pēdas. Noslēpums ir marināde, kurā iemērc atlikušās sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• vārīta cūkgaļa - 500 g;
• sīpols – 2 gab.;
• pētersīļi - ķekars;
• ūdens - 50 ml;
• cukurs - 3 ēdamk. l.;
• vīna etiķis - 9 ēdamk. l.;
• pipari - pēc garšas;
• augu eļļa - 5 ēdamk. l.

Gatavošanas metode;

1. Sīpolu sagriež plānos gredzenos.
2. Gaļu sagriež ne vairāk kā 1 cm biezās sloksnēs.
3. Pagatavo marinādi: sajauc ūdeni, cukuru, sāli, piparus, etiķi.
4. Sīpolus un gaļu kārtām uzmanīgi liek traukā, tad pārlej ar iegūto marinādi.
5. Atstāj uz 2-3 stundām ledusskapī.
6. Pasniedzot pārlej ar augu eļļu un pārkaisa ar melnajiem pipariem.

Video

Dažas gaļas pēc garšas ir salīdzināmas ar maigu, sulīgu cūkgaļu. Tāpēc salāti ar to izrādās ļoti garšīgi, pārvēršot jebkuras pusdienas par svētku galdu. Turklāt ēdieni izrādās tik apmierinoši, ka reti kurš vīrietis atrod pamatu sūdzībām. Plašs cūkgaļas salātu klāsts ļaus ikvienam gardēdei atrast kaut ko sev tīkamu.

Gaļas gatavošanas noteikumi

Cūkgaļa ir trekna gaļa, tāpēc to nevar iekļaut savā uzturā, taču tā palīdz attīrīt organismu no holesterīna un ir B vitamīnu piegādātājs. Lai palielinātu tās lietderību, pavāri iesaka gaļu gatavot ne tikai ar ierastajiem dārzeņiem un garšaugiem, bet arī pievērst uzmanību rozīnēm, žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm. Āboli, plūmes, brūklenes un sarkanās jāņogas tiek uzskatīti par veiksmīgiem “partneriem”.

Bet jebkuru ēdienu var sabojāt, ja pērkat novecojušu produktu. Cūkgaļas filejas vai krūtiņas kvalitāti var noteikt pēc diviem kritērijiem:

• gaļa;

Gaļas daļai jābūt vienmērīgi rozā krāsā, bez izteiktiem sarkaniem traipiem. Jo tumšāks tonis, jo vecāks dzīvnieks nokļūst uz letes. Pārliecinieties, ka ap fileju nav lieks šķidrums – šis noteikums attiecas gan uz parastajām mazumtirdzniecības vietām, gan uz lielveikalu iepakojumiem.

Otrs acīmredzamais kvalitātes marķieris ir tauki - ja tiem ir manāms dzeltens nokrāsa, tad šādu cūkgaļu labāk nepirkt. Turklāt tauku slānis nedrīkst dominēt pār gaļas slāni un uzkrāties tikai vienā gabala vietā. Jo vienmērīgāk tā ir sadalīta, jo augstāka ir gaļas kvalitāte.

Pievērsiet uzmanību arī filejas smaržai un kopējam izskatam. Ja tas ir pārāk sauss, tam ir nepatīkama smaka un nobružāts izskats, jūs tērēsit naudu par neatbilstošu produktu.

Salāti ar šo gaļu izceļas ar sātīgumu, ko rada vistas vai liellopa gaļas pievienošana, taču tieši tiem ēdieniem, kas koncentrējas tikai uz cūkgaļu, ir patiesi maiga, tīra garša. Spēlējoties ar to, izmantojot dārzeņus, konservētas sēnes un garšvielas, jūs varat izveidot īstu dekorāciju savam svētku galdam.

Ir daudz ēdienu ar cūkgaļu, bet šis ir viens no slavenākajiem. To var atrast katrā sevi cienošā restorānā, un arī tam ir vieta pie parasta galda. Sagatavošana neaizņem daudz laika, galvenais ir iepriekš pagatavot cūkgaļu. Tātad, jums būs nepieciešams:

Vārītu cūkgaļu sagriež strēmelītēs. Sīpolu sagriež gabaliņos, noskalo ar verdošu ūdeni un liek dziļā krūzē, kas piepildīta ar cukura un etiķa maisījumu. Atstājiet marinēties 10 minūtes un šajā laikā sarīvējiet burkānus ar garām skaidām, it kā vēlaties tos pagatavot korejiešu valodā, un apcepiet, pievienojot eļļu.

Šie vienkāršie salāti atgādina slaveno uzkodu ar siļķi, pateicoties slāņveida gatavošanas metodei, kur sastāvdaļas noteiktā secībā tiek kārtotas viena uz otras, un spilgto dizainu. Bet, atšķirībā no vārdamāsa, šis ēdiens izrādās daudz apmierinošāks un tam ir maiga garša. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• divas Pablo šķirnes bietes vai jebkura cita ar sulīgām, lielām saknēm;
• 4-5 kartupeļi;
• 600 g cūkgaļas;
• sīpolu galva;
• majonēze;
• ķekars zaļumu.

Ļaujiet dārzeņiem un gaļai pagatavoties, un šajā laikā nomizojiet sīpolu, smalki sagrieziet un ievietojiet bļodā. Pagatavo marinādi, sajaucot 100 ml ūdens, 10 g sāls un cukura un 15 ml galda etiķa, ar šo maisījumu pārlej sīpoliem 10 minūtes. Tas noņems rūgtumu un padarīs garšu neredzamāku.

Novārītās bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Dariet to pašu ar kartupeļiem. Izvārīto gaļu sagriež sloksnēs un viegli pagaršo, pēc tam var salikt salātus. Novietojiet cūkgaļu uz plakanas salātu bļodas dibena, apsmērējiet to ar majonēzi un apkaisa ar sīpolu. Trešajai kārtai vajadzēs kartupeļus, kurus mērcē mērcē, un bietes pabeidz ēdienu. Smalki sagrieziet zaļumus un apkaisa ar tiem gatavajiem salātiem.

Ēdiens patiešām iznāk vienā košā pavasarīgā krāsu gammā, taču labāk to gatavot ziemā vai rudenī, kad saimnieces izņem sālītus gurķus. Bet cūkgaļas un marinētu gurķu salāti atdzīvinās jebkuru galdu ar savu dzīvespriecīgo krāsu. Tam jums būs nepieciešams:

Gaļu sagriež 2-3 cm lielos gabaliņos un apcep eļļā, pievienojot sāli, sarkanos un melnos piparus un sasmalcinātu ķiploku. Kad viss mitrums no pannas ir iztvaikojis, ielieciet cūkgaļu šķīvī, lai atdziest un lieciet olas vārīties. Šajā laikā smalki sagrieziet gurķus un ābolus - pieredzējuši pavāri iesaka izgatavot vienāda izmēra gabalus, lai nesabojātu salātu kopējo izskatu. Gatavās olas sadaliet kubiņos, sīpolu sagrieziet pusgredzenos, 15 minūtes iemērciet etiķī un noskalojiet ar verdošu ūdeni.

Apcepto gaļu un pārējās sastāvdaļas samaisa salātu bļodā, pievieno zirņus un pārkaisa ar citronu, tad pārlej ar 2-3 tējkarotēm saulespuķu vai olīveļļas. Gatavo ēdienu pasniedz ar garšaugu zariņiem.

Siltie ēdieni un uzkodas

Cūkgaļa ir īpaši laba, ja tā ir karsta. Jau doma par karstu gaļu pamodina apetīti, tāpēc nav pārsteidzoši, ka siltie salāti ar cūkgaļu ir tik populāri. Savas pastāvēšanas laikā tie ir saņēmuši daudzas variācijas: tiem piemīt pikantuma nots, eksotikas garša un tradicionālā krievu virtuve.

Recepte neradīs grūtības pat pavāram iesācējam, lai gan to nevar saukt par ātru. Taču šis ēdiens ir īpaši labs rudens un ziemas sezonai un var ieņemt gulaša vietu pie piedevas. Tam jums būs nepieciešams:

Cūkgaļu sagriež gabaliņos un apcep eļļā ar sāli un trīs piparu maisījumu. 5 minūtes pirms noņemšanas no uguns, caur ķiplokspiedi pievienojiet ķiplokus. Pupiņas un tomātus ieber atsevišķā pannā un karsē, līdz mērce sāk vārīties. Pa šo laiku piparam izņem sēklas un sagriež strēmelītēs, sīpolu sadala pusgredzenos un dārzeņus pievieno pupiņām. Vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes un sajauc ar gaļu, tad salātus pārklāj ar vāku, nogriež uguni un atstāj siltu.

Pirms pasniegšanas rupji sakapājiet dilles un apkaisa ar salātiem.

Šiem salātiem ir neparasta garša, pateicoties tādām garšvielām kā sezams un koriandrs, un tie īpaši patiks pikantās virtuves cienītājiem. Tas lieliski atdzīvinās galdu un ir piemērots gan svētku mielastam, gan sātīgām pusdienām. Lai to sagatavotu, jums jāiegādājas:

Atsevišķi ir vērts pieminēt garšvielu maisījumu, kas šim ēdienam piešķir individuālu garšu. Labāk tos iepriekš sagatavot atsevišķā šķīvī, lai varētu vienkārši pievienot pannai. Sasmalciniet lielu ķiploka daiviņu, pievienojiet šķipsniņu sāls un muskatrieksta, 10 g sarkanos un melnos piparus, tikpat daudz cukura un koriandra. Kārtīgi samaisa.

Tagad jūs varat sākt ar pašiem salātiem. Cūkgaļu smalki sagriež garās strēmelītēs un apcep eļļā, līdz viss ūdens ir iztvaikojis, tad pārlej ar sojas mērci un apmaisa. Burkānus sarīvē uz smalkas rīves, lai izveidotu garas sloksnes, un sīpolu sagriež šauros pusgredzenos. Cūkgaļā iemet dārzeņus, pievieno sāli un apcep vēl 5-6 minūtes.

Sagrieziet piparus tikpat plāni kā gaļu un pievienojiet to pannai kopā ar pārējām sastāvdaļām. Turot ēdienu uz uguns 3-4 minūtes, pievienojiet tam garšvielu maisījumu, samaisiet un pagaidiet tikpat daudz. Tagad salātus var likt augstā salātu bļodā un pārkaisīt ar sezama sēklām.

Sirsnīgas receptes

Katrai mājsaimniecei ir lielas dzīres, kad jāpabaro liels skaits viesu, un, ja starp viņiem ir daudz vīriešu, tad jautājums kļūst vēl aktuālāks. Šeit palīgā nāk cūkgaļas salāti ar cita veida gaļas piedevu.

Šim ēdienam nav nepieciešams papildu ievads. Cūkgaļa piešķir tai interesantu, spilgtāku garšu nekā ar vistu, bet mazāk eksotisku nekā ar zivīm. Pārējām sastāvdaļām ir klasisks izskats:

• 150 g vistas gaļas;
• 100 g cūkgaļas;
• 200 g balto krekeru;
• 5-6 ķiršu tomāti;
• puse citrona;
• 120 g cietā siera;
• 3 vistas olas;
• 200 g skāba krējuma;
• ķiploka daiviņa.

Vispirms sajauc saldo krējumu ar citronu sulu, sasmalcinātu ķiploku, melnajiem un sarkanajiem pipariem un sāli. Ļaujiet olām uzvārīties, šajā laikā eļļā apcepiet gabaliņos sagrieztu cūkgaļu ar pievienotu sāli. Sieru smalki sarīvē, tomātus sagriež 4 daļās. Sadaliet olas kubiņos.

Atsevišķā traukā sajauc visas sastāvdaļas ar rīvmaizi, pievieno 2/3 mērces. Pārklājiet salātu bļodu ar salātu lapām, izklājiet gatavo ēdienu, pārklājiet to ar pārējo mērci un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Uz svētku galda šis ēdiens izskatīsies ļoti neparasti un iepriecinās eksotiskas virtuves cienītājus. Divu veidu gaļas pikantās notis kopā ar sulīgiem ananāsu gabaliņiem iepriecinās jebkuru gardēdi. Uzkodām jums būs nepieciešams:

Gaļu sagriež 3-4 cm lielos gabalos un liek terijaki mērces marinādē, kam pievienots sasmalcināts ķiploks. Atstāj uz 30-40 minūtēm. Šajā laikā sagriež kubiņos ananāsus, sagriež ceturtdaļās tomātus un rupji sakapā sīpolu. Lai noņemtu rūgtumu, ievietojiet to etiķī un pēc tam noskalojiet ar verdošu ūdeni. Burkānus sarīvē plānās garās skaidās.

Cūkgaļu un liellopu gaļu apcep eļļā, pievienojot cukuru, sāli un melnos piparus. Lai uzlabotu garšu, pievienojiet šķipsniņu ķimenes. Liek gaļu uz šķīvja un atlikušajā sulā un eļļā apcep burkānus un sīpolus līdz zeltaini brūnai. Salātu bļodas dibenu pārklāj ar salātu lapām un liek uz tām visas sastāvdaļas. Pārkaisi trauku ar sezama sēklām un esi gatavs pasniegšanai.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Cūkgaļas salāti ir gaļas salātu veids, vienai no sastāvdaļām jābūt cūkgaļai. Šis ir neatkarīgs, sātīgs ēdiens, kas gatavots no jebkādu dažāda veida sasmalcinātu (rīvētu, smalki sagrieztu vai rupji sagrieztu) produktu maisījuma, kas atbilst jūsu gaumei.

Cūkgaļu salātiem vāra, kūpina, cep, cep vai sautē. Jauna cūkgaļa ātri pagatavojama, jo tās šķiedru struktūra ir irdena un sulīga.

Cūkgaļa nav diētisks produkts, jo tajā ir daudz kaloriju. Tomēr cūkgaļa ir neticami veselīga. Tas ir cinka un B vitamīnu avots.Cūkgaļas ēšana palīdz izvadīt “slikto” holesterīnu un ir labvēlīga sirdij.

Pateicoties maigajai garšai, cūkgaļa lieliski sader ne tikai ar graudaugiem, garšaugiem un dārzeņiem, bet arī ar ogām, augļiem un žāvētiem augļiem. Piemēram: vīnogas, granātāboli, āboli, plūmes, apelsīni, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes utt.

Cūkgaļas salāti ir ļoti iecienīti vīriešu un bērnu vidū, jo tie ir sātīgi un garšīgi. Tie der gan ikdienas, gan svētku galdiem, jo ​​reti kurš mielasts netiek izrotāts ar gaļas salātiem.

Cūkgaļai jābūt sārtai – jo sarkanāka gaļa, jo vecāka.

Kā pagatavot salātus ar cūkgaļu - 15 šķirnes

Oriģināli, pikanti salāti ķīniešu virtuves cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Funchoza - 100 gr.
• Cūkgaļa - 300 gr.
• Svaigs gurķis - 3 gab.
• Svaigi bulgāru pipari - 2 gab.
• Neapstrādāti burkāni - 1 gab.
• Sarkanais sīpols - 1 galva
• Ķiploki - 4 daiviņas
• Pētersīļi - 30 gr.
• Jebkura eļļa cepšanai
• Sāls, melns pipari - 1 tējk.
• Olīva eļļa un etiķis 6% - 2 ēdamk. l.
• Sojas mērce - 3 ēd.k. l.

Sagatavošana:

Funchose desmit minūtes aplej ar verdošu ūdeni, noskalo un sagriež ar šķērēm. Neapstrādātu cūkgaļu sagrieziet sloksnēs un apcepiet eļļā līdz gatavībai. Sagrieziet dārzeņus sloksnēs un sasmalciniet pētersīļus un ķiplokus. Pagatavo mērci – sajauc olīveļļu, etiķi, sojas mērci, sāli un piparus. Pārlej ar mērci visām sastāvdaļām un samaisa.

Šie vieglie salāti ir lieliski piemēroti kā uzkoda pirms vakariņām, pusdienām vai pēcpusdienas uzkodām.

Ideāls variants bērniem un meitenēm, kas vēro savu figūru.

Sastāvdaļas:

• liesa cūkgaļa - 250 gr.
• Burkāni - 2 vai 3 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Granātābols - 1 gab.
• Majonēze ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk. karotes
• Valrieksti, mizoti rieksti - 50 gr.
• Sāls, malti pipari - pēc garšas
• Diļļu zaļumi - dekorēšanai

Sagatavošana:

Pirmais solis ir pagatavot gaļu, burkānus un olas. Kamēr ēdiens tiek gatavots, nomizojiet granātābolu. Pusi graudu atstāj dekorēšanai, bet no otras puses izspied sulu. Gatavo cūkgaļu sagriež strēmelītēs. Apkaisiet ar sāli un pievienojiet granātābolu sulu. Sajauc malto cūkgaļu ar sulām un vienmērīgi sadala uz līdzena šķīvja – tā būs pirmā salātu kārta. Burkānus un olas nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Tagad vispirms uz gaļas novietojiet burkānus, tad olas. Katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi un sāli un pipariem pēc vēlēšanās un garšas. Kārtainos salātus dekorējiet ar granātābolu sēklām, dillēm un valriekstu kodoliem. Gatavos salātus var ēst uzreiz, vai arī likt ledusskapī uz 1-2 stundām, lai iesūktos.

Valriekstus var aizstāt ar zemesriekstiem.

Šie salāti ir piemēroti jebkuram svētku galdam. Viesi būs apmierināti ar tā harmonisko un bagātīgo garšu.

Sastāvdaļas:

• 1 bundža zaļo zirnīšu, nosusināti
• 300 grami cūkgaļas
• 1 liels burkāns vai 2 mazāki
• 1 liels sīpols vai 2 mazāki
• 1 ēd.k. karote augu eļļas cepšanai
• 3 ēd.k. karotes majonēzes mērcei
• 2 ēd.k. karotes etiķa
• 2 ēd.k. karotes granulēta cukura
• 7 grami sāls un šķipsniņa melno un maltu piparu
• 2 salātu lapas dekorēšanai

Sagatavošana:

Cūkgaļas gabalu novāra, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Burkānus nomazgā un nomizo, rupji sarīvē un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sasmalciniet sīpolu un aplejiet to ar verdošu ūdeni, lai noņemtu garšas skarbumu un rūgtumu. Pēc pāris minūtēm nolejiet verdošo ūdeni, pievienojiet sīpolam cukuru un marinējiet ar etiķi 10-15 minūtes, pēc tam noteikti izspiediet. Ielieciet cūkgaļu, sīpolus, burkānus un zaļos zirnīšus dziļā salātu bļodā. Garšojiet ar majonēzi, sāli, pipariem un rūpīgi, bet uzmanīgi samaisiet. Tas arī viss - salāti “Tirgotājs” ir gatavi. To var pagatavot 15 minūtēs, ja gaļu iepriekš izvāra.

Sātīgi, ikdienas salāti būs piemēroti arī dažādiem īpašiem pasākumiem. Var ēst kā atsevišķu ēdienu pusdienās vai vakariņās.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas gabals bez kauliem - 300-400 gr.
• Konservētas sarkanās (vai baltās) pupiņas - 1 bundža
• Diļļu ķekars - 30 gr.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Citronu sula vai ābolu sidra etiķis - 0,5 tējkarotes
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Augu eļļa cepšanai - 30 ml.

Sagatavošana:

Cūkgaļu sagriež plānās strēmelītēs un, maisot, apcep uz karstas pannas līdz zeltaini brūnai. Atdaliet pupiņas no šķidruma – mums nevajag ūdeni – un ievietojiet tās dziļā šķīvī vai bļodā. Smalki sagrieziet zaļumu un ķiploku ķekaru un pievienojiet pupiņām. Gatavu, apceptu, karstu gaļu pievieno pupiņām ar dillēm, pipariem, sāli, apslaka ar citrona sulu un samaisa. Mēs visu pārklājam ar vāku - ļaujiet mūsu salātiem uzsūkties. Pēc desmit minūtēm varēsi ēst siltus salātus ar ceptu cūkgaļu!

Ļoti pieticīgi, bet garšīgi salāti. Lieliski sader ar putru, makaroniem un kartupeļiem. Piemērots stiprajiem, stiprajiem dzērieniem, kā uzkoda. Ātri un vienkārši pagatavojams – tas neprasa īpaši augstas kulinārijas prasmes un ir ļoti iecienīts vīriešu vidū.

Sastāvdaļas:

• Gabals svaigas cūkgaļas filejas - 600 gr.
• Sīpoli - 150-200 gr.
• Etiķis - 15 ml.
• Sāls un cukurs - katrs 7 g.
• Malti pipari, sarkanie un melnie - 5 gr.
• Zaļumi - vairāki zariņi

Sagatavošana:

Izvārīto gaļu sagriež ne pārāk mazās un ne pārāk lielās strēmelītēs. Sajauc etiķi ar paprikas, sāls un cukura maisījumu. Tāda būs mūsu marināde, pārlej ar to sasmalcinātiem sīpoliem un zaļumiem 15 minūtes. Nokāš marinādi un sajauc gaļu ar marinētu sīpolu un zaļumu maisījumu. Atstāj ievilkties trīsdesmit minūtes. Tagad ielieciet salātus uz šķīvja un pasniedziet.

Jo ilgāk sagatavotie salāti stāvēs ledusskapī, jo garšīgāki un pikanti tie būs.

Kā norāda nosaukums, visiem vīriešiem patīk šie salāti. Bet es jums saku no savas pieredzes, arī sievietēm viņš patīk. Ja šos gaļas salātus liksiet uz svētku galda, tie tiks apēsti pirmie.

Sastāvdaļas:

• Vārīta cūkgaļa - 0,5 kg.
• Jebkurš cietais siers - 300 gr.
• Cieti vārītas olas - 6 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Majonēze - 200 gr.
• Etiķis - 15 ml.

Sagatavošana:

Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet 1:1 etiķa un ūdens maisījumu. Kamēr sīpoli marinējas vājā marinādē, sagrieziet gaļu vidēja lieluma kubiņos. Sajauc marinētos sīpolus ar gaļas marinādi. Sāls, sadaliet divās daļās un novietojiet vienu gaļas un sīpolu daļu uz plakana šķīvja kā mūsu salātu pirmo kārtu. No majonēzes veidojam režģi un sarīvējam trīs olas, kā otro kārtu izmantojot rīvi. Nākamais slānis ir trīs puse no siera, atkal mēs veidojam majonēzes režģi un atkārtojam visus slāņus ar atlikušajiem produktiem. Tikai pēdējā siera kārta nav jāpārklāj ar majonēzi. Tas arī viss, tagad uz pāris stundām jāieliek šķīvis ar salātiem ledusskapī, lai ir piesātināts, un var palutināt.

Salāti ir vienkārši, bez liekumiem. Vienkārši, sātīgi, par pieņemamu cenu un garšīgi.

Sastāvdaļas:

• Trīs simti līdz četrsimt grami cūkgaļas
• Viens sīpols
• Viens burkāns
• Viena ola
• Divi marinēti gurķi
• Trīs ēdamkarotes majonēzes
• Sāls, malti pipari. melns - garša

Sagatavošana:

Gaļu iemetam verdošā ūdenī, lai tā būtu vārīta un nav sausa. Vāra, līdz gatavs. Uz pannas eļļā apcep rīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus. Sakulto olu lej karstā pannā un apcep no abām pusēm. Iegūto olu pankūku, gaļu un gurķus sagriež strēmelītēs. Visu liekam dziļā šķīvī, pieberam sāli un piparus, pievienojam majonēzi un kārtīgi samaisām. Jūs varat ēst cūkgaļas un marinētu gurķu salātus.

Sakarā ar to, ka ēdiena sastāvdaļām nav nepieciešama papildu sagatavošana, salāti tiek pagatavoti ļoti ātri.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vīna kakla - 200 gr.
• Konservēti šampinjoni - 200 gr.
• Svaigs gurķis - 200 gr.
• Svaigi tomāti - 100 gr.
• Zaļie zirnīši - 0,5 kārbas
• Jebkurš cietais siers - 200 gr.
• Sāls, pipari - pēc izvēles
• Dilles - dekorēšanai

Sagatavošana:

Kūpinājumu, gurķi, tomātu, sieru, sīpolu sagriež vienādos kubiņos. Iztukšojiet sālījumu no zirņiem un sēnēm. Dziļā bļodā sajauc visus receptē norādītos produktus, ļauj 15 minūtes ievilkties un var sākt ēst.

Budžeta variants viegliem gaļas salātiem ar dārzeņiem. Lēti un jautri.

Sastāvdaļas:

• Vārītas cūkgaļas gabals - 300 gr.
• Vidēji vārītas bietes - 3 gab.
• Marinēti gurķi - 2 gab.
• Sīpoli - 1 vidējs sīpols
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Sāls, malta melna pipari - pēc garšas
• Majonēze - 3 ēd.k. l.

Sagatavošana:

Bietes, gurķus rupji sarīvē un gaļu sagriež plānos kubiņos. Smalki sagriežam arī sīpolu un ar spiedi piespiežam ķiplokus. Atliek tikai sajaukt salātu sastāvdaļas un pasniegt.

Neparasta gaļas salātu versija. Oriģināla, zemnieciska versija košiem, svinīgiem un veselīgiem salātiem ar cūkgaļu.

Sastāvdaļas:

• Trīs simti gramu vārītas cūkgaļas filejas
• Divas cieti vārītas olas
• Viens zaļš redīss vai daikons
• Viena sīpola galva
• Trīs simti gramu neapstrādāta ķirbja
• Divas ēdamkarotes piena
• Viena vai divas ēdamkarotes majonēzes
• Sāls un melns āmurs. pipari pēc garšas

Sagatavošana:

Sarīvē ķirbi un redīsus. Pēdējam pievieno sāli un noliek malā, lai izdalītos sula. Kuru pēc tam vajag izspiest, lai atbrīvotos no rūgtuma. Sīpolu sagriež strēmelītēs un apcep. Sajauc olas ar pienu un uz pannas cep plānas pankūkas. Kad atdzisis, sagriež plānās nūdelēs. Gaļu sagriež un sajauc ar visām sagatavotajām sastāvdaļām. Salātus liek ledusskapī, lai samirkst. Kad ir pagājušas divas stundas, ēdiens ir gatavs.

Šo gaļas salātu populārais nosaukums ir “Vīriešu kaprīze”. Ja vēlaties iepriecināt izsalkušu vīrieti, pabarojiet viņu ar šiem salātiem. To sakodis, viņš no briesmīga lauvas pārvērtīsies par sirsnīgu kaķi.

Sastāvdaļas:

• 6 cieti vārītas olas
• 2 pakas krekeru (160 gr.)
• 200 gr. ceptas sēnes
• 1 kg. vārīta cūkgaļa
• 1. sv. gurķi
• 1 ķekars pētersīļu (30 gr.)

Sagatavošana:

Visus produktus sagriežam patvaļīgi - kā jums patīk. Liek ērtā bļodā un rūpīgi sajauc visas receptē norādītās sastāvdaļas. Labu apetīti, mūsu dārgie, mīļie vīrieši.

Ja jūsu vīrietim nepatīk, ka krekeri kraukšķ, tad pasniedziet salātus 15 minūtes pēc vārīšanas.

Sastāvdaļas:

• Vārītas bietes - 700 gr.
• Vārīti kartupeļi - 700 gr.
• Vārīta cūkgaļa - 700 gr.
• Pāris mazu sīpolu
• Sāls, pipari - pēc jūsu gaumes
• Zaļumi - dekorēšanai
• Majonēze - cik daudz prasīs salāti?
• Marināde (1 ēdamkarote ūdens, 1 ēdamkarote sāls, 1 ēdamkarote cukura un 1 ēdamkarote etiķa)

Sagatavošana:

Sasmalcināto sīpolu iemērc marinādē. Pirmais salātu slānis ir sasmalcināta gaļa. Katru kārtu pārziež ar majonēzi. Sīpolu, izspiestu no marinādes, izklāj 2. kārtā. Un 3. kārtā rupji sakapā kartupeļus. Salātus pabeidzam ar rīvētām bietēm, kuras arī ieziežam ar majonēzi un izrotājam ar zaļumiem. Ar šādu ēdiena daudzumu pietiek 4 mazām salātu bļodiņām vai diviem lieliem, plakaniem šķīvjiem ar pārklājošām kārtām.

Šiem salātiem ir diezgan specifiska garša, tie noteikti patiks japāņu virtuves cienītājiem. Zemāk norādītais sastāvdaļu saraksts nodrošinās 4 pieaugušo porcijas.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas fileja - puskilograms
• Svaigi vai konservēti ananāsu gabali - 350 gr.
• Liela salātu galva
• Vidējs burkāns - viens
• Svaigs, vidēja izmēra gurķis - viens
• Teriyaki mērce - 2 ēd.k.
• Rīsu vai ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote.
• Olīveļļa mērcei - 1 ēd.k.
• Dārzeņu eļļa cepšanai - 4 ēd.k.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Rīvēts svaigs ingvers - 1 tējk.
• Mandeles - 50 gr.

Sagatavošana:

Neapstrādātu cūkgaļu sagrieziet sloksnēs, apvienojiet to bļodā ar Teriyaki mērci un aizmirstiet marinēt 15-20 minūtes. Nākamais solis ir pagatavot mērci – sajauciet etiķi, ingveru, olīveļļu un sojas mērci. Gurķi ar nazi sagriežam kubiņos, burkānus ar dārzeņu mizotāju sagriežam plānās šķēlītēs. Cepiet marinētu gaļu ar karstu eļļu pannā bez vāka, pagriežot augstu uguni, 3-5 minūtes.

Salātus saplēšam ar rokām un apvienojam ar pārējām sastāvdaļām dziļā bļodā. Karstos salātus pārkaisa ar mērci, pārkaisa ar sasmalcinātām mandelēm un samaisa. Paņemiet irbulīšus un sāciet ēst japāņu ēdienu.

Tās īpatnība ir degvielas uzpildes neesamība.

Sastāvdaļas:

• 250 grami ceptu cūkgaļas gabaliņu
• Divi marinēti gurķi
• Trīs vārītas olas
• 100 grami zaļo zirnīšu bez šķidruma
• Liels sīpols
• Zaļš ābols
• Puses citrona sula
• Smalki sagriezti, jebkuri zaļumi pēc izvēles
• Sāls, cukurs un pipari - individuāli

Sagatavošana:

Visus produktus nejauši sasmalcinām un sajaucam. Tiem, kas ir pret majonēzi un citām mērcēm salātos, patiks. Bet, ja jums ļoti garšo majonēze, varat izdarīt izņēmumu un ietērpt salātus.

Cēzara salāti ar cūkgaļu

Tas ir klasisks, abpusēji izdevīgs risinājums jebkuram gadījumam. Cēzara salāti visās savos variācijās ir iecienīti mūsu galdā, bet ar cūkgaļu tie izdodas īpaši.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 1 gab.
• Cūkgaļa - 100 gr.
• Maize - 200 gr.
• Ķiršu tomāti - 100 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Parmezāna siers (vai jebkurš ciets) - 100 gr.
• Skābais krējums - 250 ml.
• Sinepes - 1 tējk.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Olas - 3 gab.
• Jebkuri zaļumi - 1 ķekars
• Salātu lapas pasniegšanai
• Sāls, melnie pipari āmurs. - garša

Sagatavošana:

Pagatavo saldā krējuma mērci – blenderī sajauc saldo krējumu, ķiplokus, nedaudz zaļumus un citrona sulu. Sagatavojiet grauzdiņus no kubiņos sagrieztas maizes 15 minūtes. cepeškrāsnī 200°. Sāli, piparus un apcep gaļu, sagriež kubiņos. Vārītās olas un ķiršu tomātus rupji sakapā. Izklājiet šķīvi ar salātu lapām, apkaisa ar mērci un lej uz tām sagatavotās un sajauktās sastāvdaļas. Mērci pārlej salātiem, vai arī varat pasniegt mērci atsevišķi. Gatavo ēdienu pārkaisa ar rīvētu sieru un pasniedz uzreiz.

Lai iegūtu pikantu, saldā krējuma mērcei varat pievienot pāris kornišonus, bet, cepot gaļu, - sojas mērci.