Una corretta alimentazione dei bambini con gastrite: cosa è possibile e cosa no? Gli adulti possono mangiare pappe con la gastrite? Può un bambino con gastrite

Regole generali

Nelle condizioni moderne, nei bambini iniziarono a essere osservate malattie del tratto gastrointestinale, che erano caratteristiche solo per gli adulti. Spesso l'insorgenza della malattia si verifica in età prescolare. Non è raro per i bambini gastrite, esofagite E duodenite e il numero di bambini che ne soffrono è aumentato. Se prima esofagite erosiva era considerata una malattia "adulta" e non tipica dei bambini, ora viene spesso diagnosticata negli scolari e nei bambini in età prescolare. Una caratteristica importante delle malattie gastrointestinali nei bambini è la natura combinata, quando diverse sezioni del tubo digerente sono coinvolte nel processo.

Gastrite acuta, che è associato all'uso di prodotti di bassa qualità, l'avvelenamento con liquidi domestici (spesso nei bambini di età inferiore a un anno con l'assunzione accidentale di vari detergenti), procede rapidamente, non passa inosservato e spesso richiede il ricovero. Una caratteristica delle malattie croniche dello stomaco nei bambini è la natura poco sintomatica e cancellata del decorso, e questo complica la loro diagnosi.

Le ragioni per la cronologia del processo sono:

• Dieta malsana e abitudini alimentari sbagliate. Spesso aumenta la percentuale di fast food nella dieta dei bambini. Le famiglie non sempre prestano la dovuta attenzione a un'alimentazione sana. Se offri a un bambino una scodella di zuppa e un hamburger, la sua scelta ricadrà su quest'ultimo. Un bambino fin dalla tenera età è abituato al cibo con un alto contenuto di esaltatori di sapidità, grassi, zucchero: bevande gassate, succhi con conservanti, salsicce, semilavorati, torte alla crema, dolciumi a lunga conservazione. Tutti questi prodotti influenzano negativamente la condizione della mucosa gastrica.
• Violazione della dieta, che è molto importante per il funzionamento armonioso dell'apparato digerente. Mangiare allo stesso tempo insegna agli organi digestivi a elaborare un certo ritmo della secrezione di enzimi, succhi, lavorare in modo sincrono e digerire il cibo con alta qualità. In assenza di un regime, l'apparato digerente non può far fronte pienamente ai prodotti in arrivo, soprattutto se è carico di cibi fritti o grassi.
• Infezione da Helicobacter pylori. È generalmente accettato che questa infezione predisponga a un processo infiammatorio cronico. Il batterio viene rilevato nei bambini fino a un anno e oltre. L'infezione dei bambini si verifica dai genitori e il trattamento richiede la nomina obbligatoria della terapia anti-Helicobacter.
• Stress e ansia, ansia, sovraccarico a scuola e mancanza di sonno.
• Cambiamenti ormonali durante la pubertà.

A gastrite il bambino ha dolore nella parte superiore dell'addome. I bambini piccoli non possono indicare la posizione del dolore, più spesso caratterizzano la loro condizione come "mal di pancia". In alcuni bambini, questo sintomo non è molto pronunciato e predominano nausea, scarso appetito e vomito.

I bambini più grandi possono lamentarsi bruciore di stomaco, eruttazione acida o con un retrogusto sgradevole. Potrebbe esserci debolezza generale e sonnolenza e indigestione (diarrea, gonfiore). In un corso cronico, si sviluppa avitaminosi.

Il trattamento della gastrite cronica e della gastroduodenite comprende l'assunzione di antiacidi, anti-helicobacter e farmaci antisecretori. Il trattamento nutrizionale per la gastrite nei bambini è indicato come il principale metodo di riabilitazione.

Gli alimenti per bambini dovrebbero essere chiaramente organizzati:

• Mangiare a orari prestabiliti.
• L'utilizzo di soli prodotti freschi e genuini preparati in casa o presso l'unità alimentare dell'asilo.
• Cucinare il cibo secondo i principi della dietetica. Si consiglia di cuocere questa malattia sotto forma di bollitura, stufatura e cottura a vapore, secondo le indicazioni - in forma di purea. Ciò fornisce risparmio meccanico e chimico della mucosa.
• Diversifica la dieta - includi prodotti di origine animale e vegetale, in modo che il bambino riceva tutti i componenti necessari.
• Stabilire una routine quotidiana: lezioni, circoli aggiuntivi, riposo e giochi nell'aria.
• Utilizzare un minimo di sale e zucchero in cucina.
• Esclusione dalla dieta di acque di frutta dolce, fast food, dolci, cioccolato, dolci, semilavorati, pane nero, carni affumicate, cibi grassi e piccanti, funghi, caffè, cacao, salse, ketchup, aceto, maionese e spezie varie .

Il cibo in base alla composizione e alla quantità di tutti i componenti deve soddisfare i bisogni del corpo e soddisfare gli standard di età. A seconda della fase del processo, vengono utilizzate diete in cui il grado di risparmio meccanico e chimico viene successivamente ridotto.

Durante il periodo di esacerbazione, se vi è tale necessità, ai bambini viene prescritto il trattamento più parsimonioso. Dieta numero 1A. Durante questo periodo, il cibo viene somministrato solo in forma liquida o pastosa. La quantità di cibo consumato in un pasto è significativamente ridotta. Escluso l'uso del pane e di eventuali verdure. Poiché ci sono restrizioni dietetiche significative e non è bilanciato, può essere utilizzato solo per 3-4 giorni.

Il bambino può utilizzare:

• Zuppe mucose (decotti di semolino, farina d'avena o semole di riso) con l'aggiunta di un uovo sbattuto, panna, burro.
• Carne, pollame e pesce sotto forma di purè di patate, passati più volte attraverso un tritacarne e portati a uno stato pastoso con acqua bollita.
• Latte, soufflé di cagliata fresca al vapore, panna nei piatti.
• Frittata al vapore e uova alla coque.
• Purè di cereali liquidi (riso, grano saraceno, farina d'avena) nel latte o farina di cereali cereali con latte, burro o panna.
• Baci di bacche dolci e gelatina di purea di frutta dolce.
• Succhi diluiti (carota, mela, zucca), tè debole, decotti alle erbe.

Durante la subsidenza delle manifestazioni gastrite nominato meno parsimonioso Dieta 1B. Nella dieta vengono introdotte zuppe frullate e porridge di latte frullato, purè di verdure e frutta. I piatti di carne e pesce si arricchiscono di quenelle e cotolette al vapore. In generale, aumenta la quantità di cibo consumato al giorno. Su tale cibo il bambino può essere fino a un mese. Durante il periodo di recupero e remissione, si consiglia di passare alla tabella principale, che verrà discussa di seguito.

Si consiglia di seguire queste diete, sostituendosi a vicenda, da tre mesi a 1 anno. Tuttavia, anche una versione ampliata della nutrizione di un bambino non dovrebbe contenere carne di agnello, maiale, tutti i tipi di carne affumicata, carne in scatola, pesce e verdure, funghi, prodotti dolciari pronti con conservanti e coloranti.

Prodotti approvati

La dieta per la gastrite nei bambini prevede l'uso di:

• Carne magra e pollame. Per cucinare, puoi prendere carne di manzo, vitello, pollo o tacchino. Per lo più i piatti sono preparati con carne macinata o carne macinata: soufflé, paté, polpette, zrazy, polpette, gnocchi. La carne tenera può essere offerta come un pezzo, così come cotta al forno usando un foglio.
• Zuppe su brodi vegetali o acqua, a cui si aggiungono farina d'avena, semolino, grano saraceno, cereali e riso.
• Le zuppe possono essere pulite o meno, possono essere aggiunte verdure tritate finemente. Per migliorare il gusto, i primi piatti vengono insaporiti con panna, si aggiunge un uovo sbattuto e burro, si aggiungono polpette o bollito arrotolato.
• Pesce sotto forma di prodotti tritati al vapore o in umido: polpette, polpette, gnocchi, pesce grumoso. Per cucinare uso pesce dietetico a basso contenuto di grassi (luccio, lucioperca, nasello, merluzzo, merluzzo, merluzzo, ghiaccio, melù).
• Patate, piselli giovani, carote, zucchine, zucche - sono preparati sotto forma di purè di patate con l'aggiunta di panna e burro.
• Pane di grano secco, cracker di pane bianco, pasticcini magri con ricotta o mele.
• Salse fatte in casa - latte, panna acida o panna.
• Semole e farina di grano saraceno, farina d'avena, semolino, riso, da cui viene preparato il porridge con latte o acqua, a seconda delle preferenze del bambino.
• Latte, ricotta semiliquida non acida, soufflé di ricotta, gelatina di latte. Il bambino può bere latte caldo se ben tollerato.
• Uova alla coque o frittata al vapore.
• Gelatina di bacche e gelatina, mele cotte, che dopo la cottura possono essere annaffiate con miele.
• Burro.
• Tè debole con latte, succhi di bacche diluiti, carota e succo di zucca.

Tabella dei prodotti consentiti

	proteine, g	Grassi, g	Carboidrati, g	Calorie, kcal
Verdure e verdure
zucchine	0,6	0,3	4,6	24
cavolfiore	2,5	0,3	5,4	30
Patata	2,0	0,4	18,1	80
carota	1,3	0,1	6,9	32
barbabietola	1,5	0,1	8,8	40
zucca	1,3	0,3	7,7	28
Frutta
albicocche	0,9	0,1	10,8	41
banane	1,5	0,2	21,8	95
Nettarina	0,9	0,2	11,8	48
Pesche	0,9	0,1	11,3	46
mele	0,4	0,4	9,8	47
Frutti di bosco
fragola	0,8	0,4	7,5	41
lamponi	0,8	0,5	8,3	46
Cereali e cereali
grano saraceno (macinato)	12,6	3,3	62,1	313
semolino	10,3	1,0	73,3	328
cereali	11,9	7,2	69,3	366
riso bianco	6,7	0,7	78,9	344
Farina e pasta
tagliatelle	12,0	3,7	60,1	322
Prodotti da forno
briciole di pane bianco	11,2	1,4	72,2	331
Confetteria
marmellata	0,3	0,2	63,0	263
gelatina	2,7	0,0	17,9	79
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
meringhe	2,6	20,8	60,5	440
impasto	0,5	0,0	80,8	310
biscotti maria	8,7	8,8	70,9	400
Materie prime e condimenti
Miele	0,8	0,0	81,5	329
zucchero	0,0	0,0	99,7	398
salsa di latte	2,0	7,1	5,2	84
Latticini
latte	3,2	3,6	4,8	64
crema	2,8	20,0	3,7	205
panna acida	2,8	20,0	3,2	206
latte cagliato	2,9	2,5	4,1	53
Formaggio e ricotta
fiocchi di latte	17,2	5,0	1,8	121
Prodotti a base di carne
manzo bollito	25,8	16,8	0,0	254
fegato di manzo	17,4	3,1	0,0	98
lingua di manzo bollita	23,9	15,0	0,0	231
vitello bollito	30,7	0,9	0,0	131
coniglio	21,0	8,0	0,0	156
Uccello
pollo bollito	25,2	7,4	0,0	170
tacchino	19,2	0,7	0,0	84
Uova
uova di gallina	12,7	10,9	0,7	157
Oli e grassi
burro	0,5	82,5	0,8	748
burro chiarificato	0,2	99,0	0,0	892
Bevande analcoliche
acqua minerale	0,0	0,0	0,0	-
caffè con latte e zucchero	0,7	1,0	11,2	58
tè nero con latte e zucchero	0,7	0,8	8,2	43
Succhi e composte
succo di albicocca	0,9	0,1	9,0	38
succo di carota	1,1	0,1	6,4	28
succo di zucca	0,0	0,0	9,0	38

Prodotti interamente o parzialmente soggetti a restrizioni

È necessaria un'eccezione:

• Miglio, orzo perlato, orzo mais, semole, perché sono grossolani e difficili da digerire.
• Brodi, grassi animali, fritture, carni grasse, insaccati, sottaceti e sottaceti, carni affumicate, carni ruvide e verdure ruvide, funghi.
• Alimenti irritanti (cipolla, aglio, zenzero, ravanello, ravanello), legumi e cavoli, che contengono molte fibre e causano gonfiore.
• Bevande a base di latte acido, succhi acidi non diluiti che possono irritare le mucose.
• Bevande con gas, cacao, kvas, tè forte.
• Peperoni e spezie, salse piccanti, ketchup, maionese, aceto come parte dei piatti.

Tabella dei prodotti vietati

	proteine, g	Grassi, g	Carboidrati, g	Calorie, kcal
Verdure e verdure
legumi	9,1	1,6	27,0	168
svedese	1,2	0,1	7,7	37
cavolo	1,8	0,1	4,7	27
crauti	1,8	0,1	4,4	19
cipolla verde	1,3	0,0	4,6	19
cipolle a bulbo	1,4	0,0	10,4	41
cetrioli	0,8	0,1	2,8	15
cetrioli in scatola	2,8	0,0	1,3	16
ravanello bianco	1,4	0,0	4,1	21
rapa	1,5	0,1	6,2	30
pomodori in scatola	1,1	0,1	3,5	20
Rafano	3,2	0,4	10,5	56
spinaci	2,9	0,3	2,0	22
Acetosa	1,5	0,3	2,9	19
Funghi
funghi	3,5	2,0	2,5	30
Cereali e cereali
granella di mais	8,3	1,2	75,0	337
orzo perlato	9,3	1,1	73,7	320
semole di miglio	11,5	3,3	69,3	348
granella d'orzo	10,4	1,3	66,3	324
Confetteria
caramelle	4,3	19,8	67,5	453
Gelato
gelato	3,7	6,9	22,1	189
torte
torta	4,4	23,4	45,2	407
Materie prime e condimenti
mostarda	5,7	6,4	22,0	162
zenzero	1,8	0,8	15,8	80
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
Maionese	2,4	67,0	3,9	627
Pepe nero macinato	10,4	3,3	38,7	251
peperoncino	2,0	0,2	9,5	40
Latticini
kefir	3,4	2,0	4,7	51
Prodotti a base di carne
maiale	16,0	21,6	0,0	259
prosciutto	22,6	20,9	0,0	279
Salsicce
salsiccia con/secca	24,1	38,3	1,0	455
salsicce	10,1	31,6	1,9	332
salsicce	12,3	25,3	0,0	277
Uccello
pollo affumicato	27,5	8,2	0,0	184
anatra	16,5	61,2	0,0	346
anatra affumicata	19,0	28,4	0,0	337
oca	16,1	33,3	0,0	364
Pesce e frutti di mare
pesce essiccato	17,5	4,6	0,0	139
pesce affumicato	26,8	9,9	0,0	196
pesce in scatola	17,5	2,0	0,0	88
Oli e grassi
Grasso animale	0,0	99,7	0,0	897
grasso culinario	0,0	99,7	0,0	897
Bevande analcoliche
kvas di pane	0,2	0,0	5,2	27

* i dati sono per 100 g di prodotto

Menu nutrizionale per la gastrite nei bambini (dieta)

La base della dieta, a seconda della gravità dell'esacerbazione e delle raccomandazioni del medico, non sono i piatti frullati o frullati: cereali, zuppe, carne e pesce. Con la gastrite, puoi spesso cucinare zuppe di latte e cereali se il bambino ha già mangiato bene i latticini.

Puoi cuocere a vapore soufflé (carne o pesce), frittate, budini, porridge di uova, salse. I latticini e i piatti a base di uova sono preferiti perché le loro proteine ​​​​sono più facili da digerire.

Uova e ricotta possono essere inserite nel menu ogni giorno. Per un'alimentazione costante durante il periodo di remissione, un bambino può cucinare gnocchi di carne e pesce al vapore o in umido, polpette, soufflé e zrazy (con purè di patate). I piatti di pesce o carne dovrebbero essere consumati due volte al giorno.

Vantaggi e svantaggi

Recensioni e risultati

Per i bambini che sono stati diagnosticati gastrite, l'alimentazione dietetica è di grande importanza nel trattamento della malattia. Il feedback dei genitori testimonia la sua necessità ed efficacia. La tabella principale può essere eseguita a lungo, poiché include la quantità richiesta di proteine, grassi e carboidrati complessi. I genitori dovrebbero scegliere le ricette per quei piatti dietetici più accettabili per il loro bambino, tenendo conto delle sue preferenze.

L'unica difficoltà è la mancanza nella dieta di prodotti dolciari fabbricati in fabbrica, che contengono grassi trans, conservanti, esaltatori di sapidità e coloranti alimentari. Puoi sostituirli con pasticcini magri fatti in casa: biscotti, biscotti, muffin, almeno non conterranno sostanze chimiche.

• “... Un bambino all'età di 4 anni iniziò a essere disturbato da vomito e scarso appetito. Qualunque cosa mangi - nausea e poi vomito. Hanno esaminato lo stomaco, hanno fatto un'ecografia: il fegato e il pancreas sono stati ingranditi. Fino a quando non si fermò con la gastrite. Prima di allora, mia figlia non mangiava salsiccia, maionese, biscotti con coloranti e cioccolato. Posso dire che ho cucinato per lei separatamente del 70%. Il cibo era quasi dietetico: zuppe, porridge 2 volte al giorno, carne bollita, acqua purificata acquistata, cagliata e succhi per le pappe. Va all'asilo: c'è cibo per i bambini. Mangiava dolci, ma entro limiti ragionevoli. Non ho idea del perché sia ​​successo. Fino all'età di 8 anni, ogni primavera e autunno era in ospedale, dove c'era una dieta rigorosa e farmaci. A casa in tutti questi anni ho cucinato a bagnomaria. Negli ultimi due anni nulla l'ha infastidita”;
• “... A mia figlia, 9 anni, è stata diagnosticata una gastrite cronica dello stomaco prossimale per FGDS. Hanno fatto un test per Helicobacter, molte volte superiore alla norma. Dieta n. 5 immediatamente prescritta e trattamento per 2 settimane. Ho iniziato a utilizzare una pentola a cottura lenta, nella quale ho subito stufato verdure, pollo o tacchino, frittate cotte, biscotti. Le zuppe venivano cucinate nel solito modo. Dopo 2 settimane, la condizione è migliorata in modo significativo: non c'erano nausea e dolore e anche l'appetito è migliorato. Quando si ripetono i test per i batteri, la risposta rientra nell'intervallo normale. La dieta è stata seguita per 2 mesi. Ora il medico consiglia una dieta più parsimoniosa nel periodo autunno-primavera, se c'è dolore, prendi De-nol e Lansoprozol. Tutto va fatto, visto che il bambino ha solo 9 anni e tutta la vita è davanti a lui”;
• “... I problemi di stomaco sono iniziati con mio figlio in quinta elementare, quando il carico di lavoro è aumentato e ha dovuto restare a scuola fino a tre ore. A scuola il cibo al buffet è secco, non vuole portare cibo con sé. Anche se l'ho preso, non sono ancora zuppe o cereali caldi. Mangiare male anche la mattina. Il dottore ha detto correttamente quando ha raccomandato l'alimentazione dietetica. In quei giorni in cui il figlio è a casa (vacanze o ferie), riesce a mangiare bene ea seguire il regime, e si nota subito un miglioramento. È anche importante che riposi, dorma bene e non abbia fretta. Gli piace mangiare porridge di latte, casseruole di ricotta, cheesecake in una pentola a cottura lenta e soufflé. Faccio cotolette al vapore, ma per loro preparo besciamella o salsa di panna acida: questo migliora notevolmente il gusto. Cucino zuppe in acqua e non friggo. Durante questo periodo, l'intera famiglia aderisce a una corretta alimentazione.

Prezzo dietetico

Questo cibo è conveniente in termini di contenuto alimentare e non molto costoso. Il costo di una dieta settimanale è di 1500-1600 rubli.

NOTA! Le informazioni sulle diete sul sito sono un riferimento generale, raccolte da fonti pubblicamente disponibili e non possono servire come base per prendere una decisione sul loro utilizzo. Prima di utilizzare la dieta, assicurati di consultare un dietologo.

Molte malattie nel mondo moderno sono "più giovani", inclusa la gastrite - infiammazione della mucosa gastrica. Ma nel trattamento delle malattie gastrointestinali, il bambino ha le sue importanti sfumature, in particolare per quanto riguarda l'alimentazione.

Qual è la causa di questa malattia durante l'infanzia? Momenti provocatori:

• inosservanza del regime e della qualità della nutrizione;
• cibo in fretta senza una corretta masticazione;
• mangiare a secco (mangiare frutta e verdura crude);
• lunghi intervalli tra i pasti;
• stress fisico ed emotivo (situazioni stressanti, esperienze).

Con questi fattori avversi, il bambino incontra l'inizio della scuola, quando i regimi generali e alimentari vengono violati ei genitori non sono più in grado di controllare la dieta del loro amato figlio come prima.

Il ruolo decisivo può essere svolto da:

• predisposizione ereditaria alle malattie dell'apparato digerente;
• infezioni (ad esempio, causate dal batterio Helicobacter pylori);
• gastrite acuta non trattata con transizione verso un decorso cronico.

Forma acuta o cronica?

La diagnosi di "gastrite" combina malattie di diverso decorso: in forma acuta o cronica.

La gastrite acuta si manifesta con un improvviso deterioramento del benessere del bambino, accompagnato da vomito ripetuto o ripetuto, dolore allo stomaco, possibile febbre, perdita di appetito e debolezza. La diagnosi dei genitori - "mangiato qualcosa", è in parte corretta. Il "qualcosa" può essere benigno, ma inappropriato per età o volume, alimenti contenenti agenti patogeni o tossine alimentari. Un approccio ragionevole dei genitori al trattamento aiuterà il bambino a liberarsi per sempre dalla malattia. Una visita tempestiva dal medico, il rispetto dei termini e dei volumi della terapia garantisce un rapido recupero senza entrare in un decorso cronico.

La gastrite cronica è un cambiamento costante nelle fasi di recupero e esacerbazioni. L'obiettivo del trattamento è allungare i periodi di attenuazione dei sintomi della malattia (remissioni) e ridurre al minimo le riacutizzazioni (ricadute).

Violazione della funzione di formazione di acido

Nel decorso cronico, le manifestazioni della malattia non si limitano ai cambiamenti infiammatori nella mucosa e vengono rilevate anche violazioni della funzione di formazione di acido dello stomaco.

Da qui è apparsa la classificazione della gastrite in base al grado di acidità:

• con salvato (normale);
• con aumento (iperacidosi);
• con ridotto (ipoacidosi).

È abbastanza difficile per un bambino in età scolare descrivere i suoi sentimenti. Delle lamentele, si attira l'attenzione su di sé: "lo stomaco fa male". Che tipo di dolore è: doloroso, locale, diffuso, scoppiante, è difficile da valutare. Il dolore si verifica in modo persistente 2-3 ore dopo aver mangiato, accompagnato da nausea, eruttazione e talvolta vomito.

Un medico esperto prima dell'esame può sospettare che tipo di gastrite ha il bambino: con acidità aumentata o ridotta.

Per la gastrite iperacida il dolore è tipico a stomaco vuoto e dopo aver assunto cibi grassi e fritti, cibi acidi e piccanti. L'appetito è preservato, ma il bambino sviluppa irritabilità eccessiva, bruciore di stomaco, eruttazione acida e tendenza alla stitichezza.

Con la gastrite ipoacida, l'appetito peggiora, il dolore compare regolarmente dopo aver mangiato, il bambino è preoccupato per la nausea, occasionalmente vomito, sensazione di pesantezza nell'addome, eruttazione con un odore sgradevole di uova marce, periodico allentamento delle feci e aumento dell'affaticamento.

L'esame aiuta a identificare l'acidità del succo gastrico e il grado di danno alla mucosa. Cosa fare dopo? Trattare! E se il medico si assume la responsabilità della terapia farmacologica, i genitori hanno la responsabilità di fornire al bambino un'alimentazione dietetica speciale.

Tabelle dietetiche secondo Pevzner

L'aderenza prolungata alla dieta di un bambino spesso causa ansia nei genitori. Cosa nutrire, come cucinare, quali alimenti sono severamente vietati per il consumo? Non devi pensare a niente. Tutto sugli scaffali, o meglio - sui tavoli dietetici, Manuil Pevzner ha allestito molto tempo fa.

Un eccezionale medico russo ha sviluppato 15 tabelle dietetiche uniche per ogni malattia dell'apparato digerente, tenendo conto della fase della malattia, del decorso e della violazione della funzione di formazione dell'acido. Per più di 100 anni, medici e pazienti hanno utilizzato con gratitudine il suo lavoro.

Le tabelle dietetiche n. 1, 1a, 1b, 2 sono destinate alla terapia dietetica della gastrite:

• N. 1 - con gastrite cronica ad alta acidità senza esacerbazione (per 6-12 settimane);
• N. 1a - nella forma acuta di gastrite e cronica durante il periodo di esacerbazione (fino alla scomparsa delle manifestazioni cliniche pronunciate della malattia);
• N. 1b - nella fase di recupero instabile (fino a quando lo stato di salute non è completamente normalizzato)
• N. 2 - nel trattamento della gastrite con ridotta acidità.

Nozioni di base sulla dieta

Lo scopo delle tabelle dietetiche è ridurre al minimo l'ulteriore irritazione della mucosa gastrica e ridurre il carico sulle sue funzioni secretorie. “Il cibo dovrebbe essere parsimonioso – termicamente, meccanicamente e chimicamente” – questa frase come postulato viene ripetutamente ripetuta da nutrizionisti e pediatri quando prescrivono il trattamento. In altre parole:

• il cibo è servito solo caldo;
• sono esclusi i prodotti irritanti: piccanti, grassi, in salamoia, salati, acidi, gassati e affumicati;
• sono vietati i cibi indigesti: legumi, funghi, carni grasse o muscolose, frutti dalla buccia densa;
• i brodi ricchi di verdure, carne e pesce sono controindicati.

Sullo sfondo del trattamento, è necessaria la stretta aderenza al regime quotidiano con un riposo notturno completo, 6 pasti al giorno rigorosamente a ore (tutti i giorni alla stessa ora) e un'atmosfera psicologica favorevole durante i pasti.

Dieta per gastrite acuta

Nella gastrite acuta viene assegnata la tabella n. 1a più rigorosa. Entro 2-3 giorni il bambino riceve 6 volte al giorno piccole porzioni di cibo. Il contenuto calorico di una tale dieta terapeutica non supera le 2000-2200 kcal al giorno. Ciò si ottiene riducendo la quantità di carboidrati, grassi e parzialmente proteine ​​​​nella dieta.

Verdure e frutta nella loro forma naturale, latticini, prodotti a base di farina, spezie, salse, spezie, caffè e bevande gassate sono escluse dal menu.

I piatti a vapore sono serviti al tavolo dei bambini o preparati cucinando con restrizione di sale:

• zuppe viscide a base di riso, semolino o farina d'avena con panna o burro;
• carne bollita di varietà a basso contenuto di grassi, passata attraverso un tritacarne (vitello, pollo, coniglio);
• pesce bollito o soufflé al vapore di pesce magro (al posto della carne);
• frittata al vapore con latte;
• purea di porridge di consistenza liquida di riso, farina d'avena, semolino o grano saraceno in acqua con l'aggiunta di panna e latte;
• gelatina a base di latte o frutta, tè con aggiunta di latte, brodo di rosa canina, latte magro caldo.

Esempio di menu per la dieta n. 1a

Man mano che i sintomi acuti diminuiscono, la gamma di piatti si espande con il passaggio alla tabella n. 1b.

Dieta nella fase di recupero instabile

I piatti dietetici della tabella n. 1b contribuiscono all'ulteriore normalizzazione della mucosa gastrica e sono prescritti per un periodo di 5-7 giorni. Sono esclusi dalla dieta cibi acidi (marinate, frutta e bacche), brodi ricchi e cavolo bianco, il più forte stimolante della secrezione di succo gastrico.

Il cibo viene preparato in una consistenza liquida e pastosa mediante cottura a vapore o bollitura. Cotolette al vapore, cracker di grano compaiono nell'elenco dei piatti e al posto delle zuppe viscide vengono servite zuppe di purè. Il valore energetico è in qualche modo ridotto a causa della restrizione dei carboidrati, ma allo stesso tempo corrisponde praticamente alla norma di 2600 kcal.

Esempio di menu per la dieta n. 1b

Dieta per gastrite cronica

La fase successiva della terapia dietetica è la tabella numero 1, che contiene la norma fisiologica di grassi, proteine ​​e carboidrati. Il suo contenuto calorico è di 2800 kcal e i piatti hanno un moderato effetto parsimonioso sulla mucosa gastrica. La dieta rimane la stessa: fino a 5-6 volte al giorno a intervalli di 3-4 ore per 4-6 settimane o più.

La tabella numero 1 non esclude stufati e piatti al forno. La gamma dei prodotti in carta si amplia con pane bianco essiccato, pasta di grano duro, biscotti, kefir non acido, ricotta e yogurt, salse di panna acida, piatti di pesce e carne bolliti o al vapore (filetti, cotolette e polpette), frutta. Una volta alla settimana sono consentite torte fatte in casa: torte con marmellata o ripieno di carne.

Menu di esempio per la dieta numero 1

Dieta per gastrite a bassa acidità

La tabella dietetica n. 2 secondo Pevzner è progettata per risolvere due problemi: proteggere la mucosa gastrica dagli effetti aggressivi del cibo e stimolare la secrezione del succo gastrico. Il contenuto calorico giornaliero di 3000-3100 kcal viene calcolato per 5 pasti al giorno.

Il menu consente la presenza di brodi magri "forti" con estratti, bacche e frutti dal gusto agrodolce, cavolfiore e cavolo bianco, latticini, agrumi, cacao. L'elenco dei metodi di cottura è stato ampliato: sono consentiti piatti fritti senza impanatura.

Menu di esempio per la dieta numero 2

La gastrite cronica tende ad esacerbare stagionalmente. Senza un errore evidente nell'alimentazione, un bambino può sperimentare ricadute della malattia in autunno e in primavera. Per prevenirli, nel periodo autunno-primavera vengono eseguiti corsi preventivi di terapia dietetica di 3-4 settimane (corrispondenti alla forma di gastrite).

Nei bambini, la gastrite cronica di solito si verifica con acidità normale o con il suo aumento. Pertanto, il più delle volte nella terapia dietetica viene utilizzata la tabella n. 1 secondo Pevzner, il menu per la settimana per il quale può essere compilato qualcosa del genere:

Nutrizione per la gastrite acuta (OG)

La gastrite acuta (infiammazione della mucosa gastrica) può verificarsi nei bambini a causa di gravi disturbi alimentari: consumo di cibi di scarsa qualità, assunzione di grandi quantità di cibi grassi o ruvidi e ricchi di fibre (frutta immatura, bacche), disturbi alimentari, cibo frettoloso o secco.

La gastrite acuta si manifesta con nausea, a volte vomito, eruttazione, dolore, sensazione di pesantezza nella regione epigastrica.

La migliore medicina per l'OH è astenersi dall'assunzione di cibo durante il primo giorno.

Allo stesso tempo, la mucosa gastrica infiammata riposa, che è una sorta di misura protettiva, poiché il rilascio di succhi digestivi durante il processo infiammatorio diminuisce drasticamente.

È necessario solo dare al bambino spesso e in piccole porzioni durante questo periodo tè caldo e debole, acqua bollita, decotti deboli di erbe senza zucchero, soluzione di glucosio al 5% in combinazione con soluzione fisiologica (soluzione salina allo 0,9%). La quantità totale di liquido è determinata dal grado di sete del paziente.

Il giorno successivo al digiuno, sono consentiti decotti di frutta e verdura e cereali, decotto di rosa canina. Dal terzo giorno di malattia, il bambino viene trasferito al cibo liquido: brodo debole senza grassi con cracker bianchi o zuppa di purea viscida, gelatina, cereali liquidi.

Solo dal quarto giorno sono inclusi nella dieta piatti a base di carne al vapore (polpette, polpette), pesce bollito, vari budini. Il quinto giorno puoi già utilizzare nella tua dieta zuppe di latte, pollo bollito (senza pelle), cereali più densi e purea di verdure (patate, carote). Quindi il bambino viene gradualmente trasferito a una dieta normale in base all'età, ampliando i metodi di lavorazione culinaria dei prodotti. I piatti a vapore vengono sostituiti con quelli bolliti, al posto della gelatina danno purea di frutta fresca, succhi di frutta, mele cotte.

Per la prevenzione della gastrite cronica per diverse settimane, i cibi piccanti e salati e gli alimenti grassi difficili da digerire dovrebbero essere esclusi dalla dieta di un bambino che si è ripreso da OH.

Nutrizione per la gastrite cronica (XT)

La gastrite cronica si verifica principalmente nei bambini in età prescolare e scolare. Con l'epatite cronica, soffrono le ghiandole dello stomaco che producono acido cloridrico, pepsina e muco. Di conseguenza, l'attività dello stomaco è disturbata.

Inoltre, le violazioni possono essere di due tipi: in un caso il livello di acido cloridrico aumenta (CH con aumentata attività secretoria), nell'altro diminuisce (CH con ridotta attività secretoria).

La principale manifestazione della gastrite cronica è il dolore nella regione epigastrica, il più delle volte dopo aver mangiato, accompagnato da bruciore di stomaco o eruttazione acida con aumento dell'acidità del succo gastrico, nausea, perdita di appetito ed eruttazione con aria - con bassa acidità.

Va notato che in condizioni di infiammazione e atrofia della mucosa gastrica, la sua capacità di assorbimento è potenziata. Allo stesso tempo, iniziano ad essere assorbite grandi molecole di sostanze nutritive, il che porta all'intossicazione e all'allergia del corpo. Nei bambini, lo stato generale di salute peggiora, si stancano rapidamente, compaiono o si intensificano le allergie alimentari.

Con l'epatite cronica con funzione secretoria normale o aumentata dello stomaco, il bambino dovrebbe mangiare 6-7 volte al giorno in piccole porzioni, per cui l'acido cloridrico libero, che irrita lo stomaco, non ha il tempo di formarsi.

Allo stesso tempo, dalla dieta di un bambino malato sono esclusi cibi e piatti che hanno un effetto irritante locale sulla mucosa gastrica infiammata, oltre ad avere un forte effetto succo: carne, pesce, verdure forti, soprattutto funghi, brodi, brodo di cavolo, carne e pesce fritti, verdure e frutta crude non schiacciate, sottaceti, marinate, carni affumicate, snack piccanti, salsicce, cibo in scatola, cipolle fresche, ravanelli, rape, ravanelli, porridge di grano, pane integrale, torte, pasticcini, freddo e bevande gassate, gelati, bacche e frutta acide.

I piatti sono preparati con prodotti bolliti e dati in forma di purea. Carne e pesce vengono lessati in due acque e passati al tritacarne, i cereali e le verdure vengono strofinati.

I prodotti preziosi per l'alimentazione di tali pazienti sono il latte (3-4 bicchieri di latte caldo per ridurre l'acidità del contenuto dello stomaco), la ricotta, le uova.

I grassi non dovrebbero essere limitati nella loro dieta, ma i piatti contenenti carboidrati semplici (zucchero, dolci) nella dieta di questi bambini dovrebbero essere in qualche modo ridotti.

Dalle verdure crude sono consentite solo carote grattugiate e pomodori tritati finemente conditi con panna acida o olio vegetale, nonché verdure crude tritate finemente. Le restanti verdure dovrebbero essere bollite e da esse dovrebbero essere preparate insalate, ma senza aggiungere cipolle.

I primi piatti si preparano sotto forma di vellutate di verdure (escluso il cavolo cappuccio) su brodo di cereali o zuppe di latte con purea di cereali o tagliatelle con verdure. Per la preparazione dei secondi si utilizzano pollo, manzo magro, pesce, bollito in acqua o al vapore.

Per migliorare il gusto dopo l'ebollizione, possono essere leggermente cotti in forno. Per la preparazione dei secondi si utilizzano uova, ricotta, panna acida, panna. Come contorno per piatti di carne e pesce, puoi offrire purè di patate e carote, cavolfiore bollito, barbabietole, zucchine e zucca in umido o schiacciate, oltre a tagliatelle bollite, vermicelli, cereali. Questi ultimi sono anche dati come piatto indipendente per colazione o cena. I piatti sono conditi con burro o olio vegetale, puoi usare panna acida e salse al latte.

Per colazione e cena, oltre ai piatti citati, si consiglia di cuocere a vapore vari budini, frittate, sformati, oltre a porridge di latte. Tra i prodotti del pane si usa pane raffermo di grano bianco (di ieri), cracker bianchi, biscotti di pasta frolla, biscotto.

Cibo per bambini con epatite cronica con secrezione gastrica normale o aumentata, è auspicabile un po 'di sale e le spezie dovrebbero essere escluse del tutto.

A seconda dell'età del bambino, si consiglia di includere nella dieta quotidiana 650-800 ml di latte, 35-50 g di burro, 25 g di olio vegetale, 50-60 g di zucchero, 110-120 g di fresco frutta, 140-210 g di patate, 90-140 g di verdura, 55-85 g di cereali (pasta compresa), 150-250 g di pane integrale (compresi tutti i tipi di prodotti da forno). La ricotta viene somministrata 3-4 volte a settimana, 45-65 g al giorno, il formaggio dolce viene utilizzato nei giorni in cui non ci sono piatti a base di cagliata nel menu. Il formaggio viene solitamente aggiunto grattugiato al burro, preparando un panino per colazione o cena (dose settimanale 45-55 g).

Durante il periodo di esacerbazione dell'epatite cronica con funzione secretoria normale o aumentata dello stomaco nella prima settimana, al bambino viene somministrato cibo 6-8 volte al giorno, riducendo leggermente il volume totale e l'insieme dei prodotti. La base della dieta all'inizio di una esacerbazione dell'epatite cronica è il latte, il cui volume aumenta a 1 litro al giorno.

Puoi anche usare panna, uova alla coque o sotto forma di frittata al vapore (1-1,5 pezzi al giorno), burro (15-25 g al giorno), purè di ricotta (30-45 g al giorno), muco zuppe di purè di cereali, purè di latte porridge, budini al vapore, soufflé di carne e pesce e hashish di prodotti bolliti, cracker bianchi, piccole quantità di frutta fresca (per fare la gelatina). Meno sale viene aggiunto al cibo rispetto a quelli sani.

Tale dieta (vedi dieta n. 16 di seguito) è prescritta a un bambino malato per 1-2 settimane. Ma poiché è vicino al fisiologico e soddisfa quasi completamente i bisogni del corpo del bambino per proteine, grassi e carboidrati, nel caso di un lento corso dei processi di recupero (lo testimoniano il dolore continuo, il bruciore di stomaco e altri disturbi), può essere prorogato per un'altra settimana.

Dalla terza o quarta settimana di trattamento, il menu di un bambino malato viene gradualmente ampliato, il numero di poppate viene ridotto a 5-6 e il contenuto calorico della dieta quotidiana viene aumentato. In nutrizione, ridurre gradualmente il volume del latte e aumentare il contenuto di burro, ricotta. Nella dieta vengono introdotti olio vegetale, pane di grano raffermo, verdure bollite, frutta fresca non acida, composta di frutta secca. Tutto il cibo è dato in forma di purea.

Quindi, per 6-12 mesi, il bambino dovrebbe mangiare gli stessi cibi e piatti, ma cucinati senza sfregamento e macinazione meccanica affilata. Più volte alla settimana puoi mangiare panini magri ben cotti, cheesecake con ricotta, torte con mele, carne o pesce bollito, uova. Non è controindicato l'uso della salsa al latte come sugo (senza farina saltata) con l'aggiunta di burro, panna acida, nonché salse di frutta e latte-frutta.

Di seguito sono riportati esempi di menu giornalieri per bambini con epatite cronica con funzione secretoria normale o aumentata dello stomaco durante una riacutizzazione (dieta n. 16; tabella 20) e al di fuori di una riacutizzazione (dieta n. 1 frullata e n. 1 non purificato; Tabella 21).

Tabella 20. Menu approssimativo di sette giorni per un bambino con esacerbazione di gastrite cronica con secrezione normale o aumentata o con ulcera peptica dello stomaco o del duodeno (dieta n. 16)

Alimentazione	Nome del piatto	Porzione, g, ml
		3-6 anni	7-10 anni	11-14 anni
Dopo aver dormito 20-30 minuti prima dei pasti
Prima colazione	budino di pesce Purea di patate liquida
Pranzo	Gelatina di latte
20-30 minuti prima di pranzo
	Zuppa cremosa al latte d'avena Cotolette di carne al vapore purea di riso Kissel dalla frutta secca Cracker di pane bianco
	Crema di cagliata
	Porridge di latte di grano saraceno frullato Uovo alla coque Cracker di pane bianco

Tabella 21. Esempio di menu di un giorno per un bambino che soffre di gastrite cronica con secrezione normale o aumentata o ulcera peptica dello stomaco o del duodeno, nella fase di esacerbazione sbiadita (dieta pulita n.

Alimentazione	Dieta numero 1 frullata	Dieta numero 1 non schiacciata	Porzione, g, ml
			3-6 anni	7-10 anni	11-14 anni
Dopo aver dormito 20-30 minuti prima dei pasti	Infuso di achillea, camomilla e piantaggine	Infuso di achillea, camomilla e piantaggine
Prima colazione	Frittata al vapore naturale Purea di carote Caffè surrogato con latte Pane bianco con burro	Frittata al vapore naturale Insalata di carote bollite con olio vegetale Caffè surrogato con latte Pane bianco con burro
Pranzo	Mela al forno con zucchero	Mela al forno con zucchero
20-30 minuti prima di pranzo	Succo di cavolo o di patate	Succo di cavolo o di patate
	zuppa di latte di riso Cotolette di carne al vapore Purè di patate Composta di frutta secca, grattugiata pane bianco	zuppa di latte di riso Cotolette di carne al vapore Purè di patate Composta di frutta secca pane bianco
	Biscotti	Biscotti
	Thé con latte Pane bianco con burro e formaggio grattugiato	Porridge di farina d'avena "Hercules" latte Thé con latte Pane bianco con burro e formaggio

In caso di intolleranza al latte, dovrebbe essere escluso dalla dieta. In questo caso, la quantità di proteine ​​\u200b\u200brichieste dall'età è compensata da un aumento di altri prodotti contenenti proteine ​​​​(carne, pesce, uova, fiocchi di latte) e dall'inclusione di medicinali speciali contenenti una maggiore quantità di proteine ​​​​(protein enpit). E se non ci sono esacerbazioni della malattia durante l'anno, il bambino può essere trasferito alla dieta abituale.

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevsky

I genitori spesso non riescono a capire cosa sta succedendo al loro bambino. Mangia male, si lamenta costantemente del dolore, irritabile. Pertanto, ai primi segni di gastrite, devi andare dal medico. La gastrite può verificarsi anche nei bambini di due anni. Tuttavia, il più delle volte si verifica nei bambini di 5-6 anni e 9-12 anni. Le cause più comuni di gastrite sono le allergie, lo stress costante, le infezioni e la malnutrizione. Poiché l'apparato digerente dei bambini non è ancora completamente sviluppato, non è in grado di digerire alcuni tipi di alimenti. Inoltre, i prodotti di bassa qualità sono molto dannosi per i bambini, irritano la mucosa gastrica, che può causare gastrite.

Una corretta alimentazione per la gastrite nei bambini

Con la gastrite, i bambini dovrebbero consumare una dieta equilibrata in piccole quantità. Durante il giorno, il bambino dovrebbe mangiare fino a sei volte. Gli spuntini non dovrebbero essere consentiti, il bambino dovrebbe mangiare regolarmente a una certa ora. Devi anche assicurarti che il bambino non mangi troppo. Durante il giorno, il bambino ha bisogno di bere molti liquidi. È meglio dare la preferenza all'acqua minerale non gassata. Puoi leggere di più sulla nutrizione per la gastrite in questo articolo.

Complicanze della gastrite nei bambini

1. Devi iniziare elaborando una routine quotidiana per il bambino.
2. Durante il giorno, il bambino dovrebbe mangiare 5-6 volte.
3. I pasti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Non dare mai cibo caldo o freddo a tuo figlio.
4. I prodotti non devono contenere sostanze nocive. Il bambino dovrebbe consumare prodotti freschi e di alta qualità.
5. Nel menu del bambino, devi includere cibi bolliti e sotto forma di purè di patate. Tale cibo è più facile da digerire, quindi non irrita lo stomaco. Puoi leggere di più sul menu in questo post.
6. È necessario escludere cibi grassi, piccanti e salati, bevande gassate dalla dieta del bambino.
7. Devi assicurarti che il bambino mastichi bene il cibo. Il bambino dovrebbe mangiare una porzione del piatto entro 15-20 minuti. Assicurati di leggere per diventare "una corretta alimentazione per la gastrite".

Una corretta alimentazione per la gastrite nei bambini in età prescolare

Menu per la gastrite nei bambini

Prima di compilare il menu, è necessario determinare i prodotti che hanno causato la gastrite, devono essere esclusi dal menu. Nella dieta del bambino è necessario includere solo prodotti freschi e di alta qualità. Il cibo dovrebbe essere leggero, ben tritato. Non è consigliabile dare ai bambini cibi solidi e ruvidi, irrita molto la mucosa gastrica. La preferenza dovrebbe essere data al cibo cotto a vapore, al forno e ai piatti bolliti. Assicurati di rivedere l'articolo "Nutrizione terapeutica per la gastrite".

Cosa fa bene e cosa fa male alla gastrite

Quando si compila un menu per bambini con gastrite, è necessario includere cibi sani ed escludere quelli dannosi.

Prodotti che devono essere inclusi nel menu di un bambino con gastrite:

1. Zuppe. Si consiglia di cuocerli in brodo vegetale. Per preparare la zuppa puoi prendere cereali, pesce, carne. La zuppa non dovrebbe essere unta. Per i bambini che soffrono di gastrite si possono preparare zuppe di latte.
2. Latticini. Ai bambini può essere dato latte, yogurt, formaggio. I latticini dovrebbero essere assunti con un basso contenuto di grassi. Puoi anche cucinare varie casseruole di ricotta, cucinare il porridge di latte.
3. Kashi. Devono essere inclusi nella dieta dei bambini che soffrono di gastrite. È necessario dare la preferenza al porridge di farina d'avena, riso e grano saraceno. Si possono cuocere nel latte e aggiungere miele, frutta secca, cannella.
4. Frutta. Puoi includere solo frutti di liquirizia nella dieta del bambino. Prima di servire, il frutto deve essere sbucciato.
5. Verdure. Puoi includere patate, cavolfiori, carote e barbabietole nella dieta di tuo figlio. Si consiglia di preparare le verdure sotto forma di purè di patate. In questa forma, sono più facili da digerire e digerire.
6. Carne. Solo le carni magre possono essere incluse nella dieta del bambino. Può essere pollo, manzo, carne di coniglio. Dalla carne è meglio cucinare le cotolette al vapore. La carne bollita può essere servita a un bambino solo tritata.
7. Pane. Puoi consumare solo pane bianco raffermo, cracker.
8. Pescare. Per i bambini, devi prendere solo pesce magro. I piatti di pesce possono essere bolliti e cotti al vapore. In nessun caso dovresti includere il pesce fritto nella dieta di tuo figlio. Puoi visualizzare il nostro articolo speciale "nutrizione per ricette di gastrite".

Insomma: “Come si manifestano gastriti, ulcere gastriche e intestinali”

Prodotti che non dovrebbero essere inclusi nel menu di un bambino con gastrite:

• pane nero;
• cibo in scatola di carne e pesce;
• verdure (cavolo bianco, cipolla, ravanello, aglio);
• gelato;
• bevande fredde e gassate;
• prodotti al cioccolato.

Menu di esempio per la gastrite nei bambini:

• Colazione: porridge di latte e cacao.
• Seconda colazione: succo di un panino stantio.
• Pranzo: zuppa di verdure e composta.
• Spuntino: crostini bianchi al latte.
• Cena: pesce bollito con verdure e casseruola di ricotta con tè.

L'infiammazione della mucosa gastrica richiede il rispetto delle regole nutrizionali. La dieta per la gastrite nei bambini dovrebbe essere attentamente studiata da un gastroenterologo. Puoi far fronte alla patologia se non ignori le reazioni dell'adolescente a determinati alimenti e inizi il trattamento in tempo. La cosa più importante nella lotta contro la gastrite è un'alimentazione corretta ed equilibrata, che previene la malattia nei bambini sani.

Caratteristiche della malattia

Nella maggior parte dei casi, la patologia infantile compare durante gli anni scolastici, quando i genitori non riescono più a tenere traccia di ciò che viene consumato durante la giornata. Spesso la gastrite in un bambino si verifica a causa di una dieta malsana. Gli snack secchi o il consumo di una grande quantità di snack influiscono negativamente sul tratto digestivo. Un'altra causa della malattia può essere lo stress. Carichi a scuola o all'asilo, difficoltà con la società, adattamento a un nuovo ambiente: tutto ciò espone il corpo ad attacchi quotidiani, compreso lo stomaco.

Dieta per gastrite acuta

Il processo infiammatorio provoca un deterioramento della salute del bambino, ci sono crampi allo stomaco, vomito, spesso c'è un aumento della temperatura corporea e debolezza generale. Le pappe in questo momento dovrebbero essere il più equilibrate possibile, ma è meglio astenersi dal cibo per i primi giorni. Questo non si applica ai bambini sotto gli 8 anni di età. Nella gastrite acuta, l'acqua non dovrebbe essere trascurata. Bere molta acqua aiuterà a rimuovere le tossine dannose dal corpo. Per evitare irritazioni allo stomaco, il menu dovrebbe includere zuppe di verdure grattugiate. Il piatto viene preso dopo 12 ore. Dopo 4 giorni, puoi cuocere a vapore la carne. E dopo pochi giorni è lecito dare frutti al bambino, anche senza timore di introdurre nella dieta succhi e latte.

Cosa cucinare con la gastrite cronica?

L'organizzazione del corpo del bambino è sottile.

Per questa forma della malattia, la fase di remissione e la fase di esacerbazione sono pronunciate. L'obiettivo è evitare frequenti ricadute della malattia e prolungare la fase di recupero. Spesso questa forma della malattia può essere guadagnata se la gastrite acuta non è completamente curata. La nutrizione in questo momento dipende dalla quantità di acido prodotto dallo stomaco. Il menu per la gastrite cronica a bassa acidità dovrebbe includere piatti al vapore, in umido o al forno. È necessario ignorare gli alimenti che richiedono molto tempo per essere digeriti e rendono difficile il tratto digestivo.

Con un'elevata acidità nella dieta del bambino, dovrebbe esserci un minimo di fibre e carboidrati e la quantità massima di cereali. Se vengono serviti piatti di carne e pesce, non dovrebbero contenere molto grasso. Le verdure sono meglio cotte e schiacciate. In questo caso, le vitamine saranno preservate e lo stomaco si sentirà a suo agio senza sostanze irritanti. Puoi inserire le uova sode nel menu, ridurre il consumo a 3 pasti a settimana. È accettabile anche una frittata al vapore. Puoi bere composte, acqua, tè.

Indipendentemente dal tipo e dalla forma della gastrite, è necessario consultare in tempo un medico che, dopo una serie di esami, trarrà le giuste conclusioni sulla salute del bambino. L'automedicazione è inaccettabile.

Non si può dire che il menu di un bambino con la gastrite sia molto limitato. Ma ci sono una serie di prodotti, il cui utilizzo deve essere ridotto a zero. Inoltre, è utile non solo per i malati, ma anche per un bambino sano. I prodotti vietati includono quanto segue:

• cioccolato, torte, dolci;
• tè debole con l'aggiunta di latte a pH elevato;
• bevande gassate;
• verdure in salamoia e salate;
• formaggi a pasta dura, salati e piccanti;
• spezie;
• carne fritta, pesce e patate;
• pane appena sfornato e di segale;
• agrumi;
• brodo di carne grassa.

menù di esempio

Tutti in famiglia dovrebbero mangiare bene.

È necessario nutrire il bambino secondo il regime. Mangiare dovrebbe essere fino a 5-6 volte al giorno nello stesso intervallo di tempo. Devi mangiare in piccole porzioni. L'eccesso di cibo fa male anche agli adolescenti sani. Il menu per la gastrite è ricco di ricette per piatti al vapore o al forno. Il cibo conserverà tutte le sue proprietà benefiche. Solo durante la cottura dovrebbe impedire la comparsa di una crosta.

I piatti della tabella numero 1 mirano a ridurre al minimo i danni alle pareti dello stomaco, quindi predominano cereali e purè di patate:

• Colazione 1. Farina d'avena, frittata di vapore, tè con latte.
• Colazione 2. Mela al forno.
• Cena. Zuppa di verdure, purea di zucca, carne di pollo bollita, gelatina di frutta.
• tè del pomeriggio. Biscotti, brodo di rosa canina.
• Cena. Porridge di grano saraceno in acqua, gelatina, soufflé di pesce.

Con un'esacerbazione, la dieta cambia leggermente, ma ci sono alcune sfumature. Bere dovrebbe essere limitato a 1,5 litri al giorno. I medici raccomandano anche di mangiare più cibi liquidi o semiliquidi. La tabella dietetica numero 1a sarà simile a questa:

Oggi si registrano sempre più casi di gastrite nei bambini. È stato dimostrato che la malattia progredisce a causa di un'alimentazione malsana (patatine, cracker, fast food) e di emozioni negative che possono sorgere a causa di difficoltà a scuola o all'asilo.

Molto spesso, la gastrite si verifica negli scolari a causa della mancanza di tempo per il cibo e il riposo. Una dieta per la gastrite in un bambino è prescritta come trattamento principale per la malattia. I genitori devono controllare la qualità dei prodotti e la quantità di porzioni.

Prima di procedere con una corretta alimentazione per la gastrite, ogni genitore dovrebbe apprendere le regole base di una dieta terapeutica. Grazie a queste raccomandazioni, puoi eliminare i sintomi della malattia e migliorare il funzionamento dello stomaco.

Le principali regole della dieta:

1. Il cibo dovrebbe essere sempre caldo (mai caldo). I prodotti devono essere trattati termicamente a colpo sicuro.
2. Elimina dalla dieta cibi fritti, grassi, carni affumicate, sottaceti e tutti gli snack malsani. Il bambino dovrebbe mangiare più zuppe mucose, che avvolgeranno le pareti dello stomaco, influenzando positivamente il suo lavoro. Le zuppe mucose sono preparate sulla base di riso, orzo, farina d'avena. Durante la dieta, tali piatti non dovrebbero contenere verdure, carne e pesce.
3. Le verdure possono essere date al forno o al vapore. Se non c'è un periodo di esacerbazione della gastrite, puoi darne di freschi, ma è importante che siano ben lavati. I medici consigliano di utilizzare una spugna per il lavaggio. Si consiglia ai bambini di età inferiore ai due anni di servire le verdure sotto forma di purè di patate.
4. Ogni giorno devi bere almeno 1-1,5 litri di acqua purificata senza gas. Il volume dipende dall'età e dal peso del bambino, quindi un gastroenterologo o un nutrizionista fornirà informazioni più accurate.
5. È importante assicurarsi che il bambino mastichi bene il cibo e mangi il più lentamente possibile. Per non irritare lo stomaco, si consiglia di frullare i prodotti.

Inoltre, non abusare dei dolci. Nonostante il fatto che molti bambini abbiano un debole per i dolci, i dolci dovrebbero essere limitati.

Alimenti proibiti e consentiti per la gastrite

La dieta deve essere equilibrata e contenere alimenti che non irritano la mucosa gastrica. C'è un elenco di prodotti che devono essere esclusi dal menu per bambini. Ciò rimuoverà l'infiammazione dall'organo e migliorerà il suo lavoro.

Di seguito è riportata una tabella che descrive gli alimenti proibiti e consentiti per la gastrite.

Gruppi alimentari	Prodotti approvati	Prodotti vietati
Bevande	tè debole con latte composte di frutta e frutta secca tè alla camomilla bacio	acqua frizzante tè verde cacao
pasti liquidi	porridge di latte con pasta zuppa di verdure zuppa con orzo, riso o farina d'avena borscht con cavolo	zuppa di funghi borscht di acetosa okroška ricco brodo di carne e pesce
Kashi, pasta	fiocchi d'avena semolino grano saraceno orzo riso pasta con verdure o formaggio, senza sughi oleosi e spezie	legumi (piselli, fagioli) orzo mais
Carne, pesce, frutti di mare	pollo nutria manzo coniglio pollock aringa	cibo in scatola sottaceti maiale salsicce gamberetti bastoncini di granchio lardo, grasso pesce affumicato
prodotti di farina	pasta al formaggio pasticcini con carne o pesce bolliti torte con frutti di bosco	pane bianco e focacce torte, belyashi, cheburek frittelle fritte
Latticini	yogurt naturale, panna acida a basso contenuto di grassi fiocchi di latte latte in polvere	siero latticini grassi
Verdure, funghi, spezie	Patata pomodoro zucca midollo vegetale tutti i tipi di cavolo	mais aglio prezzemolo ravanello funghi aneto
Bacche, frutta e noci	mele albicocca prugna fragola anguria uva spina ciliegia lamponi ribes rosso e nero	agrumi tutti i tipi di noci frutti e bacche acide
Dolci	marshmallow miele naturale caramello marmellata	caramelle al cioccolato cioccolato caramello torte gelato latte condensato
Uova	frittata per una coppia	pollo fritto o uova di quaglia uova sode
Verdure e burro, grassi	olio di girasole raffinato (fino a 10-15 g al giorno)	burro lardo
Spezie e salse	sale (un paio di pizzichi al giorno) vaniglia - a piacere zucchero (2-3 cucchiaini al giorno)	Maionese aceto da tavola ketchup salse piccanti (senape, adjika)

Una dieta sana per lo stomaco fornirà piatti deliziosi e vari. Anche altri membri della famiglia possono unirsi a tale tavolo, così sarà più facile per il bambino percepire il nuovo alimento. L'elenco degli alimenti consentiti consentirà ai genitori di sperimentare la creazione del menu.

Menù dietetico per bambini per una settimana con gastrite

Al mattino dopo il risveglio, lascia che il bambino beva una tisana e non chiamarlo a mangiare subito. Fagli mangiare prima una mela cotta e iniziare la colazione dopo 30 minuti. Come già accennato, devi mangiare 5-7 volte al giorno alla stessa ora.

Le porzioni dovrebbero essere piccole, è importante assicurarsi che il bambino non mangi troppo. Una dieta per la gastrite in un bambino deve essere rigorosamente osservata. Considera il menu approssimativo per la settimana.

Lunedi

1. Colazione alle 7:30 - frittata di 2 uova e tè con latte;
2. Spuntino alle 11:00 - al forno, frutta;
3. Pranzo alle 14:00 - zuppa di riso, porridge di grano saraceno con nasello al forno, broccoli in umido, composta di frutta secca;
4. Spuntino alle 16:30 - un pezzo di casseruola di formaggio, un bicchiere di yogurt naturale;
5. Cena alle 18:30 - patate al forno con carne e verdure di tacchino, composta;
6. Alle 20:30 - un bicchiere di latte caldo.

Martedì

1. Colazione alle 7:30 - casseruola di zucca con banana e un bicchiere di gelatina;
2. Spuntino pomeridiano alle 11:00 - banana;
3. Pranzo alle 14:00 - borscht rosso, maccheroni e formaggio, tè nero, gelatina di frutti di bosco;
4. Merenda alle 16:30 - mela al forno;
5. Cena alle 18:30 - purè di patate con pollo in umido, cavolo in umido e un bicchiere di latte cotto fermentato;
6. Alle 20:30 - cracker da un panino (fatto in casa) e composta.

Mercoledì

1. Colazione alle 7:30 - porridge di riso al latte con banana, tè;
2. Spuntino alle 11:00 - marshmallow e composta;
3. Pranzo alle 14:00 - zuppa d'orzo, porridge d'orzo con carne di nutria, cavolfiore al vapore, un pezzo di charlotte, composta;
4. Merenda ore 16:30 - Biscotti Biscotti e Latte;
5. Cena alle 18:30 - porridge di miglio con cotoletta di pollo, zucchine al forno con formaggio;
6. Alle 20:30 - kefir (a basso contenuto di grassi).

Giovedì

1. Colazione alle 7.30 - un pezzo di torta ai frutti di bosco, tè al latte;
2. Merenda pomeridiana alle 11:00 - cracker dolci fatti in casa;
3. Pranzo alle 14:00 - borscht con cavolo, porridge d'orzo con polpette di tacchino, tè all'ibisco;
4. Spuntino alle 16:30 - un pezzo di casseruola, tè;
5. Cena alle 18:30 - porridge di miglio con salsa di pomodoro, involtini di cavolo, insalata di cavolo e composta;
6. Alle 20:30 - un bicchiere di latte magro.

Venerdì

1. Colazione alle 7:30 - zuppa di latte con grano saraceno;
2. Merenda pomeridiana alle 11:00 - frutta al forno;
3. Pranzo alle 14:00 - zuppa di broccoli, purea di zucca, insalata con carote e carne di coniglio;
4. Merenda alle 16:30 - Biscotti al latte tiepido;
5. Cena alle 18:30 - porridge d'orzo e frittata proteica, gelatina;
6. Alle 20:30 - un bicchiere di kefir.

Sabato

1. Colazione alle 7:30-8:00 - porridge di semolino con una banana;
2. Spuntino alle 11:00 - pera al forno con miele;
3. Pranzo alle 14:00 - zuppa di fegatini di pollo, porridge di grano con cotoletta, tè al latte;
4. Merenda alle 16:30 - zucca al forno con miele;
5. Cena alle 18:30 - purè di patate con pesce al forno, insalata di cavolo, tè;

Domenica

1. Colazione alle 7:30-8:00 - zuppa di latte con grano saraceno, una fetta di casseruola;
2. Merenda pomeridiana alle 11:00 - pera al forno;
3. Pranzo alle 14:00 - borsch con cavolo, porridge di riso con polpette, pomodoro e insalata verde, composta;
4. Merenda alle 16:30 - biscotti e latte magro;
5. Cena alle 18:30 - pesce al forno con cavolfiore, gelatina;
6. Alle 20:30 - un bicchiere di yogurt fatto in casa.

Il tempo indicato è approssimativo. Ogni famiglia vive a modo suo. La cosa principale nella dieta è seguire una regola: il momento del pasto dovrebbe avvenire contemporaneamente. Lo stomaco si abitua rapidamente a questo e inizia a secernere il succo gastrico per la digestione. Se ritardi a lungo il pranzo o la cena, i sintomi della gastrite potrebbero peggiorare leggermente.

L'alimentazione secondo il menu proposto nella prima settimana aiuterà a fare una dieta per i successivi giorni di trattamento. In caso di difficoltà, è meglio consultare un nutrizionista esperto. Di notte non dovresti nutrire il bambino, sarà sufficiente un bicchiere di liquido caldo (di notte lo stomaco dovrebbe riposare).

Per evitare complicazioni della malattia, oltre alla dieta, dovresti seguire alcune regole:

• Non creare situazioni stressanti in casa. Come sai, lo stress è una delle cause alla radice della gastrite, quindi il bambino dovrebbe ricevere solo emozioni positive.
• Per mettere energia da qualche parte, dovresti abituare il bambino agli esercizi quotidiani. Si può fare sia di giorno che di sera. Fallo con tutta la famiglia per sostenere tuo figlio.
• Assicurati di informare l'asilo o la scuola della malattia che si è verificata. All'asilo, dovrebbero monitorare la quantità di porzioni e l'alimentazione del bambino, ea scuola, l'insegnante dovrebbe spiegare allo studente la nocività degli spuntini dopo la sala da pranzo.
• Una delle cause della malattia può essere una dieta irregolare. I genitori dovrebbero insegnare ai propri figli l'importanza di mangiare in orario e di non saltare i pasti. Pertanto, non importa quanto sia attiva la giornata, il pranzo è programmato.

Molti non lo sanno nemmeno e non possono proteggere se stessi ei propri figli, continuando a nutrire i bambini con cibi malsani che possono provocare o portare alla sua forma "cronica". Inoltre, si trova spesso tra scolari e studenti, cosa che può essere evitata creando un'atmosfera psicologica benefica intorno a te e ai tuoi parenti.

La gastrite è una malattia che porta disagio e dolore all'addome. Durante il trattamento è importante cercare di trascorrere più tempo con il bambino, coinvolgendolo in attività interessanti. Ciò contribuirà a distrarre dai sintomi della malattia.

La comparsa di gastrite nei bambini allarma sempre i genitori, costringendoli a cercare le cause di tali violazioni nel lavoro di un giovane organismo. Poiché con la gastrite acuta molti bambini sono privati ​​\u200b\u200bdell'opportunità di assumere medicinali farmaceutici, l'alimentazione dietetica rimane l'unica via d'uscita per la guarigione. Qual è la dieta per la gastrite nei bambini e quali alimenti sono principalmente inclusi in essa? Diciamo.

Cause di gastrite in giovane età

Le pappe per la gastrite dovrebbero essere equilibrate, ma prima non è consigliabile ignorare i cibi sani. Il fatto è che la cattiva alimentazione e la mancanza di cibi sani nella dieta sono una delle cause più comuni dello sviluppo di questa malattia in giovane età.

Tra i motivi più popolari per la comparsa di questa diagnosi ci sono i seguenti:

• predisposizione ereditaria;
• frequente stress emotivo e fisico;
• infezioni causate dall'attività vitale del batterio Helicobacter pylori;
• mangiare cibo secco o lunghi intervalli tra i pasti.

È necessario nutrire il bambino non solo in modo equilibrato, ma anche spesso, senza fare porzioni troppo abbondanti e privilegiando l'alimentazione frazionata. I medici raccomandano di monitorare il modo in cui il bambino mangia, poiché mangiare cibo senza lavarlo con liquidi, masticare male il cibo: tutto ciò porta inevitabilmente a sintomi allarmanti.

Lo stress frequente può anche causare lo sviluppo della malattia. Il corpo del bambino è estremamente sensibile a qualsiasi influenza esterna, quindi, grandi carichi intellettuali, costante instabilità emotiva alla fine porteranno a un indebolimento del sistema immunitario e disturbi.

Di conseguenza, il bambino nella prima infanzia dovrà affrontare una diagnosi così spiacevole come la gastrite ei genitori saranno scioccati dalla necessità di cure.

È importante capire che ignorare i sintomi della malattia non è un'opzione. Il fatto è che la malattia, anche in così giovane età, può progredire rapidamente e la fase acuta si trasforma facilmente in cronica. Inoltre, la gastrite è un incentivo per lo sviluppo di malattie così gravi come un'ulcera.

Quanto prima gli adulti svilupperanno un modello nutrizionale adeguato per il bambino, tanto prima saranno finalmente in grado di sconfiggere la malattia.

Principi di nutrizione terapeutica

La dieta per la gastrite per i bambini non dovrebbe essere solo equilibrata, ma anche rispettare determinate regole. Ad esempio, si consiglia di servire i cibi solo caldi, in quanto cibi eccessivamente freddi o, al contrario, troppo caldi possono irritare le pareti intestinali, peggiorando il benessere generale.

Le porzioni non dovrebbero essere abbondanti, mentre il bambino deve masticare con cura tutto il cibo in arrivo. Se non lo mastica, agli spiacevoli sintomi della gastrite si aggiungerà anche una maggiore formazione di gas.

Nella gastrite acuta, la dieta è il più limitata possibile, si tratta principalmente di purè di verdure e cereali in acqua. Allo stesso tempo, il bambino dovrebbe bere abbastanza acqua, in media fino a due litri al giorno, che di solito facilita il benessere generale.

I medici notano che se si segue la dieta, lo stadio acuto viene rapidamente sostituito da gastrite cronica o ordinaria, e questo implica rilassamento nella dieta.

Cosa dovrebbe mangiare un bambino per far scomparire i sintomi dell'ansia?

1. Per colazione, puoi dare da mangiare al tuo bambino una frittata o purè di verdure.
2. Per una seconda colazione: farina d'avena o porridge di grano saraceno con panna.
3. A pranzo puoi mangiare purea di carne o pesce, verdure passate, brodi, ma non grassi.
4. Per cena si consuma pesce o purè di carne insieme a purea di verdure o un contorno di cereali.
5. La sera puoi dare a tuo figlio un bicchiere di kefir o latte magro.

Pertanto, purè di verdure, frutta non acida e purea di carne diventano la base della dieta. Inoltre, la carne dovrebbe essere bollita, ma non fritta. I medici raccomandano di mangiare il cibo lentamente, masticandolo a fondo, in modo da non affrontare un netto deterioramento del benessere generale.

Si raccomanda di prestare attenzione al tipo di gastrite. I prodotti sopra elencati sono i più indicati per la gastrite con elevata acidità. Se un bambino ha una bassa acidità, dovrebbe mangiare i seguenti alimenti:

• ricotta e kefir;
• mele cotte;
• zuppe in brodo di carne con aggiunta di vermicelli;
• purè di patate;
• cotolette di pesce e carne al vapore;
• puoi anche mangiare cracker di pane bianco;
• sono ammesse anche alcune verdure, come peperoni dolci e cetrioli.

Le diete elencate sono adatte sia per una madre che allatta che per un bambino a qualsiasi età. Non dobbiamo dimenticare le caratteristiche individuali del corpo: se dopo aver mangiato alcuni prodotti lo stato di salute peggiora, dovrebbero essere rimossi dalla dieta.

Una dieta per la gastrite in un bambino deve essere osservata il più rigorosamente possibile, senza dimenticare l'elenco degli alimenti proibiti. È piuttosto ampio e i medici di solito includono i seguenti prodotti:

È importante capire che il corpo del bambino è estremamente indebolito e il sistema digestivo funziona con difficoltà. Ecco perché, dando la preferenza a pasti pesanti, i genitori possono nuocere al benessere generale del bambino.

Una dieta squilibrata porta a forti dolori addominali, progressione dei sintomi, stitichezza e debolezza generale del corpo. Per un bambino con gastrite, devi scegliere prodotti sani e il più leggeri possibile, che siano anche saturi di vitamine. Nella fase acuta dello sviluppo della malattia, non è consentito alcun sollievo. Sono anche inaccettabili durante l'esacerbazione di una malattia cronica.

Se la gastrite ha appena iniziato a manifestarsi ei genitori hanno notato i sintomi in tempo, ogni tanto puoi far mangiare qualcosa di "dannoso" al bambino.

Per rendere più facile per un bambino rifiutare una varietà di prelibatezze dannose, i medici raccomandano a tutta la famiglia di passare alla dieta giusta. Dai dolci, il bambino a volte spalma la marmellata naturale e la frutta secca. Puoi accontentarlo con bevande dolci fatte in casa, ad esempio gelatine e composte non acide.

È abbastanza difficile introdurre restrizioni nella vita di un bambino in giovane età, ma nel caso della gastrite si tratta del suo normale futuro. La malattia, che si è manifestata così presto, non scomparirà da nessuna parte. Ciò significa che più spesso il bambino mangia purè di patate e cibi consentiti, meglio si sente alla fine.

Gastrite da bambini. Come curare la malattia? Come costruire una dieta per la gastrite dei bambini? Cause di gastrite infantile. Trattamento e dieta.

I medici sono preoccupati per la situazione: i problemi con la salute del tratto gastrointestinale si verificano sempre più spesso nei bambini. Inoltre, anche i bambini di 3 anni sono esposti a malattie del tratto gastrointestinale. Qual è la causa di una malattia così precoce della gastrite e come identificare i primi segni della malattia?

La gastrite è una malattia associata all'infiammazione della mucosa gastrica. Lo sviluppo della malattia interrompe la funzione secretoria dell'organo. Con la gastrite, il cibo viene digerito e assorbito male.

Cosa può causare la gastrite?

1. L'alimentazione scorretta è la causa principale della malattia. Spesso i bambini vengono trasferiti al cibo per adulti irragionevolmente presto. I cibi fritti, affumicati, in scatola, piccanti e fast food sono molto dannosi per lo stomaco dei bambini. Il sistema enzimatico del bambino è ancora imperfetto e l'uso regolare di alimenti "sbagliati" provoca gravi irritazioni della mucosa gastrica e del duodeno
2. La violazione della dieta porta a un'alimentazione irregolare. Spesso i genitori non hanno abbastanza tempo per controllare l'alimentazione del loro bambino. Ciò è particolarmente vero per i bambini in età scolare. Grandi intervalli tra i pasti, cibo secco, mancanza di cibo caldo durante il giorno: tutto ciò influisce negativamente sul lavoro del tratto gastrointestinale del bambino
3. La mancanza di cibo fatto in casa adeguato porta a problemi digestivi nei bambini. Le mamme moderne, impegnate con il lavoro, non hanno tempo per cucinare a casa. Trovano un sostituto del cibo fatto in casa, utilizzando cibi pronti e "fast food". Anche se la mamma ha preparato la zuppa, il bambino sceglierà un panino o patatine senza controllo materno
4. Il luogo in cui si mangia influisce sulla corretta digestione del bambino. Mangiare a tavola in un'atmosfera rilassata ha un effetto positivo sul lavoro dello stomaco. Spesso i bambini mangiano in viaggio, al computer o guardando la televisione. Influisce negativamente sulla motilità del tratto gastrointestinale
5. Un sistema nervoso squilibrato di un bambino porta spesso a malattie gastrointestinali. Situazioni stressanti, forte eccitazione, irritazione possono causare spasmi muscolari delle pareti dello stomaco, disturbi circolatori, deterioramento della funzione secretoria della mucosa. Ecco come si verifica la gastrite.
6. Predisposizione genetica alla malattia. Se la famiglia ha parenti che soffrono di gastrite, allora c'è una parte del rischio di questa malattia nel bambino
7. La causa della gastrite può essere un'infezione dello stomaco con un batterio - Helicobacter pylori. Per rilevarlo sono necessari una serie di test e l'uso di una terapia antibiotica.

Sintomi di gastrite

• mal di stomaco mattutino a stomaco vuoto
• dolore occasionale qualche tempo dopo aver mangiato
• mancanza di appetito
• bruciore di stomaco, eruttazione
• nausea
• perdita di forza, diminuzione delle prestazioni, apatia

Diagnosi di gastrite nei bambini

La diagnosi della malattia può essere effettuata da uno specialista qualificato utilizzando una serie di metodi diagnostici differenziali:

• esami generali delle urine e del sangue
• Ecografia del tratto gastrointestinale
• controllando l'acidità dello stomaco
• cromoscopia (studio della funzione escretoria dello stomaco)
• test per il batterio Helicobacter pylori
• gastroscopia

Informazioni complete sulla malattia del tratto gastrointestinale saranno fornite da uno studio utilizzando un gastroscopio. La gastroscopia rivela la presenza non solo di processi infiammatori della mucosa gastrica, ma diagnostica anche la comparsa di erosioni e ulcere nelle fasi iniziali della formazione.

Se il medico ha prescritto una gastroscopia per un bambino, la procedura non dovrebbe essere abbandonata. La gastroscopia è il metodo più informativo sulla base del quale il medico sarà in grado di diagnosticare correttamente, prescrivere il trattamento farmacologico ottimale e fornire le raccomandazioni necessarie.

Perché non dovresti rifiutare la gastroscopia

• La gastroscopia è una procedura indolore, non dovresti averne paura e spaventare i bambini
• I bambini sopportano la gastroscopia molto più facilmente degli adulti.
• Nella pratica pediatrica, il gastroscopio viene utilizzato in dimensioni più piccole: con un tubo sottile con un diametro di 5-9 mm
• L'esofago di un bambino non ha grandi curve, come un adulto, e i suoi riflessi faringei non sono così pronunciati
• Uno specialista qualificato esegue la procedura entro un minuto

Gastrite infettiva nei bambini, trattamento

La gastrite infettiva da Helicobacter pylori è pericolosa perché si trasmette facilmente per contatto da una persona malata a una sana. Quindi una madre infetta può trasmettere l'agente patogeno a suo figlio attraverso un bacio o semplicemente bevendo dalla stessa tazza con suo figlio.

Helicobacter pylori (Helicobacter pylori) è un microrganismo insidioso che colpisce la mucosa della parete dello stomaco. Un reagente acido gastrico così forte come l'acido cloridrico non influisce su questo batterio.

Una volta nello stomaco, l'Helicobacter pylori invade le sue pareti e interrompe il normale funzionamento dello stomaco. Nel tempo, il batterio inizia a influenzare l'acidità dell'area in cui si trova, provocando ulcerazione della parete gastrica e persino un'ulcera.

Quando dovresti vedere un gastroenterologo?

• Se il bambino lamenta dolore ricorrente nella regione epigastrica per 10 giorni
• Il dolore compare dopo aver mangiato (un segnale della presenza di ulcere ed erosioni)
• Mancanza di interesse per il cibo, in particolare i piatti di carne
• Frequenti manifestazioni di bruciore di stomaco
• La comparsa di pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato
• La famiglia ha parenti con malattie gastrointestinali
• In precedenza, c'erano visite a un gastroenterologo per malattie associate al tratto gastrointestinale, ma non veniva eseguito il test per la presenza del batterio Helicobacter pylori

Nel trattamento della gastrite infettiva viene prescritto un ciclo di terapia antibiotica e una lunga dieta consigliata dal medico curante.

Il recupero completo si verifica quando viene stabilita una diagnosi accurata e viene prescritto il farmaco corretto. Il rispetto della nutrizione dietetica e della riabilitazione dopo la malattia è la chiave per il successo del trattamento della gastrite infettiva.

Gastrite acuta nei bambini, trattamento

La natura del decorso della gastrite è determinata da due definizioni: acuta e cronica. La gastrite acuta può essere causata da vari motivi:

• allergeni alimentari
• intossicazione chimica
• medicinali
• batteri, funghi
• abbuffate
• cibo pesante

La gastrite acuta è caratterizzata dai seguenti sintomi:

• dolore addominale
• c'è un rivestimento grigio-bianco sulla lingua
• bassa pressione
• polso irregolare
• debolezza
• gonfiore
• nausea
• vomito
• febbre

• Di norma, la gastrite acuta viene curata in ospedale. Se la malattia è causata da reagenti chimici, lo stomaco viene immediatamente lavato con acqua pulita o leggermente alcalina. Quindi vengono prescritti assorbenti Enterosgel o Polyphepan.
• Prescrivere farmaci per alleviare il dolore, gli spasmi e stabilizzare la secrezione di acido cloridrico. Se necessario, vengono utilizzati farmaci antibiotici.
• I pazienti devono rispettare il riposo a letto. Se il vomito si è fermato, al bambino può essere somministrato un tè dolce con cracker e poi un porridge liquido bollito in acqua
• In futuro, dovresti seguire la dieta raccomandata dal tuo medico. I processi infiammatori sono ben rimossi dalla tisana di camomilla e erba di San Giovanni, a condizione che il bambino non abbia manifestazioni allergiche a queste erbe

Gastrite superficiale nei bambini, trattamento

• Gastrite alimentare catarrale, alimentare, superficiale, semplice: tutti questi nomi sono associati allo stadio iniziale della gastrite. Questo tipo di gastrite provoca infiammazione nello strato superficiale della mucosa gastrica, principalmente a causa della malnutrizione.
• Il consumo eccessivo di cibi fritti, affumicati, piccanti, raffinati, cibi di bassa qualità, fast food irrita nel tempo la mucosa gastrica. Cibo secco, cibo in movimento, disturbi alimentari, eccesso di cibo: tutti questi fattori sono veri alleati della gastrite superficiale.
• I medicinali possono anche influire negativamente sul tratto gastrointestinale del bambino e causare sintomi della malattia. La gastrite superficiale può colpire anche i bambini che hanno avuto anche malattie associate all'apparato digerente: pancreatite, colecistite, duodenite
• Situazioni stressanti e stress emotivo prolungato possono provocare un processo infiammatorio della mucosa gastrica.

La malattia inizia a manifestarsi in piena forza da 3 ore a 2-3 giorni. La malattia è esposta all'intera superficie mucosa dello stomaco. Se sono coinvolte solo alcune parti della mucosa, allora c'è una gastrite "focale".

Sintomi di gastrite superficiale

• punture e tagli periodici (regione epigastrica)
• eruttazione
• placca sulla lingua
• bruciore di stomaco
• nausea
• vomito con la bile
• cattivo gusto in bocca
• aumento della temperatura
• debolezza
• sudorazione eccessiva

Il trattamento della gastrite superficiale viene effettuato con preparati assorbenti: Smecta, Enterosgel, Polysorb, carbone attivo. In alcuni casi è indicato un clistere di soda detergente (soluzione di bicarbonato di sodio al 2%).

La chiave per il successo del trattamento della gastrite superficiale è una dieta terapeutica a lungo termine. Esclusi dal cibo: cibi fritti, affumicati, piccanti, cibo in scatola, cioccolato, salsiccia, pasticceria fresca.

Sono ammessi cereali mucosi, zuppe di purè, verdure bollite, cotolette e polpette al vapore, pesce bollito, latticini magri. Durante la cottura limitare il sale.

Cosa causa l'esacerbazione della gastrite nei bambini?

Il tratto gastrointestinale del bambino è in fase di formazione fino a 7-8 anni. I bambini sono più difficili da tollerare le ricadute di esacerbazione della gastrite. Il cibo aggressivo che gli adulti mangiano senza particolari conseguenze può causare infiammazioni nella delicata mucosa dello stomaco di un bambino.

Di norma, i picchi di esacerbazione della malattia si verificano in bassa stagione: autunno e primavera. In questo periodo dell'anno, c'è un indebolimento dell'immunità, la carenza vitaminica primaverile colpisce, una via d'uscita da uno stato invernale depressivo associato alla mancanza di luce solare.

L'esacerbazione della gastrite può causare farmaci, superlavoro e ipotermia, malnutrizione. Ai primi segni di esacerbazione della malattia, dovresti consultare un medico.

Dieta per la gastrite nei bambini

La gastrite non può essere "vinta" solo con i farmaci. Una serie di misure, tra cui dieta, dieta, resort e recupero del sanatorio dopo la malattia, contribuirà a ripristinare la salute del bambino.

Un'alimentazione dietetica correttamente costruita è la chiave per il rapido recupero della mucosa gastrica e il normale funzionamento del tratto gastrointestinale del bambino.

I principi di una corretta alimentazione di un bambino con gastrite

• Non forzare un bambino a mangiare, a condizione che abbia un peso normale e soddisfi le norme fisiologiche di sviluppo in base alla sua età
• Il bambino dovrebbe ricevere regolarmente cibo più volte al giorno (5-6 volte) allo stesso tempo, lunghe pause tra i pasti sono inaccettabili
• Non insistere per prendere grandi porzioni di cibo, l'importante è che il bambino non rifiuti affatto il cibo
• Una colazione completa (cereali, frittate, sformati) è un must nella vita di un bambino, soprattutto se ha problemi al tratto gastrointestinale
• I bambini a scuola sono incoraggiati a mangiare: frutta, yogurt, panini ai cereali con insalata verde e carne bollita
• Il cibo per i bambini con gastrite dovrebbe essere caldo, non mangiare cibi troppo caldi o freddi
• Non dovresti cenare prima di andare a letto, il cibo non dovrebbe essere abbondante e ipercalorico
• Si consiglia di preparare il cibo per bambini con gastrite in modi "parsimoniosi": bollitura, cottura al forno, cottura a vapore
• Non dovresti dare a tuo figlio cibi solidi, si consiglia di macinare i piatti in purè di patate, pappa

Pasti scolastici - mangiare sano

Menu di esempio per un bambino con gastrite

Colazione #1(a casa): tutti i tipi di cereali, uova strapazzate, stufato di verdure. Tè, yogurt, latte.

Colazione numero 2(a casa o merenda a scuola): casseruola di ricotta, mela, pera, banana, panino integrale con verdure e pollo o vitello bollito. Tè, gelatina, latte, yogurt.

Cena: macedonie di verdura o di frutta, passati di verdura, brodi di pollo o di carne magri con crostini, polpette o cotolette al vapore, pesce bollito o al forno, contorno di verdura, composta di frutta secca, bevanda alla frutta.

tè del pomeriggio: frutta, bacche, biscotti o pane integrale, latte, yogurt, latte cotto fermentato.

Cena: verdure in umido, cagliata (casseruola, cheesecake, frittelle con ricotta), cereali. Tisana, latte, kefir, decotto di rosa canina.

Prevenzione della gastrite nei bambini

Va ricordato: è più facile prevenire una malattia che curarla in seguito. I genitori devono adottare misure preventive per prevenire la gastrite. Ciò è particolarmente vero per i bambini che hanno già avuto questa malattia una volta.

Misure per prevenire la gastrite infantile

• La modalità corretta del giorno e un completo
• Esclusione dalla dieta di cibi malsani: patatine fritte, go-dog, cracker ai vari gusti ripieni di dannose "noci", acqua frizzante dolce
• Lunghe passeggiate obbligatorie all'aria aperta
• Visite mediche preventive tempestive

Statistiche sulla gastrite da bambini

Le statistiche sono deludenti: la gastrite infantile "sempre più giovane" e sta rapidamente guadagnando slancio. Se 15-20 anni fa c'era un caso di gastrite, comprese erosioni e ulcere, ogni 10mila bambini, ora questa cifra è aumentata di 60-70 volte.

I sintomi della malattia possono comparire nei bambini già all'età di 7-9 anni. In questo momento, il bambino frequenta un istituto scolastico, il suo regime e la qualità della nutrizione cambiano. La seconda ondata della malattia si verifica nell'adolescenza. Questa è la fase dell'ondata di ormoni, un'esacerbazione della percezione psico-emotiva del mondo, l'inizio della pubertà.

Molti adolescenti criticano il loro aspetto a questa età. Spesso le ragazze trovano difetti nella loro figura, cercano di perdere peso con qualsiasi mezzo: si rifiutano di mangiare o mangiano un insieme limitato di cibi. La malnutrizione a questa età porta a gravi conseguenze da parte del tratto gastrointestinale.

Se il medico ha diagnosticato a un bambino la gastrite, non dovresti farti prendere dal panico. Un adeguato trattamento farmacologico in combinazione con l'alimentazione dietetica, di norma, porta a un completo recupero dei bambini.

Suggerimenti per i genitori sulla cura di un bambino con gastrite

1. Una dieta consolidata allo stesso tempo, mangiare 5-6 volte al giorno in piccole porzioni aiuterà a ripristinare la motilità gastrointestinale e migliorare la digestione
2. Le passeggiate quotidiane all'aria aperta ripristineranno l'appetito e accelereranno il recupero.
3. Una buona notte di sonno è essenziale per la salute dei bambini. È importante mettere a letto il bambino alla stessa ora, prima di andare a letto, non lasciare che i bambini guardino la TV e si siedano vicino al computer
4. I genitori dovrebbero mantenere in equilibrio lo stato psico-emotivo del bambino. Umore instabile, esaurimenti nervosi, scoppi d'ira influenzano negativamente la malattia. È necessario trascorrere più tempo con i bambini, parlare con loro. In situazioni difficili, dovresti cercare l'aiuto di uno psicologo infantile

Esercizio fisico

I bambini con diagnosi di gastrite dovrebbero essere protetti da uno sforzo fisico intenso. Di norma è esentato dall'educazione fisica a scuola e dalla frequenza alle sezioni sportive.

Il bambino non dovrebbe sollevare cose pesanti, non è consigliabile correre veloce, saltare. I bambini con gastrite cronica possono praticare attività sportive calme: nuoto, sci e pattinaggio, escursionismo, sport con attività fisica moderata.

Video: cause della gastrite infantile