スロークッカーで美味しいパンを焼く方法。スロークッカーでパンを作る - 写真付きのステップバイステップのレシピ。スロークッカーでイースト入りの美味しい自家製パンとイーストフリーのオニオンチーズパンを焼く方法

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こんにちは！私は自宅のスロークッカーでさまざまなパンのレシピを焼くのが大好きです。現在、多くの人がマルチクッカーやパン焼き器などの最新の家電製品を追いかけています。自宅でパンを作ることは健康に良いと誰もが考えています。

健康とお菓子を混同しないでください。家でパンを焼いたほうが実際は美味しいし、パンが何から作られているかは知っていますが、何と言っても、高級小麦粉から作られたパンのレシピは有害であることに変わりはありません。小麦粉は炭水化物であり、決して健康的とは言えません。。

したがって、白パンまたはライ麦パンは、すべての内臓と一緒に自分で挽いたキビから準備する必要があります。そうすれば、自宅でパンを焼くのが本当に便利になります。

No. 1. スロークッカーで白パンを作る

イースト15グラム（大さじ1杯を使用できます）、高級小麦粉900グラム、水0.5リットル（牛乳を入れるとより美味しくなります）、テーブル1。砂糖大さじ、塩小さじ1、大さじ2。植物油のスプーン。ふすま2テーブル。スプーン（オプション）

スロークッカーを使うと、パンは実際にふんわりとした仕上がりになります。それはボウルで調理されます。自家製のパンは常に市販のパンよりも美味しい、これは長い間証明されてきた事実です。

ボウルにお湯を注ぎ、イースト、砂糖、塩を加えて混ぜます。いかなる場合でも熱湯を加えないでください。熱湯を加えると酵母が死んでしまいます。
次に、油を注ぎ、かき混ぜ、ふるいにかけた小麦粉を加え、生地をこねます。
こねた生地を通常のマルチクッカーボウルに置き、必ず側面に油を塗り、約40分間発酵させてください。機能を設定すると、生地自体が加熱されて生地が膨らみます。
生地が発酵したら、ベーキング機能を設定し、マルチクッカーでペストリーを約 40 ～ 50 分間焼きます。
調理後、熱いパンをすぐに食べるのは危険です; 14〜20分間放置する必要があります、パンの四方から空気が入るようにガラスを置くことができます。

食欲旺盛！スロークッカーを使った次のレシピを見てみましょう。

No. 2. スロークッカーで作るライ麦パン

多くの人はライ麦パン、特にスロークッカーで調理したパンが大好きですが、何らかの理由で誰もがライ麦粉から作られたレシピが健康的だと考えています。

しかし、これは完全に真実ではなく、おそらくこのパンを焼くことはビタミンに役立つかもしれませんが、レシピはおいしいですが、本質的には白パンと同じように速い炭水化物です。しかし、その利点についての神話はで作られています。

どのような製品を購入する必要がありますか?通常のスロークッカーでパンを焼く場合:

水 0.5 リットル、ライ麦粉 2 カップ、キビ粉 700 グラム、テーブル 1 つ。スプーン1杯の砂糖、15グラムのイースト、小さじ1杯の塩。

ライ麦パンには小麦粉が含まれている必要があり、小麦粉が含まれていないと生地が膨らみません。

パンのレシピの準備を始めましょう。

ボウルに注ぐのは熱湯ではなく、必ずぬるま湯です。イーストと砂糖を加え、数分間放置し、塩を加えてかき混ぜます。
ふるった小麦粉を加えて生地をこねます。
出来上がった生地のボールをスロークッカーに入れ、軽く加熱して生地を膨らませます。 30分後、発酵した生地を取り出し、手でこね、再びスロークッカーに入れて発酵させます。
マルチクッカーで希望のモードを設定し、裏返しながら片面30〜35分間焼きます。

調理後、パンを冷まし、完全に冷めて調理するまで20〜30分間放置します。次のスロークッカーでのパンのレシピを勉強してみましょう。

No. 3. フォカッチャ – スロークッカーでトマトを入れたパン

さて、私たちはあなたと一緒にサンドライトマトから興味深いイタリアのパンを準備します; このパンのレシピはスロークッカーで焼くのに非常に適しています。

このレシピは非常に興味深く、チーズ、スープ、その他の食べ物と一緒に食べると非常においしいです。知らなかった場合は、サンドライトマトは血液に非常に良いので、インターネットで読むことができます。

料理のためにどのような製品を購入する必要がありますか:

水200ml（コップ1杯）、高級小麦粉2.5杯、オリーブオイル大さじ2。スプーン（そうでない場合は野菜）、ドライイースト小さじ2、塩小さじ1、テーブル1。スプーン一杯の砂糖、ドライトマトを買ってください。イタリアンハーブを加えてもいいです（なければ他のスパイスでも）

ドライトマトはお店でも買えますが、自分で調理した方が安く済みます。

スロークッカーでレシピの準備を始めましょう。

必ずボウルにお湯を注ぎ、イースト、砂糖、大さじ2杯を加えてください。小麦粉をスプーンで加えて混ぜ、生地を約15分間少し発酵させます。
少量の塩とオリーブオイルを加えて混ぜ、すぐにふるいにかけた小麦粉を加え、ダマがなく滑らかになるまで生地をこねます。
生地を発酵させ、40分間放置します。
生地が膨らんだら取り出し、生地を2cmくらいの厚さに伸ばし、その上にドライトマトをのせてロール状に包み、ゆっくりとスロークッカーに入れます。
再び約15分間醸造してからパンを焼き始め、約160度の温度で両面を25〜30分間焼きます。

スロークッカーでパンを調理するプロセスが完了したら、20分間放置して提供します。食欲旺盛！

スロークッカーでパンを焼くのは確かにとてもクールです。ただし、オーブンで調理する場合は、パンを 2 つ調理する方が良いです。一つ焼くよりも儲かります。

1斤のパンを焼きたい場合は、スロークッカーで焼くのが最適です。 パンのために買う必要があるもの:

高級小麦粉 2 カップ (400 g)、イースト小さじ 1.5、バター大さじ 2、テーブル 1 杯。砂糖大さじ、塩小さじ1、水1.5カップ。

パンの準備を始めましょう。

ボウルに水を注ぎ、イースト、塩、バター、砂糖を加え、完全に溶けるまでよく混ぜます。
今度はパン生地をこねる必要があります。これを行うには、ふるいにかけた小麦粉をこの液体に注ぎ、手にくっつくまで生地をこねます。
マルチクッカーボウルに油を完全に塗り、そこに生地を置き、1時間放置して発酵させる必要があります。待ちたくない場合は、マルチクッカーの機能を生地を上げるように設定すると、お玉がわずかに温まり、生地がすぐに膨らみます。
生地を発酵させた後、「パン焼き」機能を設定する必要があります;マルチクッカーにそのような機能がない場合は、このパンを約160度で片面25〜30分、裏返しながら焼きます。

私たちのパンが完成しました！何もかけずに15分ほど冷まし、お皿に取り出します。

家でクッキーを焼く

さあ、クッキーを作る時間です！一番簡単な方法で料理をしてみよう！このクッキーにマーガリンやマヨネーズを入れる人もいます。本当にショックだよ、マヨネーズと何の関係があるの！

このような厄介なことは、そのようなレシピにはまったく許可されるべきではありません。バターを使用してください。お金がない場合は、マーガリンを使用して、最も安いものを使用しないでください。

料理を始める前に、必要な製品のリストを購入しましょう。

小麦粉2カップ、砂糖半カップ、卵1個、バター1本（200g）、飾り用の粉砂糖、ソーダ小さじ半分。

レシピの準備:

ふるった小麦粉をボウルに注ぎ、砂糖、ソーダを加えてよく混ぜます。
次に、温かい柔らかいバターを加えて、すべてを粉砕する必要があります。
卵を加えて生地を再度よくこねます。
今度はクッキーの形を準備します。これを行うには、生地をひねるミートグラインダーが必要です。それは非常に美しいクッキーの形を作り出します。これをしたくない場合は、すべてを単純化することができます。厚さ約5 mmの生地の大きな層を伸ばし、ナイフで正方形に切り、ベーキングシートの上に置き、15〜20分間焼きます。。
オーブンの温度は180度にする必要があります。

完成したクッキーは、美しさを保つために冷却し、粉砂糖を振りかける必要があります。スロークッカーを使った次のパンのレシピを勉強してみましょう。

ロガル・イワンはいつものようにあなたと一緒にいました！最後まで読んでいただきありがとうございます！私のウェブサイトで他のスロークッカーのレシピを読んでください。検索バーを使用できます。

最近、おいしくて香り豊かな自家製パンが食卓に並ぶことが増えてきました。これは、パン焼き機とマルチクッカーの発明のおかげで起こり、自家製パンを準備したい主婦の作業が大幅に簡素化されました。これはマルチクッカーでも可能であり、プロセスはシンプルで信頼性があります。そして最も重要なことは、この製品は市販のパンとは比べ物にならないほど素晴らしいものであることが判明しました。しかし、この方法でパンを調理することには他にも多くの利点があります。パンには疑わしい添加物やあまり有用ではない添加物が含まれておらず、プロセスは人間の介入なしに完全に自律的に行われ、エラーや製品の不合理な使用が排除されます。

自家製パンを準備するときは、材料の正確な割合を維持することが重要です。最も単純なマルチクッカーパンのレシピには、この点での正確さが必要です。主婦はオーブンでパンを焼くときに起こる問題をよく知っています。ただし、スロークッカーで最も単純なパンでなくても、これを恐れることはありません。スロークッカーでおいしいパンを作るレシピを知っていて、それを正しく使えば完璧に成功し、食べ物と時間を合理的に費やすことができます。

この素晴らしいキッチン家電で好きなパンを調理できます。スロークッカーでライ麦パンを作ると、小麦パンやふすまパンと同じくらい美味しく仕上がります。スロークッカーでパンを作った写真を見てください。写真からもその品質の高さと外観がはっきりとわかります。したがって、スロークッカーでパンを焼く準備をするときは、必ず写真付きのレシピを研究してください。それはビジネスに役立ちます。また、スロークッカーでパンを作るための段階的な説明も効果的な教材です。プロセス全体を段階的に示した写真付きのレシピも、当社のウェブサイトでご覧いただけます。

今日、多くの人がイーストを使わずにスロークッカーで作るパンに興味を持っています。スマートキッチン家電を使って焼くこともできます。スロークッカーで作るイーストフリーのパンは、主な「発酵」材料としてソーダを使用して調理されます。可能であれば、必ずスロークッカーでパンを調理してください。レシピはシンプル、より複雑、お祭り気分、イーストの有無にかかわらず、すべて昔、シェフによって発明され、その経験が活かされています。

私たちのヒントでは、スロークッカーでパンを焼く方法を説明します。

この方法は、パンを含むあらゆるパンの準備に適しています。黒、ライ麦、小麦、酵母フリーなど。

イースト生地をこねるときは、最初にイーストを水（コップ半分）で希釈するのが正しいです。

パン生地は牛乳、ケフィア、ホエー、サワークリーム、通常のヨーグルト、普通の水で作ることができます。

パン生地には脂肪や植物製品が含まれていても構いません。バター、マーガリン、子羊の脂肪、ラードを最初に溶かす必要があります。

高品質のパンを作るには、新鮮な酵母だけが必要です。ただし、賞味期限が「ギリギリ」の酵母は、水に溶かした少量の砂糖を加えることによって、わずかに期限を延ばすことができます。

小麦粉 1 キログラムに対して、品質に応じて 40 ～ 50 グラムのイーストを摂取する必要があります。

酵母を含まない生地は、消炭酸ソーダ、ビール、またはサワークリームを使用して調製されます。少量の砂糖と小麦粉を発酵混合物に加え、発酵のために暖かい場所に置きます。

香り豊かな美味しいパンがご家庭で手作りできます。マルチクッカーはこれに非常に適しています - 今日の普遍的な技術的なキッチンの発明です。スロークッカーでパンを作ると、イーストを少し加えると柔らかくてふんわりしたパンになります。適切な栄養を維持している人向けに、イーストフリーのダイエットパンを作ることもできます。

ライ麦パンを生地で作ります。最も時間がかかるのは、生地が発酵するのを待つことです。

パンの準備:

ライ麦粉 - マグカップ3個。
小麦粉（生地用） - テーブル。 l.;
イースト - 30 g;
濾過水 - 100 g;
ケフィア - 150 g;
塩、砂糖。
スパイス（クミン、ゴマ、シナモン）。

最初に生地を準備します。イーストをスプーン一杯の小麦粉、砂糖と混ぜ合わせ、水で薄めます。イーストが新鮮であれば、生地は 15 分以内に膨らみます。

次に、生地を小麦粉、ケフィア、塩と混ぜ合わせます。小麦粉を少量ずつ徐々に加えます。生地が手にくっつかなくなったら完成です。柔らかくする必要がありますが、柔らかすぎてもいけません。きつくてもよくありません。しばらくするとフィットするはずです。生地にスパイスを加えて混ぜます。ボウルに入れて蓋をし、4時間ほど放置して発酵させます。その後、手で少しこねながら取り出します。ボール状に成形し、油を塗ったマルチクッカーボウルに置きます。蓋を閉めたまま30分ほど放置します。「ベーキング」または「パン」モードで50分間焼きます。それからパンをひっくり返してさらに15分焼きます。

スロークッカーで作る白パン

最も人気のあるパンは小麦です。白いパンは牛乳と一緒に生地を作るとさらに香ばしく柔らかくなります。

温かい牛乳/水 - 500 ml;
ドライイーストのパック。
小麦粉 - 900グラム;
ポストオイル。
砂糖 - 1テーブル。 l.;
塩 - 小さじ1

酵母を塩と砂糖と一緒に温かい液体で希釈します。イースト菌が効果を発揮するまで30分ほど放置します。

30分後、バターと小麦粉を加えてよく混ぜ、生地を作ります。均質な塊をフィルムの下の暖かい場所に 1 時間放置して発酵させます。

マルチクッカー容器に油を塗り、生地をその中に置きます。蓋を閉め、「温め」プログラムを選択して 15 分、生地をさらに 40 分間放置します。「ベーキング」モードでは、1 時間焼き、次にパンをひっくり返してさらに 30 分焼きます。蒸し籠を使って食材を取り出し、冷まします。

ダイエットレシピ

水 - 300ml;
ライ麦粉入りサワードウ - 400 ml;
コリアンダー - 小さじ1
ポストオイル - 3テーブル。 l.;
ライ麦粉 - 350グラム;
オートミール - 350 g;
砂糖 - 大さじ1 l.;
モルト - 大さじ1 l.;
塩 - 小さじ1

まず、広いボウルに麦芽、塩、砂糖を入れて混ぜます。次に、コリアンダーパウダーを加え、油と熱湯を加えます。十分にかき混ぜてください。

次のステップでは、小麦粉をふるいにかけ、液体生地の準備が入ったボウルに入れます。スプーンを使って生地をこねます。柔らかく弾力があり、均一な粘稠度が得られます。

マルチクッカーボウルに油を塗り、生地のきれいなボールをその中に置き、同じく軽く油を塗ります。

発酵段階の後、ベーク設定で 1 時間焼き、次にパンをひっくり返してさらに 1 時間焼き続けます。

ケフィアを使った料理

ケフィアはふわふわした焼き菓子の形成を促進し、パンを非常に風通しがよく多孔質なものにします。発酵乳製品は、ふわふわの焼き菓子を作るためによく使用されます。イーストと合わせると生地がとても柔らかくなり、パンによく馴染みます。

水 - 180 ml;
ケフィア - 130 ml;
香りのない油 - 大さじ2。 l.;
砂糖 - 1テーブル。 l.;
塩 - 小さじ1。
小麦粉 - 460グラム;
ドライイースト - 小さじ1

材料の液体部分を合わせてよく混ぜます。小麦粉とイーストを注ぎ、生地をこねて1〜2時間発酵させます。油を塗ったマルチクッカーボウルに生地のボールを置き、「パン」モードで2時間焼きます。それから裏返してさらに30分焼きます。

オーツ麦のパン

オートミールパンは、オートミール粉のみを使用して、上記のレシピのいずれかに従って調製できます。適切なタイミングで家にない場合は、自分で準備できます。これを行うには、ブレンダーを使用してオートミールを非常に細かい粉になるまで粉砕します。使用する前に、ふるいにかけて、残っているオートミールの大きな粒子を取り除くことができます。

パンはイースト菌を使わずに作ることもできます。これにより、パンはさらに健康的で栄養価の高いものになります。

メモ的に。パンを作るときは、飾りとして生地の上にゴマやクミンシードをふりかけることができます。

スロークッカーで作るイーストフリーのパン

種なしパンは、酵母で作られたパンよりも健康的であると考えられています。栄養学者は、酵母が胃腸管の機能に悪影響を及ぼし、鼓腸を促進すると考えています。
このレシピは、適切な栄養の信奉者や消化器系の問題を抱えている人には間違いなく喜ばれるでしょう。

イーストフリーのパンの場合は、次の材料リストが必要です。

全粒粉 - 500 g;
ケフィア - 500 ml;
卵;
ドレインバター - 30 g;
ソーダと塩 - 各小さじ。
クミン/ゴマ;
マルチクッカーボウルを準備するためのオイル。

乾燥した材料を混ぜ合わせ、油で粉砕します。次にケフィアを注ぎ、卵を加えてよく混ぜます。均一な柔らかい生地が得られるはずです。 3つの平らなケーキを作り、スパイスを振りかけます。

マルチクッカーボウルにグリースを塗り、その中にケーキを置きます。ボウルを少し温めます。次に、「ベーキング」モードでパンを1時間焼きます。すべてのトルティーヤでこれを繰り返します。

マルチクッカーでの調理のニュアンス: Redmond、Polaris、Philips

さまざまなメーカーのマルチクッカーでマフィンを焼く場合、使用する調理プログラムが異なります。パンは「ベーキング」、「パン」、または「マルチクック」モードで調理されます。後者のオプションでは、適切な温度を選択することが重要です。表面全体を均一な黄金色にするには、食パンをひっくり返して両面を焼く必要があります。

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