さんまスープ缶のカロリー 100. 魚スープ缶のレシピとカロリー。 サバを使った素晴らしい低カロリーの魚のスープのレシピ。 缶詰の簡単な魚のスープは、大人にも子供にも最適なランチ料理です
私は魚の缶詰が大好きで、パイ、サラダ、スープに入れてもその味が好きです...私の友人の中にも、その使いやすさと味で缶詰を愛している人がたくさんいます。 子供でも缶詰からスープを作ることができます。 そしておおよそのカロリーを計算し、料理の秘密を公開します。
主な製品
- サイラ（魚の缶詰） – 200 g
- ジャガイモ - 200 g
- にんじん – 60g
- 玉ねぎ - 60 g
- ご飯 100g
- オリーブオイル – 10g
- 塩、スパイス、月桂樹の葉
1.5リットルの鍋用に設計されています。
缶入りスープの作り方
- 米を最初に茹でますが、完全に茹でるのではなく、少し硬さが残る程度にします。
- 鍋を火の上に置き、水を半分より少し多めに注ぎます。
- ニンジンをすりおろします。
- 玉ねぎを細かく刻みます。
- 玉ねぎとにんじんを少量の植物油でほんのり黄金色になるまで炒めます。 調理しすぎないでください。
- ジャガイモの皮をむき、細かく刻みます。 私はシュレッダーを使用して、ジャガイモを非常に小さな細片（3〜4 mm）に切ります。
- ジャガイモ、米、炒めたニンジンとタマネギを同時に水の入った鍋に入れます。
- 野菜を10分間調理します。
- このとき、缶詰を開けて塩水と油を抜きます。 魚だけ残してください。
- 目覚まし時計が10分間鳴ったらすぐに、缶詰、スパイス（私はプロヴァンス産のハーブを持っています）、月桂樹の葉をスープに加えます。 かき混ぜ、味を見て、塩を加えて味を調えます。 鍋の上部に沸騰した水を加えます。
- 2分間調理してから電源を切ります。
スープの準備には 20 分もかかりません。 細かく刻んだジャガイモが好きでない場合は、スープを調理するのに時間がかかります。 濃厚なスープが出てきますが、ピューレに入っている野菜が崩れることなく、ピューレスープではありません。 玉ねぎとにんじんはそれぞれ60g、大さじ3くらいです。 スプーン、すりおろし、みじん切り。 直径4〜5cmの小さな玉ねぎの重さは約30gです。
缶詰食品に関しては、魚にどのような種類の油が充填されているかについては疑問があり、成分には単に植物油が記載されているだけです。 しかし、瓶には「ひまわり」ではなく植物油と書かれているので、どんな植物油（菜種、大豆など）でも構いません。 なので私は水気を切りますが、野菜を炒めるときにオリーブオイルを加えます。
ちなみに、魚缶詰のカロリーは魚単体ではなく、缶詰全体のカロリーで計算されます。 さんま自体に脂は多くなく、缶詰に脂質が多く含まれているのは植物油によるものです。 そのため、カロリーを計算する際は、塩水を入れずにサンマ缶に換算して計算します。
このスープや他のスープ（漬物など）には長粒米を使用しています。 1.5リットルの鍋に約870gの水が必要でした。
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製品の栄養価:
| 製品 | リス | 脂肪 | 炭水化物 | kcal |
| じゃがいも | 1,68 | 0,1 | 13,3 | 62,3 |
| にんじん | 1,3 | 0,1 | 10 | 47 |
| タマネギ | 1,4 | 0,2 | 8,5 | 41 |
| ご飯（半熟） | 2,24 | 0,32 | 22,7 | 105 |
| サンマ缶詰 | 19 | 12 | 0 | 184 |
| 植物油 | 0 | 100 | 0 | 900 |
さんまスープの缶詰、栄養価。
魚は人間の食事の重要な要素の 1 つと考えられています。 しかし、それを切るのに時間を無駄にしたくない多くの主婦は、この製品を含むあの料理やその料理を食べる喜びを意図的に愛する人から奪います。 この記事では、缶詰のカロリーと正しい調理方法について説明します。
さんまと
この人気の手頃な料理は消化しやすく、消化の問題を引き起こしません。 したがって、大人にも若い人にも同様に適しています。 長時間の加熱処理を必要としない健康的な成分のみを配合しています。 したがって、家族の食事にそれが頻繁に登場することになります。
ランチにサイラの缶詰からおいしい魚のスープを調理するには、そのカロリー量はスリムな体型に影響を与えるほど高くはありませんが、次のものが必要です。
- ニンジン（大。
- タマネギの頭。
- さんまの瓶詰め。
- ジャガイモ5個。
- 塩、水、ハーブ、植物油、月桂樹の葉、コショウの実。
野菜を加工して、1食分あたりのカロリー量が72.1 kcalである缶詰の魚のスープの準備を始める必要があります。 皮をむいた玉ねぎとにんじんを水道ですすぎ、みじん切りにし、加熱した植物油で炒めます。 色が変わるとすぐに、月桂樹の葉、刻んだジャガイモ、コショウの実がすでに入っている塩味の沸騰したお湯が入った鍋に送られます。 これらすべてを弱火で完全に調理されるまで調理します。 プロセスが完了する直前に、缶詰食品が共通の容器に追加されます。 使用前に、各回分に刻んだハーブを振りかけます。
ご飯付き
以下に説明する方法では、非常に香りが高く、非常に栄養価の高い缶詰の魚のスープが製造されます。シリアルを追加するとカロリー量が増加します。 家族にボリュームたっぷりのランチを食べさせるには、次のものが必要です。
- 米80グラム。
- ジャガイモ3個。
- タマネギの頭。
- ジューシーなニンジン。
- 缶詰食品の缶。
- 塩、ハーブ、水、ローリエ、コショウ、植物油。
缶詰の魚とジャガイモから本当においしいスープを得るには、そのカロリー量は100グラムあたり117 kcalであり、推奨されるアルゴリズムに厳密に従う必要があります。 あらかじめ洗った米を、塩を加えた沸騰したお湯で満たされた鍋に入れます。 ほとんどすぐに、ジャガイモのスライス、月桂樹の葉、コショウがそこに送られます。 これらすべてを10分間煮てから、炒めた玉ねぎと茶色になったニンジンを加えます。 次に、缶詰食品を一般的な鍋に加え、全体を完全に準備します。 食べる直前に、刻んだハーブをスープにふりかけます。
クリーム入り
シンプルな最初のコースが好きな人は、別の興味深いレシピに特に注意を払う必要があります。 それを使用して調製された缶詰の魚のスープは、クリームの脂肪含有量を変えることによってカロリー量が調整され、非常に繊細な味と心地よい香りを持っています。 このランチを作るには次のものが必要です。
- 200ミリリットルクリーム。
- ジャガイモ3個。
- ピンクサーモンの缶詰。
- ジューシーなニンジン。
- 塩、ギー、水、ディル。
ジャガイモを塩を加えた熱湯で茹でて、ソテーしたニンジンをトッピングします。 これらすべてを最低火で短時間煮込み、ブレンダーで粉砕します。 得られた塊をクリームで希釈し、種を除いたピンクサーモンと組み合わせ、ディルを振りかけます。
サンマのスープは、美味しくて健康的で、すぐに準備できると安全に言えます。 夕食の準備にあまり時間が取れない忙しい主婦に特に人気です。 トマトソースまたはトマトソースで調理した高品質の魚の缶詰は、おいしい最初の食事を作るための優れた基礎となります。
さんまスープの缶詰は、調理工程が簡単なのが大きな特徴です。 古典的なアルゴリズムは、必要に応じて変更したり補足したりできます。 とろみのある一貫性と明るい味を得るには、米、キビ、ハトムギ、その他のシリアルと一緒に調理します。 野菜には玉ねぎ、にんじん、根菜などを油で揚げてあります。 ほとんどの場合、ユシュカはジャガイモを使用して調理されますが、ジャガイモを使用しないレシピもあります。
この料理は、お子様だけでなく、家族全員にとっても便利です。 体に必要な有用な物質がたくさん含まれています。 結局のところ、高品質の缶詰食品は、新鮮な魚の栄養価をほぼすべて保持しています。 しかし、子供にとっては、揚げずにすべてを生の形で調理する方が良いです。
ここでは、さんま汁のレシピを写真付きでご紹介します。調理の全工程が詳しく説明されています。 それに続いて、提示された料理を簡単に準備できます。
さんま汁のカロリーはどれくらい？
油漬けの魚の缶詰を使用する場合、サンマスープの缶詰のカロリーは100 gあたり50〜70 kcalになりますが、最初にサンマの汁をそのまま入れて調理すると、カロリーは大幅に減少します。
分量: 6 個分。
時間: 40分
材料：
サンマの缶詰から魚汁を作るのは決して難しいことではありません。 主なことは天然物を使用することであり、そうすれば最大の利点が得られます。
記載されているすべての成分を洗い流してきれいにします。 玉ねぎはみじん切りにし、にんじんは中くらいの3等分に切ります。 準備した根菜を柔らかく透明になるまで炒めます。
ジャガイモを中程度のスライスに切り、ラルシュカ、胡椒、塩を加えて沸騰したお湯に入れます。 内容物が5分間沸騰したら、揚げ物混合物を加え、かき混ぜ、柔らかくなるまで調理します。
さんまの瓶を開けて皿に取り出し、フォークで切ります。 必要に応じて種を取り除き、残った果汁は瓶に入れておくか、鍋に注ぎますが、脂っこくなります。
塊茎が柔らかくなったら、缶詰のさんまスープのレシピを続けます。 魚の缶詰を加えてかき混ぜ、5分ほど煮立ったら火を止めます。 写真のように、温かい、刻んだ新鮮なハーブを振りかけた古典的なスープを提供します。
さんまとジャガイモのスープのレシピ
分量: 6 個分。
時間：0.5時間。
100gあたりのカロリー：68kcal。
材料：
根菜類を洗い、サンマ缶とご飯のスープの準備を始める。 塊茎を洗ってきれいにし、立方体に切ります。 冷水を注ぎ、コンロの上に置き、約12分間加熱して調理します。
その間に、玉ねぎとにんじんを通常の方法で炒める準備をします。 少し茶色になるまですべてを炒めます。 完成した揚げ物を缶詰の魚のスープに加えます。 次に洗った生のシリアルを加えます。 米と一緒に炊く時間は10分以内です。 この段階で、さんまスープの缶詰とご飯をスパイスと塩で味付けします。
米と一緒に炊き続け、魚の入った瓶を開け、中身をフォークで潰し、鍋に置きます。 3〜5分間弱火で沸騰させた後、ケッパー、レモン、刻んだハーブをサンマとご飯のスープのレシピに加えます。 食べる前に、蓋の下に15分間完全に放置する必要があります。そうしないと、美味しく調理できません。
このステップバイステップのレシピは、初心者の料理人が美味しくて栄養価の高いご飯を準備するのに役立ちます。
じゃが芋を使わないさんま汁の炊き込みご飯のレシピです。
分量: 4～5 人分。
時間：0.5時間。
カロリー量：100gあたり62kcal。
材料：
さんま缶とご飯をトマトで煮込んだスープです。美しい色合いとほのかなトマトの風味が心地よいです。 ストーブの上の鍋に水を入れて、魚のスープとご飯の準備を始めます。 沸騰したらトマト缶の汁を加えます。
中身が沸騰している間に、豆の瓶を開けてザルに置きます。 洗ったシリアルと一緒に豆そのものを鍋に入れます。 なぜなら 最初のものはジャガイモを使わずに魚の缶詰で調理されます。その後、ここでは豆が役に立ちます。 次に、魚の切り身を加えて混ぜ、弱火で5〜7分間煮ます。
サンマ缶入りの炊き込みご飯にソテーした玉ねぎを加え、缶詰の皮をむいたトマトと一緒に5分間煮込みます。
出来上がったライススープを写真のようにスパイスで味付けし、黒パンと一緒に温かいうちにお召し上がりください。
さんまとジャガイモのスープのレシピ
分量: 5～6 人分。
時間：0.5時間。
カロリー量：100gあたり52.3kcal。
材料：
ジャガイモとサンマのスープを作るのは梨の殻をむくのと同じくらい簡単ですが、グルメな人には海藻、卵、グリーンピースを使って作ることをお勧めします。 次に、この最初の料理の写真を使用してレシピを段階的に見ていきます。
そこで、まず鍋に水を入れて沸騰させます。 根菜の皮をむき、玉ねぎを小さな立方体に切り、にんじんを3本切ります。 みじん切りにしたタマネギをフライパンで数分間炒め、ニンジンを加えて柔らかくなるまで煮ます。 塊茎を中程度のスライスに切ります。
液体が沸騰したらすぐにジャガイモを沸騰させます。 その間に、ゆで卵の皮をむき、みじん切りにします。 準備した根菜に、魚の切り身、魚のフライ、刻んだ海藻、エンドウ豆の粒を加えます。 すべてをスパイスで味付けしてください。
米なしの魚のスープを弱火でさらに5分間調理し、刻んだ卵と刻んだハーブで味付けします。
同じアルゴリズムを使用して、エンドウ豆とキャベツを除くキビとジャガイモを使ったスープを調理できます。
さんまの雑穀入りスープのレシピ
分量: 4 個。
時間: 40分
カロリー量：100gあたり78kcal。
材料：
キビととろけるチーズが入った魚のスープは、どんな家族の食事にもボリュームたっぷりの一品になります。 もちろん、チーズを使用すると魚料理のカロリーはわずかに増加しますが、味は柔らかく豊かになります。 それでは、写真付きのレシピを段階的に準備してみましょう。
缶詰の魚とキビを使ってチーズスープを作るのは非常に簡単です。 ニンジン、タマネギ、ジャガイモの皮をむきます。 いつものようにすべてをカットしました。 さんまと雑穀スープの水を100度に熱します。 生の刻んだ根菜を加えて魚のスープを作り始めます。
その間に、キビを選り分けて煮ます。なぜなら... この手順を行わないと苦い味がすることがよくあります。 野菜を10分間調理した後、缶詰のキビからレシピを準備し、準備したシリアルを加えます。
チーズを刻みやすくするために、短時間冷凍庫に入れてから取り出し、ラップを外し、すりおろします。 野菜とキビが入った鍋の中身に、粉チーズと刻んだ魚を加えます。 缶詰の魚のスープとキビをさらに約5分間煮て、火を止めます。 ハーブと一緒に温かいままお召し上がりください。
サンマの油漬け缶詰のスープのレシピ
分量: 4～5 人分。
時間: 45分
カロリー量：100gあたり65kcal。
材料：
さんまの油漬け缶詰からスープを作り始めましょう。写真を見ればすべての工程がすぐにわかります。 ステップバイステップのレシピは、塊茎を洗浄することから始まります。 それらをきれいにし、粗く刻み、冷水の入った鍋に入れます。 内容物を100度に加熱し、根菜を半分火が通るまで調理します。
その間に、玉ねぎとにんじんの皮をむき、頭を中程度の立方体に切り、根菜を薄い半分の輪に切ります。 油漬け缶詰の魚のスープを美味しくするには、野菜に焼き色を付けるのが良いです。 余分なカロリーを増やさないように、油の使用量はごくわずかです。
茶色になった野菜を茹でた内容物に入れ、混ぜて15分ほど煮ます。 この段階では、レシピにそば、グリーンピース、または春雨を追加できます。
魚を瓶から取り出し、尾根の大きな断片を選択し、切り身を大きな部分に分割します。 油漬けの魚は、他のすべての材料が準備できた最後に加えられます。 瓶からグレービーソースを加えるのを忘れないでください。 好みの味と香りを設定します。 また、月桂樹の葉、塩、コショウを加え、3〜4分後に皿を横に取り外し、刻んだハーブを加えます。
サンマと大麦のスープの缶詰の段階的なレシピ
分量: 7～8 人分。
時間：0.5時間。
材料：
缶詰の魚とハトムギを使った最初の料理を準備する前に、よく洗ったシリアルを数時間浸す必要があります。 そうすれば、ハトムギを使ったレシピの方が調理時間が短くなります。 次に、塩を入れた水を沸騰させ、膨らんだパール大麦をザルに入れます。
その間に野菜の皮をむきます。 塊茎を中程度の立方体に切り、玉ねぎを小さな立方体に切ります。 中くらいのおろし金にニンジン3本。 玉ねぎとにんじんをきつね色になるまで炒めると、さんまとハトムギのスープがさらに美味しくなります。
みじん切りにしたジャガイモを流水で洗ってデンプンを洗い落とし、半熟になった大麦の入った鍋に加えます。
根菜の準備がほぼ完了したら、瓶の中身全体に魚を加えます。 また、大麦入りの缶詰には、揚げた月桂樹の葉、月桂樹の葉、スパイスを加えます。 さらに5分間煮て、横に置きます。
ご覧のとおり、缶詰の魚を使ってユシュカを準備するのは難しくありません。
お子様用サンマスープ缶詰
分量: 7～8 人分。
時間：30分
カロリー量：100gあたり59kcal。
材料：
サンマの缶詰を使ったスープを子供が食べられるかどうか疑問に思っている場合は、間違いなくこの料理を子供に提供してください。 スープは非常にシンプルで栄養価が高く、準備にそれほど時間はかかりません。 重要なことは、常に信頼できるメーカーからの高品質の製品を選択することです。
缶詰食品でおいしいスープを作るには、野菜を洗って皮をむき、水を入れた鍋をバーナーの上に置きます。 その間に、ジャガイモを立方体に切り、ニンジンを薄い円に切り、玉ねぎを小さな断片に切る必要があります。
スライスと月桂樹の葉を沸騰した塩水に入れ、15分ほど煮ます。 缶詰を開け、缶から小片を取り出し（ピンクサーモンでも可）、中程度の小片に分割します。 子供用の最初の缶詰に魚のかけらを補充し、さらに10分間調理し、火から下ろし、みじん切りのディルを加えます。 子どもたちにはサンマのスープにパセリのクルトンや白パンを添えて提供します。 必要に応じて、缶詰サンマスープのレシピにパスタやシリアルを追加できます。
新鮮さんま汁
分量: 4 個。
時間: 35分
カロリー量：100gあたり44kcal。
材料：
新鮮な魚から調理する場合は、まず魚介類を穏やかな方法で解凍し、内臓を取り除き、小分けにする必要があります。 魚のスープを作るには、鍋に水を沸騰させ、玉ねぎとスパイスと一緒に刻んだ塊茎を加えます。
ジャガイモの準備が完了したら、春雨を加えて混ぜます。 次に魚の切り身を追加します。 ユシュカを新鮮なサンマと一緒にさらに5〜7分間調理します。 次に、乾燥ディル、月桂樹の葉、コショウで味付けします。 数分後、火から下ろし、少なくとも10分間放置してからお召し上がりください。
分量: 6 個分。
時間: 40分
カロリー量：100gあたり54kcal。
材料：
写真のようにさんま缶を使ったスープの作り方はとても簡単です。 まず、ジャガイモを洗い、皮をむき、スライスに切ります。 根菜類を鍋に入れ、冷水を入れてすぐに沸騰させ、火を弱めて調理します。
その間に、残りの材料を別々に洗浄して粉砕します。 フライパンで玉ねぎを炒めます。 5分後、すりおろしたにんじんを加えて混ぜ、全体を柔らかくします。
ローストしたものを、水で薄めたトマトペーストと一緒にトマトスープに加えます。 数分後、トマトソースの缶詰を取り出し、野菜の後に送ります。
皆さん、ご賞味あれ！
次のヒントは、スープをより美味しくするのに役立ちます。
調理プロセスをスピードアップするには、根菜とニンジンをできるだけ細かく刻みます。
ボリュームがあり、美味しくて、すぐに準備できる健康的な料理の中で、サンマの缶詰を使ったスープは、最もシンプルで多くの人に愛されているものの1つです。 缶詰にした後でも、この魚は豊富なミネラル組成を保持し、貴重な脂肪酸と抗酸化物質を含んでいます。
缶詰のサイラからおいしい魚のスープを調理する方法を考え出し、この料理の食事効果とその組成へのあらゆる種類の添加物をリストしてみましょう。
さんまのスープ缶詰のレシピ
一般的な調理技術は短くて簡単です。ジャガイモのスープのベースは揚げたニンジンとタマネギのドレッシングで調理され、野菜の準備が完全に完了する少し前に、ブリキ缶の中身が鍋に追加されます。
料理を成功させるために、さんまの缶詰を選ぶときは、次の点に注意してください。
- 缶の形状と完全性、ラベルの状態も同様です。 金属製の容器にはへこみ、水膨れ、錆があってはならず、ラベルは無傷で摩耗しておらず、判読可能な刻印がなければなりません。 この項目に矛盾がある場合は、保管および/または準備条件の違反を示します。
- 賞味期限。 賞味期限と製造年月日は蓋に記載してあります。 この場合、数字は押し出したり、レーザー印刷を使用して適用したりできます。 前者の場合、品質が保証された製品は、内側に凸型の日付が押し出された瓶に入っていることに注意する必要があります。 2 番目の場合、印刷は鮮明で、汚れたり洗い流されたりしてはなりません。
- メーカーに関する情報。 新鮮なサンマは漁船と沿海州でしか保存できません。 製造業者がモスクワ地方に快適に位置している場合、製品は低品質の急速冷凍され、大量に保管された魚から作られています。
- レベルを埋めることができます。 GOSTに従って製造された缶詰食品には、少なくとも70％の魚が含まれています。 このようにぎっしり詰まった容器を振ってもゴボゴボという音はしません。
適切な金属缶に主材料を入れたら、次の基本レシピに従ってスープの準備を開始できます。
準備：
- 水を入れた鍋を火の上に置きます。
- お湯が沸騰している間に野菜の皮をむき、洗います。 ジャガイモを小さな立方体に切り、玉ねぎを小さな正方形に切り、にんじんを大きなメッシュのおろし金ですりおろします。
- ジャガイモを沸騰したお湯に入れ、火を弱めます。
- みじん切りにしたタマネギを植物油でフライパンで半透明になるまで炒め、すりおろしたニンジンを加え、かき混ぜながら3分間煮ます。
- 準備したニンジンとタマネギの混合物をジャガイモの入った鍋に加え、10分間調理します。
- サンマの缶詰を開け、中身をすべて鍋に入れ、ローリエ、コショウ、適量の塩で味付けします。 蓋をして弱火でさらに10分煮ます。
- 完成したスープを皿に注ぎ、洗って乾燥させ、細かく刻んだハーブを振りかけます。
出来上がった料理のエネルギー相当量は低くなります - 40キロカロリーまで 100グラム単位で。
ダイエットでの使用
完成したスープに入っているさんま缶は、製造工場の瓶と家庭の厨房の鍋で二度加熱処理されています。 ただし、まだ次のものが含まれています。
- 、抗炎症作用があり、血管の状態を改善し、免疫システムを強化します。
- 抗酸化物質 - 若返りの物質。
- – 骨の製作主任。
- 歯のエナメル質を保護するフッ化物。
- – 造血の基礎。
- 、血圧を正常化し、腫れを和らげます。
- 、骨組織を強化し、アレルギー反応を抑制します。
- リンは骨組織の必須成分であり、代謝プロセスに不可欠な役割を果たします。
低カロリーと組み合わせると、たとえ缶詰製品を使用して調製されたとしても、このような有用な物質の花束を含むスープは、減量中の人々の食事に正当に含めることができます。
禁忌十二指腸の炎症と肝機能不足の場合のみ、瓶からサンマを入れた料理。
さんまの周りのラウンドダンス - 構成オプション
最小限の野菜と最も一般的なスパイスに加えて、サンマ缶詰のスープの構成は次のとおりです。
- シリアル – 、そして。 これらの成分はカロリー量を多少増加させます。 例えばお米だと10単位くらい上がります。
- 他の野菜には、ピーマン、グリーンピース、パセリ、根セロリ、そしてサンマの缶詰を使った魚のスープを作る場合にはピクルスも含まれます。
- パスタだけでなく増粘剤としても。 このようなサプリメントは痩身ダイエットには望ましくありません。
- プロセスチーズを含むチーズ。 調理の最後に加えます。
- 魚料理に新たな味と香りを与える白ワイン。
