Glazētā siera biezpiena recepte. Mājās gatavojam glazēto sieru. Ēdienu gatavošana soli pa solim ar fotogrāfijām

Lai pagatavotu siera kūkas, būs nepieciešamas vidēja izmēra silikona veidnes un silikona otiņa.
Es izmantoju piena šokolādi, jāizmanto labas kvalitātes šokolāde, lai tā labi kūst. Es izmantoju viendabīgu biezpienu, 9% tauku. Ja izmanto rupjgraudainu biezpienu, vispirms tas jāizberzē caur smalku caurduri vai sietu.

Sadaliet šokolādi gabaliņos un ievietojiet nelielā katliņā.
Izveidojiet ūdens vannu - ievietojiet trauku ar šokolādi ūdens pannā (ūdens nedrīkst pieskarties pannas apakšai). Izkausē šokolādi. Izmantojot silikona otiņu, veidnes ietauko ar šokolādi (paliks atstarpes - nekas liels).

Liek saldētavā uz 5 minūtēm.
Šokolādi paturam izkusušu – siltumu uzturam minimālu.
Pārsmērējiet veidnes ar šokolādi.
Pannā atstājiet nedaudz šokolādes, lai nosegtu dibenus.
Šoreiz pārliecinieties, ka nav atstarpju. Liek saldētavā uz 10 minūtēm.

Sviestu izkausē mikroviļņu krāsnī, pievieno cukuru, vaniļas cukuru, samaisa un kārtīgi samaļ.
Sviestu nedaudz atdzesē, pievieno biezpienu, samaisa.
Piepildi veidnes ar biezpiena masu.

Liek saldētavā uz 20 minūtēm.
Piepildiet katru šūnu virsū ar šokolādi.
Liek saldētavā uz apmēram 30 minūtēm, līdz šokolāde ir pilnībā sacietējusi.

Izņemiet gatavās siera kūkas, uzmanīgi apgriežot veidnes uz āru.
Šeit ir siera šķērsgriezums.

Ikviens zina, ka biezpiens ir noderīgs kā lielisks kalcija un olbaltumvielu avots. Tomēr ne visi viņu mīl. Cita lieta ir glazētais siers. Šis ir populārs piena nodaļas gardums, ko garšo gan pieaugušie, gan bērni. Šāds alternatīvais biezpiena patērēšanas veids būtu labs, ja ne pāris “bet”: tāpat kā veikala jogurti, arī veikalā nopērkamie siera biezpieni satur daudz piemaisījumu, aromatizētāju, garšas uzlabotāju, bet tikai nelielu daļu no biezpiena mēs nepieciešams. Ko darīt? Vai man vajadzētu izvairīties no šī produkta? Nepavisam nav vajadzīgs. Jums tikai jāiemācās pašiem pagatavot glazēto siera biezpienu.

Kāpēc pirkt, ja to var pagatavot mājās?

Ja jūs domājat, ka mājās ir ļoti grūti atdarināt veikalā nopērkamo šokolādes biezpienmaizi, tad jūs maldāties. Patiesībā var ne tikai pagatavot pēc garšas un izskata ļoti līdzīgu gardumu, bet arī padarīt to daudz veselīgāku. Galvenais ir iegūt labu biezpienu un vēl labāk - iegādāties dabisku ciema produktu. Tad jūsu glazētais siers saturēs vitamīnu krātuvi un tam būs neparasti maiga garša. Tātad sāksim.

Gatavošana viegli un ātri

Mājas gatavošanai nepieciešamie produkti (500 grami), cukurs (1-2 karotes), nedaudz sviesta (apmēram 100 grami) un vanilīns. Cukuru vislabāk sasmalcināt pulverī, lai tas neburkšķ uz zobiem. Sajauc visas sastāvdaļas un no iegūtās masas veido mazus “baļķus”. Tos vajag likt uz līdzenas šķīvja un likt saldētavā, lai sacietē. Tikmēr sāksim ar glazūru.

Apdare ir glazūra

Mājas pagatavošanai ņemiet 2 lielas karotes kakao un 4 karotes cukura un skābā krējuma. Sajauc šīs sastāvdaļas un karsē ūdens peldē, lai iegūtu viendabīgu masu. Biezumu var regulēt, pievienojot ūdeni vai pienu. Iegūto šokolādes mērci atdzesē un pārlej ar saldētajiem sieriem. Tagad tie jāieliek atpakaļ saldētavā. Pēc kāda laika jūs varat apskatīt mūsu mājās gatavoto šokolādes biezpiena biezpienu. Pēc izskata tie praktiski neatšķiras no veikalā nopērkamajiem, bet pēc garšas neapšaubāmi uzvar mājās gatavotie.

Mājas diapazons

Teiksiet, ka izpārdošanā ir tik daudz dažādu garšu un pildījumu, ka mājās gatavotai glazētai siera kūkai ātri vien kļūs garlaicīgi. Kas jums traucē paplašināt savu klāstu? Gatavojot, var pievienot sasmalcinātus riekstus, paslēpt iekšā ogas, žāvētu augļu gabaliņus, pagatavot ievārījuma vai vārīta iebiezinātā piena pildījumu, sajaukt ar kakao. Var izveidot biezpiena baļķi un likt uz cepumiem, un tad pārlej ar šokolādi. Kā redzat, nav mazāk iespēju eksperimentēt mājās.

Kā padarīt to garšīgāku?

Daži noderīgi padomi, kā padarīt glazēto sieru vēl garšīgāku. Biezpiena pamatni vislabāk ne tikai iemaisīt, bet gan sakult ar mikseri. Tad produkts izrādīsies gaisīgāks un maigāks. Glazūrai nav obligāti jābūt izgatavotai no kakao, jūs varat iegādāties rūgtuma tāfelīti, pienu vai pat vienkārši izkausēt ūdens peldē - tas ir ātrāk un garšīgāk. Ja siera biezpienu grasāties ēst uzreiz, biezpienam varat pievienot nedaudz krējuma. Maziem bērniem labākie pildījumi ir ogas un žāvēti augļi pieaugušajiem un pusaudžiem, sortimentu var paplašināt. Veikalā nopērkams glazētais siera biezpiens vai mājās gatavots biezpiena gardums – ko izvēlaties jūs?

Biezpiens ir veselīgs produkts. Tīrā veidā tas nav pievilcīgs visiem, ar retiem izņēmumiem, iespējams, veselīga dzīvesveida piekritējiem. Un jūs nevarat piespiest bērnus brokastīs ēst veselīgu piena produktu. Taču var izmantot kādu viltību un pagatavot smalkākos ar šokolādi pārklātos biezpiena sieriņus. Mājās gatavoti biezpiena gardumi atšķiras no veikalā nopērkamajiem. Tas nesatur mākslīgas garšas, krāsvielas vai citas kaitīgas vielas. Tikai dabīgi produkti, kurus var atrast ledusskapī jebkuras saimnieces virtuvē. Ir svarīgi atrast kvalitatīvu biezpienu. Vislabāk ir iegādāties dabiskus no vietējiem zemniekiem. Gatavojot šo smalko gardumu, jūs varat palutināt savus mīļos ar gardu un tajā pašā laikā veselīgu desertu mājās.

Kāpēc biezpiens ir tik veselīgs?

Biezpiens satur daudzas organismam nepieciešamās derīgās vielas. Iekļaujot to savā uzturā, manāmi uzlabosies zarnu darbība un vispārējais stāvoklis.

Biezpiens satur:

• Olbaltumvielas
• Kalcijs
• Vitamīni A, C, D
• B grupas elementi
• Dzelzs
• Fosfors

Biezpienu ieteicams lietot bērniem un grūtniecēm, jo ​​tajā esošie elementi palīdz kaulu audu attīstībai. Ikdienas patēriņš palīdzēs uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību un normalizēs sirds un asinsvadu sistēmu. Tas uzlabo hemoglobīna veidošanos, kas paātrina vielmaiņas procesus. B grupas elementi cīnās ar aterosklerozes attīstību. Biezpiens noder arī veģetāriešiem, jo ​​piena olbaltumvielu daudzuma ziņā tas konkurē ar dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Biezpiena siera pagatavošanas metode

Šī ir klasiska biezpiena recepte. Tas ir ļoti ērti, jo nav īpašu sastāvdaļu. Ja izpildīsit soli pa solim sniegtos norādījumus un padomus, viss izdosies.

Sastāvdaļas:

Biezpiena masai:

0,5 kg biezpiena

3 ēd.k. l. skābais krējums

1-2 ēd.k. l. pūdercukurs

puse sviesta kociņa

Šokolādes glazūrai:

0,5 kg tumšās šokolādes

Soli pa solim recepte:

1. Vispirms pagatavojiet biezpienu. Lai iegūtu maigu konsistenci, tas ir jāsasmalcina. Lai to izdarītu, biezpienu izberž caur sietu.
2. No sviesta sāc veidot krēmīgu masu. Ievietojiet sviestu atsevišķā bļodā un saputojiet ar blenderi, līdz tas ir stiprs un balts. Tam pievieno pūdercukuru, vanilīnu, šķipsniņu sāls un turpina putot pāris minūtes.
3. Jau pagatavotajam sviesta fudge pievieno 1 ēdamk. l. skābo krējumu un trešdaļu sasmalcināta biezpiena. Sakuļ visu 1-2 minūtes. Pēc tam pievieno vēl vienu karoti skābā krējuma un otro trešdaļu biezpiena. Atkārtojiet pēršanu. Sajauc atlikušo saldo krējumu un biezpienu un sakuļ, līdz biezpiena masa ir gluda un gaisīga.
4. Masu var veidot, izmantojot konditorejas maisiņu. Saspiediet to desu formās uz līdzenas virsmas, kas izklāta ar cepampapīru, un ievietojiet saldētavā, līdz tā ir pilnībā sastingusi. Var izmantot silikona formiņas un tur ielikt saldo masu. Galvenais, lai siers labi atdalās un ir ērti iemērkšanai šokolādes glazūrā.
5. Par glazūru runājot. Laiks sākt to gatavot ir tad, kad siera biezpiens ir sasalis. Šokolādi saberž gabaliņos un izkausē ūdens peldē. Pievienojiet nedaudz sviesta, lai novērstu šokolādes sacietēšanu, pirms pilnībā pārklājat sieru. Ievietojiet trauku ar šokolādi verdošā ūdenī.
6. Saldētās desiņas pilnībā iemērc glazūrā un liek atpakaļ pergamentā. Ja jums ir darīšana ar silikona veidnēm, tad iepriekš parūpējieties par stiklojumu. Veidnes apakšā un sānos uzklāj izkausētu šokolādi, lai glazūra tās vienmērīgi pārklātu. Liek uz stundu saldētavā. Tikai tad tajos liek tikko pagatavoto biezpiena masu. Kad veidne ir piepildīta ar maisījumu līdz augšai, pa virsu uzklāj šokolādes mērci, lai siers sacietējot pilnībā pārklātos ar glazūru. Liek uz nakti saldētavā.

Jums jāsaprot, ka strādājat ar produktiem, kas ir efektīvi noteiktā temperatūrā. Respektīvi, viss izdosies tikai tad, ja šokolāde neatdzisīs un siera biezpiens būs pietiekami sasaldēts, lai neizjuktu. Jums jārīkojas ātri un skaidri. Pretējā gadījumā neesiet izmisumā - jūs vienmēr varat vēlreiz uzsildīt šokolādi un atkal sasaldēt biezpiena “desiņas”. Protams, ledusskapī ir jāuzglabā tikai ar šokolādi pārklātu siera biezpienu. Viņiem labāk sagatavot folijas “konfekšu papīrus”. Folija labāk notur temperatūru.

Kā padarīt to garšīgāku

Ir daudz receptes mājās gatavotiem šokolādes biezpiena sieriem. Viņi pievieno rozīnes, riekstus, ievārījumus, kakao, iebiezināto pienu, kokosriekstu skaidiņas, sasmalcinātus cepumus - tas viss ir atkarīgs no garšas vēlmēm un iztēles. Tādā veidā gards un veselīgs gardums nekļūs garlaicīgs un iepriecinās jūsu mājsaimniecību biežāk.

• Liela kļūda ir uzskatīt, ka, ja biezpienu izberž caur sietu, tad tas jau ir pietiekami saberzts un var vienkārši sajaukt ar šķidro komponentu. Nekas tamlīdzīgs! Ja vēlaties panākt maigu garšu (un tas ir siera skaistums), tad neiztikt bez miksera vai iegremdējamā blendera. Vienā sesijā maigi apstrādājiet to vismaz minūti, pa daļām pievienojot biezpienu. Tātad pēršanai būs jāpavada vismaz 5-6 minūtes.
• Vecā siera kūku gatavošanas skola saka, ka glazūra jāgatavo ar kakao pulveri. Taču, kā rāda prakse, ar kausētu parastās tumšās vai pat baltās šokolādes tāfelīti ir daudz ērtāk strādāt, turklāt siers garšo labāk.
• Lai deserta garša būtu vēl maigāka, pievienojiet maisījumam krējumu. Bet tas ir ar nosacījumu, ka jūs to negrasāties uzglabāt ilgu laiku.
• Šim saldumam ir diezgan daudz kaloriju. Tāpēc, lai nekaitētu jūsu figūrai, ēdiena gatavošanai ir lietderīgi izmantot zema tauku satura biezpienu.
• Uzmanīgi jāuzrauga biezpiena masas konsistence. Tam jābūt saspringtam. Tāpēc, pievienojot šķidras sastāvdaļas, jums jābūt ļoti uzmanīgiem. Ja tomēr masa izrādās daudz plānāka un nekādā veidā neveidojas, tad sabiezē to ar sasmalcinātiem cepumiem vai piena pulveri.

Tātad, tagad jūs zināt, kā pagatavot ar šokolādi pārklātas siera kūkas. Atliek tikai pāriet uz praksi. Mēģinot pagatavot desertu ar savām rokām, izmantojot šo recepti, nepieciešamība to iegādāties veikalā pazudīs pati par sevi. Jūs varat palutināt sevi ar cienastu, neizejot no mājām.

Saskarsmē ar

Pašu gatavotais glazētais siera biezpiens ir daudz garšīgāks un galvenais – veselīgāks par veikalā nopērkamajiem analogiem, pilns ar etiķetēm ar visādām kaitīgām piedevām un piemaisījumiem. Delikatesi var dekorēt dažādās variācijās, pildot biezpienu ar piedevām vai izmantojot dažādas glazūras.

Kā mājās pagatavot glazēto siera kūku?

Pagatavot glazētu siera biezpienu mājās nav grūti pat iesācējam pavāram. Galvenais ir izvēlēties piemērotu recepti, iegādāties nepieciešamos produktus un lai ir pieejamas silikona veidnes, paklājiņš vai vienkārši pergamenta loksne.

1. No biezpiena gatavo gardumu, ko viendabīgumam samaļ caur sietiņu vai apstrādā blenderī.
2. Glazūrai izmantojiet izkausētu melno, balto, piena šokolādi vai pagatavojiet maisījumu uz kakao bāzes.
3. Glazūras biezums būs atkarīgs no šokolādes kārtu skaita, kas uzklātas uz veidņu dibena un sieniņām. Katram slānim ļauj sacietēt aukstumā.
4. Izstrādājumus var dekorēt bez veidnēm, uzliekot uz pergamenta vai paklājiņa ar rokām veidotus gabaliņus, atdzesējot tos saldētavā un pēc tam pārlejot ar glazūru.
5. Gatavo glazēto siera biezpienu var dekorēt pēc vēlēšanās.

Glazūra kakao biezpienam

Vienkāršākais veids, kā sieru izrotāt dabīgā šokolādes glazūrā, ir ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī izkausējot gabalos salauztu tāfelīti. Tomēr jūs varat ievērojami samazināt garduma radīšanas izmaksas, sagatavojot glazūru, kas pārklāj kakao saldumu. Ja masa izrādās bieza, var pievienot karoti ūdens vai piena.

Sastāvdaļas:

• kakao - 60 g;
• cukurs - 100 g;
• skābs krējums - 120 g.

Sagatavošana

1. Katliņā sajauc kakao ar cukuru un skābo krējumu.
2. Trauku liek uz mērenas uguns un maisot karsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 1-2 minūtes, noņem no plīts.
3. Pēc tam, kad glazūra ir atdzisusi līdz 30-35 grādiem, izmantojiet to siera kūku pārklāšanai.

Glazēti siera biezpieni bez veidnēm mājās

Glazētā siera biezpiens ir vienkārša recepte un nav pārāk apgrūtinoša. Produktus bez veidnēm ir īpaši viegli izgatavot, lai gan tie neizdodas tik skaisti kā citi analogi. Šajā gadījumā svarīgi ir nodrošināt ideālu biezpiena maisījuma biezumu, lai tas lieliski noturētu formu un neizplatītos.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 500 g;
• pūdercukurs - 60 g;
• sviests - 100 g;

Sagatavošana

1. Biezpienu sajauc ar mīkstu sviestu un pulveri.
2. No iegūtās masas veido bumbiņas vai kociņus, liek uz pergamenta un nosūta uz saldētavu sacietēt.
3. Izkausējiet šokolādi vai pagatavojiet kakao glazūru, pārlejiet ar to sagataves un ievietojiet gardo glazēto biezpienu atpakaļ aukstumā.

Vaniļas glazēta siera kūka

Nav nekā skaistāka un garšīgāka gan bērniem, gan pieaugušajiem par glazētu siera kūku ar vaniļu. Delikatesi nav grūtāk pagatavot kā iepriekšējo, un to var dekorēt vai nu vienkārši uz pergamenta loksnes brīvas formas izstrādājumu veidā vai silikona veidnēs. Desertu var padarīt saldāku, pievienojot pūdercukuru.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 500 g;
• vanilīns vai vaniļas ekstrakts - pēc garšas;
• kondensētais piens - 3-4 ēdamk. karotes;
• sviests - 100 g;
• šokolāde - 300 g.

Sagatavošana

1. Izkausējiet šokolādi, uzklājiet vairākas kārtas uz veidņu sieniņām, katru reizi ļaujot tai sacietēt saldētavā.
2. Biezpienu sajauc ar vaniļu, iebiezināto pienu un mīkstu sviestu.
3. Šokolādes formiņas veidnēs pilda ar biezpiena masu, pārlej ar šokolādi un ļauj ledusskapī sastingt.

Glazēts siers "Kartupeļi"

Glazētu siera biezpienu var dekorēt ar savām rokām vai nu tradicionālajā variantā, izmantojot tikai biezpienu, vai arī izmantojot nestandarta risinājumus, piemēram, šajā gadījumā gatavojot biezpienu “Kartupeļi”. Lai pabeigtu recepti, jums būs nepieciešami vienkārši smilšu cepumi: “Jubileja”, “Cepts piens” utt.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 400 g;
• cepumi - 200 g;
• pūdercukurs - 2 ēd.k. karotes;
• kakao - 3 ēdamk. karotes;
• jogurts - 5 ēd.k. karote;
• vaniļas cukurs - 30 g;
• rieksti - 80 g;
• šokolāde - 200 g;
• sviests - 30 g;
• piens - 100 ml.

Sagatavošana

1. Cepumus un riekstus samaļ blenderī.
2. Biezpienu samaļ ar pulveri un vaniļas cukuru, pievieno jogurtu un kakao.
3. Apvienojiet biezpiena maisījumu un drupatas, samaisiet un sagatavojiet gabaliņus.
4. Izkausē šokolādi ar sviestu, ielej pienu, samaisa.
5. Turot sieru uz dakšiņas virs trauka, pārlej ar glazūru un liek uz pergamenta.
6. Pēc sacietēšanas ledusskapī būs gatavi paštaisītie glazētie.

Glazēts siers ar kokosriekstu

Mājas apstākļos glazētais siera biezpiens, kura recepte tiks ieskicēta tālāk, priecēs kokosriekstu cienītājus, jo tos rotā tropisko augļu skaidas. Lai īstenotu ideju, jāiegādājas biezpiens, kas nav pārāk slapjš, lai gatavā pamatne saglabātu savu formu. Ja tomēr nepaveicas ar pamatproduktu un masa klājas, tad problēmu var atrisināt, izmantojot veidnes izstrādājumu dekorēšanai.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 400 g;
• kokosriekstu skaidiņas - 100 g;
• pūdercukurs - 3 ēdamk. karotes;
• eļļa - 2 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 30 g;
• šokolāde - 300 g.

Sagatavošana

1. Biezpienu sajauc ar pulveri, sviestu un skaidām.
2. Veidojiet iegarenus gabaliņus, novietojiet tos uz silikona paklājiņa vai pergamenta, ievietojiet iesmus un ievietojiet tos saldētavā.
3. Pēc sacietēšanas iesmus iemērc izkausētā šokolādē un ļauj ledusskapī sastingt.

Glazēts siers ar kakao

Kā zināms, šokolādes glazēto siera biezpienu var papildināt ar jebkuriem citiem atbilstošiem produktiem, lai iegūtu netriviālu un nestandarta garduma garšu. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā dažādot desertu, ir biezpiena pamatnei pievienot kakao pulveri, ko īpaši novērtēs šokolādes cienītāji.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 500 g;
• kakao pulveris - 100 g;
• pūdercukurs - 100 g;
• sviests - 100 g;
• divas šokolādes tāfelītes vai porcija kakao glazūras.

Sagatavošana

1. Sajauc pulveri ar kakao un pievieno gatavajam biezpienam kopā ar sviestu.
2. Pamatni intensīvi sablendē ar blenderi, līdz iegūta vienmērīga krāsa.
3. Izstrādājumi tiek dekorēti, izmantojot veidnes vai vienkārši pārklājot sagataves uz pergamenta ar glazūru.
4. Pēc atdzesēšanas un sacietēšanas ledusskapī var nogaršot glazētos šokolādes biezpienus.

Glazēts siera biezpiens ar iebiezināto pienu

Stiklotās visērtāk sagatavo silikona veidnēs. Tālāk ir variants gardumam ar vārītu iebiezināto pienu, kuru pēc vēlēšanās var aizstāt ar biezu aprikožu, zemeņu, aveņu vai citu augļu ievārījumu, ogām no ievārījuma, veseliem ceptiem riekstiem vai žāvētiem augļiem.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 500 g;
• pūdercukurs - 100 g;
• sviests - 100 g;
• vārīts kondensēts piens - pēc garšas;
• divas šokolādes tāfelītes vai porcija kakao glazūras.

Sagatavošana

1. Izkausējiet šokolādi un vairākas reizes pārklājiet veidņu malas un apakšas.
2. Biezpienu sajauc ar pulveri un sviestu.
3. Veidnēs ar šokolādi liek nedaudz biezpiena, centrā liek porciju iebiezinātā piena un pārklāj ar biezpiena masu.
4. Glazēto sieru pārlej ar šokolādes kārtu un liek ledusskapī.

Siers baltā glazūrā

Ne mazāk garšīgs būs glazētais biezpiena siers ar balto šokolādi. Ir svarīgi iegādāties dabisku produktu vai pagatavot to pats no kakao sviesta un pūdercukura, pievienojot pienu. Biezpiena pamatni var papildināt ar žāvētām aprikozēm, sasmalcinātiem riekstiem, veselām mandelēm vai citām piedevām.

Grūti iedomāties bērnības garšu bez biezpiena izstrādājumiem. Šeit ir mans mīļākais biezpiena deserts - šokolādes glazētie siera biezpieni. Manā bērnībā nebija tik liela biezpiena sieriņu pārpilnība un izvēle kā tagad, varbūt tāpēc man šķiet, ka tie bērnības siera biezpieni bija visgaršīgākie...

Mājas siera kūkas šokolādē ir ļoti veselīgas un garšīgas, bet man šķiet, ka tām tomēr pietrūkst kādas slepenās sastāvdaļas!!!??

1. Vispirms mums jāsagatavo šokolādes veidnes siera kūkām. Ja nebija taisnstūrveida, izmantoju parastās silikona mafinu formiņas. Protams, tie ir nedaudz lieli, bet tas nemaz neietekmē garšu.

2. Šokolādi izkausē ūdens peldē, pievienojot nelielu gabaliņu (apmēram 10-15 gramus) sviesta.

3. Kad šokolāde un sviests izkūst, visu samaisa un veidnes ietauko ar silikona otiņu.

4. Tik dāsni, lai šokolādes kārta būtu vienmērīga. Tagad ielieciet šokolādes gabaliņus saldētavā uz 10-15 minūtēm.

5. Ņem mājās gatavotu biezpienu, vēlams slapju, lai biezpiens sanāk sulīgs, liek dziļā traukā.

6. Pievieno iebiezināto pienu.

7. Un mīkstināts sviests.

8. Izmantojot blendera uzgali, samaisiet masu līdz gludai. Biezpiena daļa ir gatava.

9. Tikmēr šokolādes veidnēm bija laiks sacietēt. Izņemam tos no saldētavas.

10. Un piepilda līdz augšai ar biezpiena un krēmveida masu.

11. Virsu pārklāj ar atlikušo izkausēto šokolādi (var būt nepieciešams to vēlreiz uzsildīt tvaika vannā). Un ielieciet saldētavā uz 10-15 minūtēm.

12. Gatavs! Ar šokolādi pārklātos biezpiena sieriņus izņemam no silikona veidnēm un cienām mājsaimniecībā.

13. Mana apakšējā šokolādes kārta izrādījās ļoti plāna, tāpēc ir redzama biezpiena masa. Desertu pārliek uz šķīvja.

14. Pārlej ar iebiezināto pienu vai savu iecienīto sīrupu un pasniedz ar tēju vai kakao. Garšīgi un veselīgi!