میان وعده برای میز تعطیلات کودکان. برای تولد بچه ها چی بپزیم؟ منوی یک مهمانی کودکانه. این را می توان با احتیاط خورد

خلاصه:تولد کودکان در خانه. تولد کودکان منوی تولد چگونه میز تولد کودک را بچینیم.

روز تولد یک کودک همیشه یک روز خاص در زندگی یک خانواده است. من واقعاً می خواهم که او این روز به یاد ماندنی را برای مدت طولانی به یاد داشته باشد. برای اینکه تعطیلات موفقیت آمیز باشد، باید از قبل از برنامه فرهنگی (سرگرمی، مسابقات، قرعه کشی) و منوی تعطیلات مراقبت کنید. قبلاً در مقاله قبلی خود در مورد نحوه سازماندهی و برگزاری جشن تولد کودکان در خانه صحبت کردیم.

منوی تولد کودکان. میز تولد بچه ها

اگر در حال تهیه سالاد هستید، قبل از سرو، آن ها را در کاسه های کوچک سالاد یا سبدهای شیرینی کوتاه بریزید. سالادهایی که در فنجان های شفاف سرو می شوند بسیار زیبا به نظر می رسند. یک ایده عالی این است که یک سالاد بار ترتیب دهید. برای انجام این کار، شما باید مواد خرد شده را در بشقاب های جداگانه قرار دهید - سیب زمینی آب پز، چغندر، هویج، گوجه فرنگی و خیار تازه، کنسرو ذرت و نخود سبز، گوشت، مرغ، سوسیس، تخم مرغ آب پز، سبزی و غیره و سس برای آنها. - سس مایونز خانگی، خامه ترش، کره. خود بچه ها هر چه دوست دارند سرو می کنند و سالاد خودشان را با هم مخلوط می کنند. ارائه بشقاب های کوچک برای آزمایش های آشپزی مهم است تا غذای بیش از حد به دلیل خرابی آسیب نبیند.

میوه ها و دسرها را نیز می توان در فنجان های تکه تکه شده یا به عنوان مثال مخروط وافل قرار داد.

تولد کودکان در خانه. عکس دستور پخت تولد کودکان

عکس منو تولد بچه ها. برگزاری جشن تولد کودکان

کاناپه در بین کودکان بسیار محبوب است. به چوب برای کاناپه یا سیخ چوبی برای کباب نیاز دارید. و چه رشته ای روی آنها ببندید: خیار تازه و شور، آووکادو، فلفل دلمه ای شیرین با رنگ های مختلف، هویج خام و آب پز، پنیر، پنیر فرآوری شده در خلال، تخم بلدرچین پخته و پوست کنده، گوشت، مرغ، سوسیس، زیتون، زیتون، سیب ، پرتقال، گوجه گیلاسی، انگور و غیره مجموعه عظیمی از کاناپه ها را در این لینک پیدا خواهید کرد >>>> کاناپه هایی با ماهی قزل آلا، پنیر، میگو، ژامبون، گوشت خوک آب پز و سوسیس، کاناپه با مرغ، اردک و بوقلمون، 12 کاناپ با شاه ماهی و بسیاری دیگر وجود دارد.

و در اینجا نمونه ای از "کباب" میوه و توت روی سیخ است.

می توانید کاناپه های آماده را روی میز سرو کنید یا می توانید از بچه ها دعوت کنید تا از محصولاتی که از قبل تهیه شده اند، کاناپه های خود را درست کنند.

برای تولد کودک چه چیزی بپزیم. تولد بچه ها چی بپزیم

میز با ساندویچ های کوچک با ژامبون، کره شاه ماهی، خمیر جگر مرغ و سس پنیر تکمیل خواهد شد. می توانید فیلینگ را نه روی نان، بلکه در تارتلت ها قرار دهید. پیتا و رول بادمجان، تخم مرغ شکم پر و گوجه فرنگی را نیز فراموش نکنید. تعداد زیادی دستور العمل های سالم را در وب سایت آناستازیا اسکریپکینا، در بخش "میان وعده ها و ساندویچ ها" خواهید یافت.

دستور العمل برای تولد کودک. دستور العمل برای کودکان. منوی کودکان

اگر بچه‌ها به اندازه کافی بزرگ شده‌اند و قابلیت‌های آشپزخانه شما به آنها اجازه می‌دهد در آزمایش‌های آشپزی شرکت کنند، می‌توانید از آنها دعوت کنید تا برای خودشان پیتزا درست کنند. بچه ها پایه های خمیر آماده را دریافت می کنند و به سلیقه خود آنها را با مواد انتخابی پر می کنند. پیتزاها پخته می شوند و همه نتیجه تحقیقات آشپزی خود را می گیرند.

یکی دیگر از گزینه های برد-برد، پاستاهای مختلف است. اکثر بچه ها آنها را خیلی دوست دارند. و برای جشن گرفتن بیشتر غذا، ماکارونی با اشکال و رنگ های مختلف بخرید، آنها را (جدا از یکدیگر) بپزید و به زیبایی در بشقاب ها بچینید. همچنین می توانید سس های مختلفی را سرو کنید - سس گوجه فرنگی، پنیر رنده شده، گوشت آب پز خرد شده برای "ماکارونی به سبک دزدان دریایی".

میز شیرین برای تولد کودکان. دستور العمل های دسر

البته تولد هیچ کودکی بدون کیک کامل نمی شود. کیک را می توان خانگی یا خریداری کرد، به صلاحدید شما. توصیه می کنیم کیک را روی ظرف مخصوص و با ساق سرو کنید. کیک ها، شیرینی ها و میوه هایی که روی چنین ظروفی قرار می گیرند بسیار جشن و رسمی به نظر می رسند. می توانید یک ظرف با پا را از فروشگاه بخرید یا خودتان آن را درست کنید. برای این کار به صفحات با قطرهای مختلف و همچنین شمعدان یا لیوان های شراب نیاز دارید. با استفاده از تفنگ چسب آنها را به هم بچسبانید. در صورت تمایل، ساختار تمام شده را می توان با رنگ آئروسل از یک قوطی رنگ کرد. سانتی متر.

تولد یک کودک، مانند هر مراسم دیگری، ویژگی های خاص خود را در سفره آرایی و سازماندهی تعطیلات به طور کلی دارد. همچنین، طراحی جشن تحت تأثیر روند مد است که در دکور و قوانین برگزاری آن منعکس شده است.

اما همه والدین این فرصت را دارند که یک تعطیلات فراموش نشدنی و پر جنب و جوش را برای فرزند خود و مهمانانش ترتیب دهند که نه تنها در حافظه مشترک حفظ می شود، بلکه در بودجه نیز قرار می گیرد.

برای ترتیب دادن یک تولد جادویی برای فرزند خود، اول از همه، شما نیاز دارید:

1. یک موضوع کلی برای تعطیلات انتخاب کنید. این می تواند کارتون مورد علاقه شما باشد که بلافاصله طرح رنگ، ویژگی های تعطیلات و حتی لباس کودک را تعیین می کند. امروزه "یخ زده"، "مینیون ها"، "Smeshariki" به ویژه محبوب هستند و شاهزاده خانم ها یا کمیک های کلاسیک دیزنی نیز مرتبط هستند. موضوع تعطیلات می تواند یک سرگرمی یا تمایل کودک برای نوعی کار باشد.
2. اتاقی را انتخاب کنید که در آن میز کودکان مرتب شود. اگر اندازه آن اجازه می دهد، این می تواند خود اتاق کودک، اتاق نشیمن و آشپزخانه باشد.
3. یک منو با دستور العمل های مناسب ایجاد کنید. میز باید دارای مجموعه ای از شیرینی ها و انواع چیزهای سالم باشد که برای کودکان دشوار نخواهد بود - قالب های کوچک، تارتلت ها، سیخ ها، کاناپه ها مطلوب هستند.
4. هدایای کوچک برای مهمانان کوچک آماده کنید. اینها می توانند اسباب بازی هایی در موضوع کلی تعطیلات، هدایای شیرین و غیره باشند. بد نیست اگر بچه ها بتوانند بلافاصله در طول جشن از آنها استفاده کنند و سپس آنها را با خود ببرند - چوب جادویی، لوله، هدبند یا تزئینات و غیره. می توانید آنها را در بشقاب ها قرار دهید.

نکته اصلی این است که هر چه زودتر آماده شدن برای یک مهمانی کودکان را شروع کنید، به طوری که وقت داشته باشید دستور العمل های انتخاب شده را بررسی کنید، از دکور خود استفاده کنید یا بسازید و هر آنچه را که نیاز دارید پیدا کنید. در عین حال، باید به یاد داشته باشید که میز کودکان محلی برای غذاهای تند، چرب، بیش از حد نمکی و دودی نیست، به علاوه مهم است که از قبل از والدین مهمانان کوچک متوجه شوید که آیا آنها به هر کدام حساسیت دارند یا خیر. غذاها و حذف آنها از منو.

نیازی به تهیه غذاهای بیش از حد پیچیده نیست، زیرا کودکان ممکن است آنها را رد کنند - آنها فقط غذاهای آشنا و سنتی را با لذت می خورند. و تحت هیچ شرایطی سعی نکنید یکی از کودکان را مجبور به خوردن غذا کنید، زیرا چنین رفتاری از بزرگسالان می تواند منجر به هیستریک شود که کل تعطیلات را خراب می کند.

تزیین میز برای تولد کودکان

تزئین میز کودکان برای مجالس تعطیلات الزامات خاص خود را دارد:

1. حفظ طرح کلی رنگ صرف نظر از اینکه موضوع خاصی برای تعطیلات انتخاب شده باشد (کارتون، حرفه، سرگرمی و غیره) یا طرحی خنثی به شکل ستاره، قلب، نقطه پولکا و غیره انتخاب شده باشد، مهم است که کل چیدمان میز مطابقت داشته باشد. 2-3 رنگ اصلی یا سایه های انتخابی؛
2. تزیین فضای اطراف و بالای میز. اینها می توانند گلدسته های «تولدت مبارک!»، تزئینات کاغذی، پس زمینه کاغذ یا پارچه، مجسمه ها، گل ها و غیره باشند.
3. انتخاب ظروف مناسب شما قطعا به بشقاب، کارد و چنگال، لیوان، قفسه برای شیرینی و میوه، کیک کیک، گلدان شیرینی و سینی و ظروف بیشتر نیز نیاز دارید. اما به دلایل راحتی و ایمنی، بهتر است ظروف کاغذی یا پلاستیکی را انتخاب کنید که می توان آن ها را به رنگ های عید درست کرد. خیر - سفید جهانی انجام خواهد داد.
4. درست کردن سفره جشن. همچنین باید با طرح رنگ مطابقت داشته باشد، بنابراین نباید برای یک تعطیلات سفره ای جداگانه خریداری کنید. حتی می‌تواند یک پارچه روغنی یکبار مصرف باشد، اگر با موضوع مناسب باشد، اما حتی ساده‌ترین رومیزی سفید را می‌توان به راحتی با تزئینات یا گلدسته (با استفاده از منگنه) تزئین کرد، یا با آبرنگ نقاشی کرد و کتیبه‌ها و نقاشی‌ها را اضافه کرد.
5. ساخت تزیینات برای میز جشن. ما در مورد دستمال های تم، گلدان ها، جا تختی، تزئینات نی، کارد و چنگال، کیک و دسر، شمعدان و غیره صحبت می کنیم. - همه اینها را می توان از مواد قراضه تهیه کرد.
6. تزیین صندلی. صندلی ها یکی از ویژگی های مهم میز جشن هستند که برای آن باید پوشانده شوند، با کمان بسته شوند، با توپ تزئین شوند، یا پلاک های نام و سایر ویژگی های مربوط به موضوع باید روی آنها آویزان شود.

میز جشن تولد کودکان: برنامه ریزی منو و دستور العمل ها

تولد یک کودک جشن شکم است (از جمله برای والدین)، منوی آن باید از غذاهای ساده اما بسیار خوشمزه تشکیل شده باشد.

ناگت، سیب زمینی سرخ کرده، سیب زمینی پخته با قیمه، ماکارونی و پنیر، تارتلت سالاد و غیره بیشترین شانس را برای خوردن دارند و نه غذاهای پیچیده گوشتی یا سبزیجات.

میز کودکان حتی می تواند کاملاً از تنقلات تشکیل شده باشد - ساندویچ های کوچک، مینی برگر، پای، اسپرینگ رول، و غیره. به عنوان یک گزینه - یک میز شیرین از دونات، کلوچه، کلوچه، کیک، ماکارون، آب نبات چوبی، مارشمالو، مارمالاد، شیرینی و ... البته یک کیک با شمع.

می توانید شیرینی ها را با میوه ها، انواع توت ها، آجیل و ماست (از جمله انواع منجمد) تکمیل کنید. به طور طبیعی، شما به آب میوه یا نوشابه نیز نیاز دارید.

ناگت های سالم

مواد لازم:

• فیله مرغ 0.5 کیلوگرم؛
• 0.25 لیتر خامه سنگین (بیش از 20٪)؛
• 70 گرم آرد سوخاری و دانه های کنجد؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

زمان پخت: 30 دقیقه به اضافه 4 ساعت برای مارینینگ.

محتوای کالری: حدود 70 کیلو کالری / 100 گرم.

ابتدا باید فیله مرغ را که به قطعات کوچک برش داده اید، در خامه همراه با نمک و فلفل به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس هر تکه گوشت را با کنجد در آرد سوخاری بغلتانید و دو طرف آن را در روغن نباتی سرخ کنید. می توانید با هر سسی - پنیر، شیرین و ترش، سس مایونز خانگی، سس سبزیجات و غیره سرو کنید.

ماکارونی و پنیر آمریکایی

مواد لازم:

• 300 گرم مخروط پاستا؛
• 100 گرم بیکن دودی؛
• 100 گرم پنیر سخت (چدار بهترین است)؛
• 100 گرم موزارلا (در موارد شدید، می توانید آن را با سولوگونی جایگزین کنید)؛
• 200 گرم نخود سبز منجمد؛
• 400 میلی لیتر خامه 20%؛
• 50 گرم کره؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق آرد گندم؛
• یک پیمانه جوز هندی رنده شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

زمان پخت: 50 دقیقه.

محتوای کالری: حدود 330 کیلو کالری / 100 گرم.

برای شروع باید پاستا را بجوشانید و همزمان سس را تهیه کنید که نیاز به آب کردن کره دارد، آرد را درون آن ریخته و سریع هم بزنید تا یکدست شود و خامه بریزید. بجوشانید تا غلیظ شود، با جوز هندی و نمک مزه دار کنید.

بیکن را به قطعات کوچک خرد کنید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید (زیاد چرب شود)، پنیر را رنده کنید. ماکارونی پخته شده، بیکن، نخودفرنگی، پنیر را با هم مخلوط کرده و مخلوط را در ظرف مخصوص فر قرار دهید. در فر با دمای 200 درجه بپزید تا پوسته پوسته شود.

میز بوفه تولد کودکان: برنامه ریزی منو و دستور العمل ها

اگر مشخص است که پسر تولد و مهمانانش بچه‌های فعالی هستند و برایشان سخت است که سر میز جشن بنشینند، بهتر است میز بوفه را انتخاب کنید که در آن تنقلات فراوانی مانند کاناپه وجود دارد. روی یک میز جداگانه قرار خواهد گرفت. معمولا چنین سفره آرایی بچه ها را به وجد می آورد و همه چیز را با اشتها می خورند.

کاناپه با سوسیس و گوجه فرنگی

مواد لازم:

• 1 باگت (ترجیحا غلات)؛
• 200 گرم سوسیس آب پز؛
• یک دسته گوجه گیلاسی؛
• 150 گرم پنیر قابل پخش فراوری شده؛
• برگ کاهو

زمان پخت: 20 دقیقه.

محتوای کالری: حدود 210 کیلو کالری / 100 گرم.

برای فشار دادن دایره های کوچک، یک لیوان دیواره ضخیم، یک قالب پخت یا حتی نصف ظرف کیندر سورپرایز مناسب است. و باید آنها را از باگت و سوسیس برش داده شده به برش های نازک خارج کنید، اگرچه سوسیس را می توان به قطعات بسیار نازک برش داد و به سادگی به چهار قسمت تا کرد.

هر تکه نان را باید با پنیر آب شده چرب کنید و با یک تکه کوچک کاهو بپوشانید و به سیخ بکشید. روی همان سیخ یک تکه سوسیس و یک گوجه گیلاسی بگذارید (می توانید از نصف استفاده کنید). آماده!

کوفته قلقلی

مواد لازم:

• 0.5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده مخلوط؛
• 1 بسته خمیر پف دار؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن نباتی برای روانکاری

زمان پخت: 40 دقیقه.

محتوای کالری: حدود 250 کیلو کالری / 100 گرم.

باید گوشت چرخ کرده را نمک بزنید و به شکل کوفته های کوچک بغلتانید و خمیر پفک را یخ زدایی کنید و با توجه به تعداد کوفته های به دست آمده به نوارهای نازک برش دهید - باید دور آنها بپیچید. گلوله های به دست آمده را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه بپزید تا پوسته پوسته شود.

این ساده ترین و همه کاره ترین دستور غذا است - می توانید هر سالادی را که فرزندتان دوست دارد در تارتلت ها قرار دهید، از جمله سالاد سنتی اولیویه و سالاد خرچنگ. خود تارتلت ها را می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد یا از خمیر پف دار یا خمیر شور در قالب مافین تهیه کرد. در نتیجه از میز بوفه کودکان حمایت زیادی خواهد شد.

میز شیرین برای تولد کودکان: برنامه ریزی منو و دستور العمل ها

بر کسی پوشیده نیست که دسرها مورد انتظارترین غذا برای پسران تولد کوچک و مهمانان و (حتی در خفا) برای والدین آنها هستند. یک میز شیرین می تواند غذای اصلی را پشتیبانی کند یا یک منوی تعطیلات مستقل باشد، اما دامنه سرو آن واقعاً نامحدود است. و شما نمی توانید با او اشتباه کنید.

دسر کشک و آناناس

مواد لازم:

• 0.4 کیلوگرم پنیر دلمه؛
• 0.2 کیلوگرم خامه ترش؛
• 1 قوطی آناناس کنسرو شده؛
• 0.5 لیتر آب آناناس؛
• 0.5 قوطی شیر تغلیظ شده؛
• 25 گرم ژلاتین؛
• یک بسته وانیلین

زمان پخت: 15 دقیقه به اضافه زمان سفت شدن و خیساندن.

محتوای کالری: حدود 150 کیلو کالری / 100 گرم.

ابتدا باید ژلاتین را به مدت یک ساعت در آب آناناس خیس کنید و سپس آن را روی حرارت ملایم حل کنید، بدون اینکه مایع به جوش بیاید. بعد، آماده سازی ساده است - همه مواد، به جز آناناس، باید با مخلوط کن زده شوند و با تکه های آناناس و مخلوط ژلاتین خنک شده ترکیب شوند. مخلوط را در قالب یا قالب بریزید و بگذارید سفت شود.

شیرینی گندم سیاه "A la truffles"

مواد لازم:

• 200 گرم آرد گندم سیاه (می توانید آن را خودتان در چرخ قهوه درست کنید)؛
• 200 میلی لیتر ماست طبیعی؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو؛
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر؛
• 5 قاشق غذاخوری قاشق پوره آلو؛
• 5 تکه. آلو کامل؛
• 5 قاشق غذاخوری قاشق عسل مایع؛
• 0.5 قاشق چایخوری نوشابه؛
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی؛
• دانه کنجد برای پاشیدن.

زمان پخت: نیم ساعت.

محتوای کالری: حدود 300 کیلو کالری / 100 گرم.

ابتدا باید تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید و سپس با پوره آلو و ماست و همچنین روغن آفتابگردان مخلوط کنید. آلو را ریز خرد کنید.

از خمیر تمام شده کیک های کوچک درست کنید، چند تکه آلو را داخل آن ها بریزید، ببندید و به شکل گلوله هایی در آورید که باید روی سینی فر گذاشته و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. وقتی خنک شدند، باید آنها را در عسل غوطه ور کنید و با دانه های کنجد بپاشید.

مواد لازم:

• 0.5 کیلوگرم کوکی "سالگرد"؛
• 200 گرم کره؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو؛
• 1 لیوان شیر؛
• 100 گرم صحرا.

زمان پخت: 20 دقیقه به اضافه 6 ساعت برای سفت شدن.

محتوای کالری: حدود 420 کیلو کالری / 100 گرم.

کوکی ها را باید به دو قسمت تقسیم کنید و یکی را در مخلوط کن خرد کنید و قسمت دوم را با دست خرد کنید. کره را با شیر آب کنید، پودر کاکائو و شکر را اضافه کنید و مخلوط را به جوش بیاورید.

کوکی های آسیاب شده را داخل آن بریزید و از روی حرارت بردارید و مایه به دست آمده را خوب ورز دهید و در نهایت تکه های باقی مانده کوکی ها را به آن اضافه کنید و روی فیلم یا کاغذ روغنی قرار دهید و به شکل سوسیس در بیاورید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که دسر را برای چند ساعت در یخچال بگذارید و قبل از سرو برش بزنید.

نحوه تزئین میز تولد کودکان: ایده ها، عکس ها

برخی از موضوعات مرتبط در دکوراسیون مهمانی کودکان امروزی عبارتند از: "شاهزاده خانم" و "یخ زده" برای دختران، "دزدان دریایی" و "مینیون ها" برای پسران.

می توانید با کمک تزئینات روشن و سرسبز - خوشه هایی از بادکنک ها، کمان ها و روبان های صورتی، بنرهایی با کتیبه ها، پارچه های صندلی، میزها و آباژورها، گلدسته های کاغذی، فضایی شگفت انگیز از تعطیلات دیزنی را برای یک شاهزاده خانم کوچک ایجاد کنید. در این مورد، مطلوب است که گل های بیشتری در طرح وجود داشته باشد - هم زنده و هم مصنوعی، و حتی در گلدان، و همچنین مدل های مقوایی قلعه ها و برج ها یا پوسترهایی با نقاشی های آنها.

کارتون "یخ زده" قلب همه دختران را به دست آورد، بنابراین تعطیلات در این سبک مطمئنا آنها را خوشحال ترین در جهان خواهد کرد. در اینجا رنگ های آبی و سفید و همچنین هرگونه تقلید از برف و یخ به منصه ظهور می رسند.

برف های ساخته شده از پلی استر یا مواد دیگر، مجسمه های مقوایی رنگ شده با رنگ زرق و برق یا پوشیده شده با کاغذ چسب براق، دانه های برف ساخته شده از تزئینات کریسمس، کوکی هایی به همان شکل، کیک های کوچک با کرم آبی و پاشیده شده با آب شیرینی پزی نقره ای... و توپ ها.

می توانید با استفاده از باندانا، جلیقه و کلاه دزدان دریایی که در بسیاری از فروشگاه های کودکان فروخته می شود، یک جشن دزدان دریایی برای تولد پسر کوچک خود ترتیب دهید. شما همچنین می توانید خنجرهای اسباب بازی و صندوق های گنج را در آنجا پیدا کنید. این غذا شامل موز، سکه های شکلات، تنقلات با غذاهای دریایی و خاویار است (می توانید از آن تقلید کنید).

"مینیون ها" توسط همه کودکان مورد تحسین قرار می گیرند، بنابراین تزئین جشن تولد کودکان به این سبک نه تنها برای پسران، بلکه برای جشن های ترکیبی نیز مناسب است. توصیه می شود برای همه مهمانان کلاه یا ماسک مینیون پیدا کنید، اما می توانید به سادگی تصاویر آنها را از اینترنت چاپ کنید و آنها را به دیوار آویزان کنید.

می توانید کارت آرزوها را به زبان تحریف شده مینیون ها بنویسید و بین بچه ها توزیع کنید، با آنها یک رقص خنده دار یاد بگیرید. موز نیز در غذاها و همچنین انواع تصاویر از این موجودات ضروری است.

و چند ایده دیگر برای ظروف برای تولد کودکان در ویدیوی بعدی.

21.10.2014

روز تولد یک کودک همیشه یک روز خاص در زندگی یک خانواده است. من واقعاً می خواهم که او این روز به یاد ماندنی را برای مدت طولانی به یاد داشته باشد. برای اینکه تعطیلات موفقیت آمیز باشد، باید از قبل از برنامه فرهنگی (سرگرمی، مسابقات، قرعه کشی) و منوی تعطیلات مراقبت کنید.

اگر در حال تهیه سالاد هستید، قبل از سرو، آن ها را در کاسه های کوچک سالاد یا سبدهای شیرینی کوتاه بریزید. سالادهایی که در فنجان های شفاف سرو می شوند بسیار زیبا به نظر می رسند. یک ایده عالی این است که یک سالاد بار ترتیب دهید. برای انجام این کار، شما باید مواد خرد شده را در بشقاب های جداگانه قرار دهید - سیب زمینی آب پز، چغندر، هویج، گوجه فرنگی و خیار تازه، کنسرو ذرت و نخود سبز، گوشت، مرغ، سوسیس، تخم مرغ آب پز، سبزی و غیره و سس برای آنها. - سس مایونز خانگی، خامه ترش، کره. خود بچه ها هر چه دوست دارند سرو می کنند و سالاد خودشان را با هم مخلوط می کنند. ارائه بشقاب های کوچک برای آزمایش های آشپزی مهم است تا غذای بیش از حد به دلیل خرابی آسیب نبیند.

میوه ها و دسرها را نیز می توان در فنجان های تکه تکه شده یا مثلاً مخروط وافل قرار داد.

کاناپه در بین کودکان بسیار محبوب است. به چوب برای کاناپه یا سیخ چوبی برای کباب نیاز دارید. و چه رشته ای روی آنها ببندید: خیار تازه و شور، آووکادو، فلفل دلمه ای شیرین با رنگ های مختلف، هویج خام و آب پز، پنیر، پنیر فرآوری شده در خلال، تخم بلدرچین پخته و پوست کنده، گوشت، مرغ، سوسیس، زیتون، زیتون، سیب ، پرتقال، گوجه گیلاسی، انگور و غیره

می توانید کاناپه های آماده را روی میز سرو کنید یا می توانید از بچه ها دعوت کنید تا از محصولاتی که از قبل تهیه شده اند، کاناپه های خود را درست کنند.

میز با ساندویچ های کوچک با ژامبون، کره شاه ماهی، خمیر جگر مرغ و سس پنیر تکمیل خواهد شد. می توانید فیلینگ را نه روی نان، بلکه در تارتلت ها قرار دهید. پیتا و رول بادمجان، تخم مرغ شکم پر و گوجه فرنگی را نیز فراموش نکنید.

اگر بچه‌ها به اندازه کافی بزرگ شده‌اند و قابلیت‌های آشپزخانه شما به آنها اجازه می‌دهد در آزمایش‌های آشپزی شرکت کنند، می‌توانید از آنها دعوت کنید تا برای خودشان پیتزا درست کنند. بچه ها پایه های خمیر آماده را دریافت می کنند و به سلیقه خود آنها را با مواد انتخابی پر می کنند. پیتزاها پخته می شوند و همه نتیجه تحقیقات آشپزی خود را می گیرند.

یکی دیگر از گزینه های برد-برد، پاستاهای مختلف است. اکثر بچه ها آنها را خیلی دوست دارند. و برای جشن گرفتن بیشتر غذا، ماکارونی با اشکال و رنگ های مختلف بخرید، آنها را (جدا از یکدیگر) بپزید و به زیبایی در بشقاب ها بچینید. همچنین می توانید سس های مختلفی را سرو کنید - سس گوجه فرنگی، پنیر رنده شده، گوشت آب پز خرد شده برای "ماکارونی به سبک دزدان دریایی".

البته تولد هیچ کودکی بدون کیک کامل نمی شود. کیک را می توان خانگی یا خریداری کرد، به صلاحدید شما. توصیه می کنیم کیک را روی ظرف مخصوص و با ساق سرو کنید. کیک ها، شیرینی ها و میوه هایی که روی چنین ظروفی قرار می گیرند بسیار جشن و رسمی به نظر می رسند. می توانید یک ظرف با پا را از فروشگاه بخرید یا خودتان آن را درست کنید. برای این کار به صفحات با قطرهای مختلف و همچنین شمعدان یا لیوان های شراب نیاز دارید. با استفاده از تفنگ چسب آنها را به هم بچسبانید. در صورت تمایل، ساختار تمام شده را می توان با رنگ آئروسل از یک قوطی رنگ کرد.

ژله را در فنجان های تقسیم شده یا روی نعلبکی درست کنید. برای تهیه آن بهتر است از رنگ های طبیعی به عنوان مثال آب توت استفاده کنید. می توانید ژله چند لایه، چند رنگ، شیر یا نعناع درست کنید.

یک ایده جالب سازماندهی یک کارخانه بستنی است. بزرگ به نظر می رسد، موفقیت بزرگی است و اجرای آن بسیار آسان است. باید بستنی (ترجیحا ساده ترین اما خوشمزه ترین بستنی) تهیه کنید.

و مواد پرکننده را برای آن آماده کنید: آجیل، میوه های شیرین شده، میوه های تازه یا کنسرو شده، انواع توت ها، وافل و کلوچه، شکلات، تکه های نارگیل، شربت و مربا. مهم است که لیوان های زیبا (یا کاسه ها) و قاشق های مخصوص شکل دادن به توپ های بستنی را فراموش نکنید.

در مورد نوشیدنی‌ها، به شما توصیه می‌کنیم که به جای آب میوه‌ها و نوشابه‌های شیرین از فروشگاه، کمپوت میوه خشک یا توت، لیموناد خانگی یا کوکتل شیر-میوه-توت را سرو کنید. همچنین بهتر است هر نوشیدنی را از قبل در لیوان ها یا بطری های جداگانه بریزید.

منوی کودکان. میز جشن برای فیلم تولد

برای جشن تولد کودکان می توانید تنقلات بسیار متنوعی تهیه کنید. هنگام انتخاب دستور العمل ها، باید غذاهای میوه، سبزیجات و گوشت را ترکیب کنید.

تاکید اصلی در دستور العمل های میان وعده های کودکان بر روی طراحی ظروف است. می توانید ساندویچ هایی با تصاویر شخصیت های کارتونی، غذایی به شکل پرندگان و حیوانات درست کنید. ارزش امتحان انواع دستور العمل ها را دارد. پس از همه، کودکان عاشق ارائه غیر معمول غذا هستند. شما می توانید با اضافه کردن ایده های خود به دستور العمل ها، از تخیل و آزمایش خود استفاده کنید.

دستور العمل های ساده میان وعده به شما کمک می کند تا یک میز جشن، غیر معمول و خوشمزه را برای پسر تولد و دوستانش تنظیم کنید.

تنقلات کودکان باید سالم باشد. هنگام تهیه تنقلات برای جشن تولد فرزندانتان از مصرف غذاهای چرب و ناسالم خودداری کنید. توصیه نمی شود به کودکان غذاهای لذیذ خاصی که هنوز امتحان نکرده اند ارائه دهید - برخی غذاهای دریایی، پنیر، گوشت و ماهی.

طرز تهیه اسنک برای تولد کودکان - 15 نوع

فلای آگاریک یک قارچ سمی است. اما آگاریک مگس خوراکی را می توانید در سفره بچه ها سرو کنید. یک میان وعده روشن و سبک قطعا توجه مهمانان را به خود جلب خواهد کرد.

عناصر:

• گوجه گیلاسی
• تخم بلدرچین
• خامه ترش یا سس مایونز
• سبزه

آماده سازی:

تخم بلدرچین را بجوشانید و پوست بگیرید. آنها "پای مگس حشرات" خواهند بود. از گوجه فرنگی کلاه درست می کنیم. لازم است آنها را از وسط نصف کنید و با قاشق یا چاقو تفاله آن را بردارید. قسمت های "فلای آگاریک" را به هم وصل می کنیم و نقاط سفید را با سس مایونز یا خامه ترش اضافه می کنیم.

"قارچ ها" را با سبزی تزئین کنید. می توانید در بشقاب (برای این کار، یک تکه محدب تخم مرغ را از پایین برای ثبات جدا کنید) یا روی یک سیخ چوبی سرو کنید.

این دستور پخت بسیار ساده است. هر کودکی این دسر را دوست دارد.

عناصر:

• موز
• آجیل خرد شده (بادام زمینی، فندق، گردو) یا پوسته نارگیل
• شکلات (بدون فیلر)

آماده سازی:

شما به شکلات مایع نیاز دارید. بنابراین، کاشی ها را در یک حمام آب ذوب می کنیم. هر موز را به 4-6 قسمت مساوی برش دهید. برش ها باید کاملا بزرگ باشند. یک بشقاب یا ظرف کم عمق بزرگ آماده کنید و روی سطح آن کاغذ روغنی قرار دهید.

یک تکه موز را با خلال دندان یا سیخ سوراخ کنید و در شکلات ذوب شده فرو کنید. می توانید برش را به طور کامل یا فقط تا نیمه در شکلات فرو کنید. پس از این، بلافاصله موز را در آجیل (یا پوسته های نارگیل) بغلتانید. در بشقاب قرار دهید.

دسر را به مدت 1.5-2 ساعت در فریزر قرار دهید. سرد سرو کنید.

یک دستور ساده برای یک غذای زیبا. "لدی باگ"های روشن یک میان وعده سبک برای میز تعطیلات است.

عناصر:

• گوجه گیلاسی
• زیتون بدون هسته
• پیاز سبز
• پنیر کوتاژ
• دور کراکر

آماده سازی:

پنیر کوتیج را روی کراکر بمالید. گوجه فرنگی ها را به 4 ورقه برش دهید. 2 قسمت از گوجه فرنگی را روی هر کراکر قرار دهید، آنها را کمی باز کنید تا بال های کفشدوزک درست شود. ما زیتون ها را روی کراکر قرار می دهیم - آنها "سر" خواهند بود. از پیاز "آنتن" درست می کنیم و به زیتون می چسبانیم. از تکه های کوچک زیتون، نقاط سیاه روی "بال" را می سازیم.

ظرف برای مهمانی کودکان آماده است!

یک پیش غذای خنده دار میز تعطیلات را تزئین می کند: بچه ها قطعا جوجه های روشن و زیبا را دوست دارند.

عناصر:

• تخم بلدرچین - 4-5 عدد.
• خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری
• پنیر رنده شده - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• هویج آب پز و سبزیجات تازه برای تزئین

آماده سازی:

تخم مرغ را بجوشانید، پوست بگیرید. با استفاده از یک چاقوی کوچک، هر تخم مرغ را به صورت زیگزاگ نصف کنید. زرده ها را خارج کرده و در ظرفی بریزید. یک تکه کوچک از ته سفیده ها برش دهید تا شکل ها ثبات پیدا کند.

پنیر و خامه ترش را به زرده ها اضافه کنید و مخلوط کنید. شما باید یک توده همگن به دست آورید. از آن توپ های کوچک درست می کنیم. آنها را در سفیده ها قرار می دهیم که برای جوجه ها "پوسته" خواهد بود.

گوش ماهی و منقار را از هویج برای "مرغ ها" برش می دهیم. سبزی های ریز خرد شده را روی یک ظرف قرار دهید. و ما جوجه های خود را روی "علف" رها می کنیم.

چشم های "مرغ ها" را می توان از توپ های کوچک نان سیاه یا زیتون درست کرد. اگر چنین ظرفی را برای میز بزرگسالان تهیه می کنید، می توانید از دانه های فلفل برای چشم استفاده کنید.

اگر باید برای یک طرفدار جوان هری پاتر یک میز تعطیلات آماده کنید، پس این دستور غذای اصلی ضروری است!

عناصر:

• پنیر نرم
• نان نمکی
• ماست طبیعی
• پیاز سبز
• خیار تازه

آماده سازی:

شما باید برش های مربع بسیار نازک پنیر را برش دهید. یا محصول برش خورده را فوراً خریداری کنید. مربع را از وسط تا کنید، برش هایی به طول حدود 2/3 ایجاد کنید. قطعه به دست آمده را دور یک چوب نان بپیچید و "ویسک" را با پیاز سبز ببندید.

خیار رنده شده را به ماست اضافه کنید و نمک را به دلخواه اضافه کنید.

خوشه ها را با سس سرو کنید.

این حیوان خوراکی میز تعطیلات را تزئین می کند و مزایایی را برای کودکان فراهم می کند - از این گذشته ، فقط میوه دارد.

عناصر:

• گلابی
• میخک و زیتون برای تزیین
• انگور سبز

آماده سازی:

سر گلابی را پوست بگیرید. هر انگور را با خلال دندان سوراخ کنید. سپس خلال دندان را با توت به قسمت پوست کنده گلابی می چسبانیم.

ما از گل میخک چشم برای "جوجه تیغی" و از زیتون بینی می سازیم.

مهمان میوه ای بامزه برای دیدار با بچه ها آماده است!

همیشه از دسرهای کوچک در مهمانی کودکان استقبال می شود. تارتلت ها غذای تمیز و زیبایی هستند.

عناصر:

• سبدهای شیرینی شور آماده - 10-15 عدد.
• شیر تغلیظ شده - 1 قوطی
• خامه - 1 لیوان
• ژلاتین - 2 میز. قاشق ها
• آجیل، شکلات، میوه برای تزئین

آماده سازی:

ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. سپس آن را با شیر تغلیظ شده و خامه ترکیب کنید. تارتلت ها را با جرم به دست آمده پر کنید. چند ساعت در یخچال بگذارید تا کرم کاملا سفت شود.

تارتلت ها را به صلاحدید خود با شکلات، میوه ها و آجیل تزئین می کنیم. می توانید نقاشی ها یا ترکیب بندی ها را ارسال کنید.

هنگام تهیه این میان وعده شیرین می توانید با انتخاب هر ترکیب میوه ای بداهه گویی کنید. این دستور غذا ساده و همه کاره است.

عناصر:

• مارشمالو
• توت فرنگی
• انگور
• گیلاس
• یا هر میوه و توت

آماده سازی:

به چوب های کاناپه چوبی بلند نیاز دارید. تمام مواد باید به هر ترتیبی روی سیخ ها کشیده شود. اگر این غذا برای کودکان کوچک سرو می شود، می توانید ابتدا دانه ها را از توت ها و میوه ها جدا کنید تا بچه ها به طور تصادفی آنها را قورت ندهند.

کباب های آماده را در یک بشقاب بزرگ قرار دهید.

روی کباب ها را می توان با شکلات یا لعاب آب شده پوشاند.

همه کودکان، بدون استثنا، این ظرف را دوست دارند. کباب ها راحت و شیرین و میوه ای هستند.

عناصر:

• وافل وینی کوچک
• موز
• توت فرنگی
• توت سیاه
• یا هر توت و میوه دیگری
• ماست یونانی (یا طبیعی معمولی) - ½ فنجان
• شربت افرا - 1 میز. قاشق
• دارچین ¼ - قاشق چایخوری

آماده سازی:

وافل ها، انواع توت ها و میوه ها را به ترتیب روی لوله های چند رنگ یا سیخ های چوبی می چینیم. ماست را با شربت و دارچین مخلوط کنید.

بچه ها می توانند کباب ها را در سس فرو کنند - خوشمزه است!

میان وعده به سرعت آماده می شود - حتی کودکان نیز می توانند دستور پخت را انجام دهند. ساندویچ های غیر معمول به شکل شخصیت های کارتونی - مینیون های بدجنس ساخته می شوند.

عناصر:

• زیتون
• خیار

آماده سازی:

لیوان ها را با استفاده از فنجان از نان و پنیر جدا کنید. از آنها ساندویچ درست می کنیم.

زیتون ها را به صورت حلقه و نیم حلقه برش دهید. مثل لیوان و دهان روی ساندویچ ها می گذاریم. خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید، که تبدیل به معبد لیوان می شود.

ساندویچ های بامزه مینیون آماده هستند!

«انگری بردز» در بین کودکان و نوجوانان محبوبیت فوق العاده ای دارد. بنابراین، ظاهر آنها بر روی میز مهمانان جوان را خوشحال می کند.

عناصر:

• کره
• نان گرد
• سوسیس
• زیتون

آماده سازی:

روی نیمه های نان کره بمالید. در صورت تمایل می توانید آن را با پنیر کاتیج جایگزین کنید. از پنیر و سوسیس "پر پرنده" درست می کنیم که روی ساندویچ می گذاریم.

چشم را از کره و زیتون درست می کنیم. فراموش نکنید که ابروهای سیاه را "تیک" کنید - این نکته اصلی در ظاهر پرندگان خشمگین است.

می توانید "پرندگان خشمگین" را از محصولات مختلف آزمایش کرده و بپزید. به عنوان مثال، پنیر قرمز یا سبز، گوجه فرنگی، گوشت گاو آب پز یا هر محصول زرد، قرمز یا سبز دیگری مفید خواهد بود.

درست کردن خوکچه های کوچک روشن و بامزه بسیار آسان است. این پرندگان میز تعطیلات را تزئین می کنند.

عناصر:

• زیتون بدون هسته، بزرگ و کوچک
• هویج
• خامه یا پنیر دلمه

آماده سازی:

هویج ها را به صورت دایره ای برش دهید، اما نه خیلی نازک. یک برش مثلثی (به شکل یک تکه پای) برش دهید. قسمت بزرگتر "پاهای پنگوئن" و قسمت کوچکتر "منقار" خواهد بود؛ ما آن را به یک درخت زیتون کوچک - "سر پرنده" می چسبانیم. یک زیتون بزرگ را با پنیر پر کنید تا سینه سفید پنگوئن نمایان شود.

یک سیخ با طول متوسط ​​بردارید و از آن برای اتصال همه قسمت ها استفاده کنید.

پنگوئن ها آماده خدمت هستند!

جوندگان جایی روی میز دارند. به شرطی که طبق دستور ما آماده شوند.

عناصر:

• تخم مرغ
• سیر
• برگ های سالاد
• سس مایونز یا خامه ترش
• میخک
• تربچه (یا خیار یا هویج)

آماده سازی:

تخم مرغ آب پز را نصف کنید. زرده را کنار بگذارید. پنیر رنده شده را با سیر، خامه ترش (سس مایونز) و زرده مخلوط کنید. نصف تخم مرغ را با مخلوط پر کنید. آنها را روی یک برگ کاهو قرار دهید، سمت پایین پر شود.

تزئین "موش". از میخک چشم و بینی درست می کنیم. دو برش روی تخم مرغ ایجاد می کنیم که با کمک آنها "گوش های نازک" گرد را محکم می کنیم. ما آنها را از تربچه (خیار، هویج) درست می کنیم. "آنتن" و "دم" از سبزی ساخته شده است.

موش های کوچک برای تعطیلات آماده هستند!

همه می دانند که کودکان به سادگی پیتزا را دوست دارند. این غذا مطمئناً موفق خواهد شد! دستور پخت مینی پیتزا به طور خاص برای کودکان طراحی شده است.

عناصر:

• مخمر - 1.5 قاشق چایخوری
• آرد - 3 فنجان
• نمک - 1.5 قاشق چایخوری
• شکر - 2 میز. قاشق ها
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 2 حبه
• آب گوجه فرنگی - 1 لیوان
• رب گوجه فرنگی - 1 میز. قاشق
• گوشت مرغ آب پز خرد شده
• پنیر رنده شده
• تخم بلدرچین
• سوسیس
• زیتون
• گوجه فرنگیها

آماده سازی:

خمیر پیتزا را در نان ساز آماده می کنیم. مخمر، آرد، نمک، شکر و روغن نباتی را داخل آن می ریزیم. برنامه "ورز دادن خمیر" را به مدت 1.5 ساعت روشن کنید. 3 دقیقه پس از شروع ورز دادن، 150 میلی لیتر آب اضافه کنید.

اگر دستگاه نان ندارید، می توانید از خمیر مایه آماده استفاده کنید یا خودتان خمیر را جایگزین کنید.

پیاز و سیر ریز خرد شده را سرخ کنید. آب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی. سس باید 10 دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا غلیظ شود. مخلوط را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.

خمیر تمام شده را به توپ های کوچک تقسیم کنید. بیایید آنها را رول کنیم. از تکه های کوچک خمیر "پوزه" و "گوش" درست می کنیم. پایه پیتزا را با سس چرب کنید.

مرغ و پنیر را روی پیتزاها قرار دهید. به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

اکنون تنها چیزی که باقی می ماند این است که تخیل خود را نشان دهید: صورت "حیوانات" را با تخم مرغ، سوسیس، زیتون و گوجه فرنگی تزئین کنید. می توانید سبزی یا هر ماده دیگری را اضافه کنید.

این قایق های خوشمزه در جشن تولد پسرانه به کار می آیند. با این حال، دختران نیز قایق های بادبانی روشن و خوشمزه را دوست دارند. هنگام تهیه این غذا می توانید از تخیل خود استفاده کنید.

عناصر:

• فلفل دلمه ای
• گوجه فرنگیها
• خیارها
• پنیر سخت
• پات
• گوشت چرخ کرده آماده
• پنیر کوتیج یا پنیر خامه ای
• کیک های وافل ناشتا

آماده سازی:

فلفل و گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید. فلفل های بدون هسته را پر کنید و گوشت چرخ کرده، رب یا پنیر نرم را روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. بادبان ها را از خیارهای نازک برش خورده، نان کوتاه یا پنیر سفت درست می کنیم. می توانید بادبان های خیار را با خلال دندان محکم کنید.

هنگام تهیه این قایق‌های بادبانی، خلاق باشید: می‌توانید ایده‌های خود را در مورد سبزیجات و مواد اضافه کنید.

اما همچنین یک مادر بالغ با تجربه دو فرزند. پسرم 8 ساله، دخترم 18 ساله است و در تمام این مدت مهمانی های کودکانه زیادی در خانه برگزار کرده ام.

من همیشه خودم پختم، تجربه ام را به اشتراک می گذارم.

اصول اصلی

زیباست اما سریع

یکی از اشتباهات اصلی بسیاری از مادران انتخاب کاناپه ها و ساندویچ های زیبا و پیچیده با انبوهی از جزئیات کوچک (گوش، چشم، بینی) است که نمی توان آنها را روز قبل از تعطیلات درست کرد و تقریباً هرگز زمان کافی برای انجام آنها وجود ندارد. مهمان ها می رسند همه چیز در تصاویر در اینترنت جالب به نظر می رسد، اما تکرار آن با دستی بی تجربه فوق العاده دشوار است. مثلا یک ساندویچ درست کنید و در بشقاب بگذارید. کودکان می توانند چشم خود را روی ساندویچ خود بگذارند.

ساخت این پنگوئن ها از زیتون، هویج و پنیر زمان بسیار زیادی می برد. من بررسی کردم!

رایج است

حتی بحث نکنید من این فرصت را داشتم تا مطمئن شوم که بچه ها سالادهای آزمایشی جدید را دوست ندارند. آنها معمولاً با مخلوطی از 3 یا بیشتر محصول نگران می شوند. البته، شما می توانید چیزی اصلی بپزید؛ مهمانان بزرگسال در صورت لزوم آن را می خورند، اما باید کتلت مرغ "استاندارد"، پوره سیب زمینی، محصولات پخته شده با پر کردن معمولی و غیره داشته باشید. هنگام سرو این همه غذا می توانید تخیل خود را نشان دهید.

مضر نیست

اینترنت پر از جنگ در نظرات والدین با نظرات مختلف است. برخی از مردم فکر می کنند که ارائه پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر یک بار در سال، با طعم سس مایونز و سس کچاپ، ترسناک نیست. برخی دیگر اصرار دارند که غذا در هیچ یک از روزهای سال نباید مضر باشد. بحث بی پایان، من دخالت نمی کنم. قطعاً باید از غذاهای خیلی چرب، شور، سرخ شده (در صورتی که یکی از مهمانان شما مشکلات لوزالمعده دارد)، نوشابه و سایر نوشیدنی های دارای رنگ های تهاجمی اجتناب کنید.

مناسب سن

این به نظر من قابل درک است. الان هم این مقاله توسط والدین کودکان دو و ده ساله خوانده می شود. طبیعتا برای هر سنی محدودیت هایی وجود دارد. اگر مهمانان 2 تا 10 ساله برای تعطیلات جمع شوند (این اغلب در رویدادهای خانوادگی اتفاق می افتد) ، بهتر است چندین گزینه برای ظروف تهیه کنید.

این را می توان با احتیاط خورد

بله، این یک مشکل است. بچه ها با توری های سفید برفی سرسبز یا فقط با لباس های شیک گران قیمت به تعطیلات می آیند. یک قطره آب میوه قرمز یا سس کچاپ، کرم آبی آغشته شده روی کیک، لکه های توت و غیره. اغلب این همه زیبایی را برای همیشه از بین می برند.

آب آشامیدنی زیاد

بسیاری از کودکان فقط می توانند آب بنوشند. آب شیرین و شیرینی که تهیه کردید ممکن است شما را بیشتر تشنه کند. مطمئن شوید که بطری‌های کوچک آب را با برچسب‌های روشن مختلف برچسب بزنید تا همه «آب خود» را بدانند. پس از یک برنامه بازی فعال که می خواهید مقدار زیادی نوشیدنی بنوشید، منبع کافی تهیه کنید.

سه دور

بچه ها جشن ها را دوست ندارند. بیشتر مهمانان کم و سریع غذا می خورند. بگذارید 2-3 رویکرد برای 5-10 دقیقه وجود داشته باشد. در حالی که مهمان ها آماده می شدند، تنقلات سبک خوردیم، سپس بازی کردیم. غذای داغ، سرگرم کننده تر. کیک، عصر خوبی داشته باشید، خداحافظ. در یک مهمانی خانگی، می‌توانید اجازه چنین استراحت‌هایی را بدهید؛ هیچ انیماتوری به شما عجله نخواهد کرد.

سازنده "مجموعه کاناپه ها"

این هم تجربه شخصی من است. وقتی به اندازه کافی کاناپه های زیبا و خوش طعم دیدم تصمیم گرفتم 5 نوع 20 تایی برای بچه ها درست کنم. نتیجه فاجعه بار بود. کل ایده من با ترکیبی از پنیر، توت، انگور، ژامبون با سبزیجات و ماهی با لیمو شکست خورد.

نظرات درج شد: "من فلفل دلمه ای نمی خورم"، "اوه، ماهی را باز کن، من فقط یک زیتون می خواهم"، "من زغال اخته خواهم خورد، اما پنیر نخواهم داشت"، و غیره. سپس بزرگسالان خوردن این "میدان جنگ" جدا شده را با کاناپه تمام کردند.

من تجربه را در نظر گرفتم و دفعه بعد سیخ های خالی و کاسه های کوچک با زیتون، پنیر، برش های خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، لیمو، تکه های ژامبون، فیله مرغ، برگ کاهو و شاخه های سبزی را عرضه کردم. مربع های بیشتری از نان سفید و سیاه (3x3 سانتی متر).

یک ضربه بود! می توانید کاناپه خود را بسازید و نامی غیرعادی به آن بدهید. به کودکان بیاموزید که غذاها را به سیخ بکشند تا دست خود را در بشقاب های مشترک لمس نکنند.

غذای اصلی

نوشتن همه دستور العمل ها در اینجا دشوار است؛ من چند ایده از تجربه خودم به شما می دهم.

سیخ مرغ (پخته شده در ماهیتابه یا در فر)

این غذای مورد علاقه من است. بسیاری از والدین شکایت دارند، اما وقت ندارند کباب ها را امتحان کنند، زیرا بچه ها به سرعت همه چیز را می خورند. آنها ابتدا در ماهیتابه درست می شوند، سپس 30 دقیقه قبل از سرو - در فر. برای مادر راحت است، زیرا او مجبور نیست هنگام جمع شدن مهمانان پشت اجاق گاز بایستد و می توان از قبل آماده سازی کرد. ماریناد ملایم است - خامه ترش، روغن زیتون، لیمو.

مربع خمیر را یخ زدایی کنید. فیله مرغ را تکه تکه کنید، نازک بزنید، نمک و فلفل کم اضافه کنید. یک بلوک پنیر را در چند تکه می پیچیم (این برای خوکچه ها است) و آلو را در سایر خرده های خرد شده قرار می دهیم.

حالا آنهایی را جمع می کنیم که با پنیر، و توپ - با پر کردن از آلو. اگر نگران این هستید که همه بچه ها آلو را دوست ندارند، آن را فقط با پنیر درست کنید.

خمیر پفکی را به آرامی پهن کرده و به شکل مربع برش دهید و لوله های گوشت را داخل آن بپیچید. گوش و بینی و دم را جداگانه می‌تراشیم و به لاشه وصل می‌کنیم.

قسمت دیگر خمیر پفکی را رول کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید. دور گلوله های گوشتی می پیچیم تا به شکل توپ در بیاید.

آنها را با هم روی یک ورقه پخت قرار دهید و با برس زرده تخم مرغ فراوان بمالید. 45-50 دقیقه در فر با دمای 200 درجه (در آخر تا 180 کاهش می یابد). چه عزیزانی... :)

توپک های کتلت مرغ

قبلاً انواع موش جوجه تیغی را با استفاده از تکه های محصولات مختلف از آنها درست می کردم. بعد از آن خسته شدم، شروع کردم به چسباندن تصاویر روشن روی چوب (که به آنها "تزیینات کیک کوچک" گفته می شود) بر اساس تم تعطیلات یا سیخ های معمولی. شما به راحتی می توانید شاهزاده خانم های دیزنی، دزدان دریایی و انواع ابر قهرمانان مختلف را پیدا کنید. من مجبور شدم شرلوک هلمز را چاپ کنم و خودم آن را به خلال دندان بچسبانم، اما این کار را می توان از قبل انجام داد.

دستور من: 2 پیاز را در روغن آفتابگردان سرخ کنید، با 1 کیلوگرم فیله مرغ ترکیب کنید، 100 گرم نان خیس شده را به 100 گرم شیر اضافه کنید. نمک و فلفل گوشت چرخ کرده را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. گلوله ها را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا زمانی که یک پوسته به وجود بیاید، سپس 30 دقیقه دیگر در فر تمام کنید.

همبرگر خود را با پتی خانگی بسازید

برگزاری یک مهمانی کودکان به تنهایی فوق العاده دشوار است، بنابراین من شخصا از هر راهی برای پذیرایی از مهمانان بی قرار خوشحالم.

یک کلاس استاد پنج دقیقه ای در مورد مونتاژ همبرگر با کتلت گرد خانگی شما قطعا جذاب خواهد بود. در اینجا دوباره به راحتی می توان این هوس ها را قطع کرد: "من گوجه فرنگی، ترشی، پیاز، کاهو، پنیر را دوست ندارم." بگذارید کاری را که دوست دارند انجام دهند. از نان و کتلت. یا برعکس، فقط با گوجه فرنگی و پنیر)).

من نان کنجدی آماده (کوچک) می خرم، به بچه ها سس و مایونز نمی دهم.

پای های کوچک با فیل های مختلف

همچنین ایده خوبی است، اما بهتر است پای ها را به صورت پخته درست کنید، نه سرخ شده. اندازه پای ها "یک دندان" است. مهمانان من، حتی دمدمی مزاج ترین آنها، با خوشحالی با یک پای با سیب زمینی و یک پای با گوشت موافقت می کنند. آزمایش هایی با پنیر دلمه نمکی و سبزیجات، کلم و پای ماهی با والدین موفقیت آمیز است، اما کودکان آنها را دوست ندارند.

برای درست کردن کیک هایی با اشکال مختلف وقت بگذارید تا بتوانید از روی ظاهر آنها بفهمید که چه نوع پرکننده ای با "بشقاب پرنده" یا "بومرنگ" دارند.

من هم همیشه پنکیک درست می کنم. من به بزرگسالان پیشنهاد می کنم ماهی قزل آلا یا خاویار را بپیچند؛ بچه ها آن را با خامه ترش بخورند.

میوه ها و انواع توت ها

فنجان با انواع توت ها

این معمولاً روی یک میز با شیرینی قرار می گیرد (نام روسی وجود ندارد، ما نوار آب نبات انگلیسی را قرض می گیریم). فقط فنجان های پلاستیکی یا مقوایی با مخلوطی از توت های شسته شده. بهتر است البته به بچه های زیر 5 سال ندهید کثیف می شوند.

فقط آنها را قبل از شروع تعطیلات بیرون بیاورید، زیرا این اولین چیزی است که بچه ها می گیرند. همه بخش های کوچکی از انواع توت های زیبا را دوست دارند، هیچ قدرتی برای نگه داشتن وجود ندارد. بگذارید اول یک چیز داغ بخورند!

جوجه تیغی میوه ای

با این نام و این مثال، من شما را تشویق می کنم که یک کلاس کارشناسی ارشد آشپزی ساده ترتیب دهید. همه همیشه یک جوجه تیغی می گیرند، حتی می توانید آن را در یک کیسه هدیه کوچک برای مادرتان به خانه ببرید. لازم نیست فوراً غذا بخورید، فقط در لحظه ای که باید مهمانان بیش از حد هیجان زده را آرام کنید، از سرگرمی استفاده کنید.

شیرینی

در اینجا هم اتفاق نظر وجود ندارد. البته در تمام عکس های زیبای تولد کودکان کیک های نفس گیر با فوندانت سفارشی دیده می شود. آنها نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه هستند، با رنگ های طبیعی، با ماست کم چرب به جای خامه و غیره.

ایده های من برای مخالفان سرسخت چنین کیک هایی است. و به طور کلی، هر محصول با خامه در مهمانی های کودکان.

کاسرول با خامه ترش

طبیعتاً برای مهمانان بسیار جوان (2-3 ساله) تهیه می شود. به جای لایه های کیک، لایه هایی از کاسرول وجود دارد. خامه - خامه ترش تازه با شکر. تزیینات: انواع توت های تازه و اسپرینکل های رنگی.

مرنگ

ایمن است و می توان آن را از قبل آماده کرد. در آنجا رازهای کمی وجود دارد: سفیده های سرد که حتی یک قطره زرده در آن نیفتاده است، همزن را با سرعت متوسط ​​هم بزنید (با مخلوط کن کار نمی کند)، شکر را به تدریج اضافه کنید. سفیده ها را به صورت کف قوی (4 سفیده تخم مرغ، 1 پیمانه شکر) بزنید، با قاشق یا کیسه شیرینی پزی روی کاغذ روغنی قرار دهید، به مدت 1.5-2 ساعت در دمای 100 درجه بپزید. فر باید از قبل روشن شود. می توانید بخشی از پروتئین را با آب چغندر یا رنگ های طبیعی در کیسه ها رنگ آمیزی کنید.