Kā cept gardu maizi lēnajā plītī. Maize lēnajā plīts - soli pa solim receptes ar fotogrāfijām. Kā lēnajā plītī izcept gardu mājās gatavotu maizi ar raugu un bezrauga sīpolu-siera maizi

406 0

Piedāvāju jums ātro rauga mīklu pīrāgiem, kas man ļoti patika. Krusttēvs man to ieteica, bet krusttēvs nedos sliktu padomu)))). Kā viņa saka: ja nedēļas nogalē uz tavas plīts nav divi katli - viens ar boršču, otrs ar pīrāgiem -, tad nedēļas nogale bija veltīga. No šīs mīklas gatavotie pīrāgi ir mīksti, pūkaini un garšīgi! Nu ļoti garšīgi, nolaizīsi pirkstus! Turklāt šāda mīkla pīrāgiem (raugs, ātra, ar ūdeni) ir universāla, jo piemērota gan saldiem, gan sāļiem pildījumiem. No tā var gatavot...

262 0

Kukurūzas maize, kuras recepte ir redzama šajā lapā, ir cepta no kviešu un kukurūzas miltu maisījuma – tas padara to irdenāku un maigāku. Kukurūzas maize ir meksikāņu recepte. Amerika ir kukurūzas dzimtene; šī veselīgā, garšīgā labība šeit tiek ļoti cienīta. Lai gan mums ir daudz kukurūzas putras cienītāju, un visiem garšo vārīta jaunkukurūza vai salāti ar konservētu kukurūzu! Un tomēr kukurūzas maizi savā virtuvē necep bieži, un veikalā to nemaz neatradīsi. Tāpēc iesaku izcept šo...

332 0

Lieldienu kūka bez rauga ir alternatīva recepte tradicionālajām kūkām, kas gatavotas no rauga mīklas. Šis variants ir vienkāršāks, bet ne mazāk garšīgs: bagātīgi saldie cepumi ar liķieri gaidāmajiem svētkiem. Aicinu kopā ar mani pagatavot gardu, mitru, pūkainu kūku bez rauga. Tas ir ļoti viegli pagatavojams un ātri izcepas. Skats ir skaists, svētku un brīnišķīgi smaržo. Kūkas cepu no bezrauga mīklas veidnē ar centru, jo cepot cepeškrāsnī tā ļoti aug, tāpat kā cepot ar raugu. Šī forma ir gredzens...

629 0

Ciabatta maize, cepeškrāsns recepte, kuras recepte ir redzama zemāk, ir vēl viena itāļu virtuves recepte. Acīmredzot itāļi ir maizes cepšanas meistari. Nedaudz agrāk apguvu klasisko focaccia maizes recepti, kas, manuprāt, ir neticami garšīga. Nemaz nerunājot par daudzajām picu receptēm! Ciabatta patiesībā ir visvienkāršākā maize, ko jebkad esmu gatavojusi. Tam ir mīksta, poraina tekstūra, un tas ir lieliski piemērots sviestmaizēm, uzkodām utt. Šī neticamā drupatas pūkainība un porainība tiek panākta, izmantojot diezgan šķidru...

595 0

Maize no pilngraudu miltiem cepeškrāsnī, kuras recepti redzat zemāk, tiek cepta, pievienojot medu un graudu maisījumu (var pagatavot maizi ar saulespuķu sēklām, ķirbju sēklām, linsēklām, sezama sēklām, magoņu sēklām - Tava izvēle). Šī pilngraudu maize ir ļoti veselīga, ar bagātīgu garšu – viegli saldenu, riekstu, aromātisku. Cepeškrāsnī ceptam klaipam būs kraukšķīga, patīkama garoziņa un maiga drupača. Piebildīšu, ka no pilngraudu miltiem gatavota maize ir diētiska, ļoti laba svara zaudēšanai – sātīga un tajā pašā laikā mazkaloriju. Ļoti iesaku iemācīties cept maizi...

609 0

Šī gardā kastroļa recepte ar balto klaipu, spinātiem, sieru un bekonu ir skaists, bagātīgs angļu virtuves ēdiens, ko var uzskatīt par viesa iespēju. Visbiežāk mēs esam pieraduši gatavot kastroļus mājas vakariņām vai pusdienām. Bet šo angļu recepti gardam bekona un spinātu kastrolim var pasniegt viesiem kā karstu uzkodu. Smaržīgs, pūkains kastrolis ar unikālu zeltaini brūnu maizes garozu olu pildījumā un sierā patiks ikvienam, kas mīl grauzdiņus, ceptu bekonu un maigos spinātus. Ēdiens ir neparasts un neaizmirstams. Recepte...

681 0

Pirmo reizi izmēģināju maizi ar sēklām, nopirkusi veikalā - liela lielveikala maizes ceptuvē. Tas bija mazs “ķieģelis”, garšīgs, bet nesamērīgi dārgs - nav skaidrs, kāpēc. Izskatījās pēc parastas Borodino maizes, kurai bija pievienota sauja saulespuķu sēklu. Bet tas maksāja vairāk nekā 2 reizes vairāk nekā Borodino. Kopumā ir vairāk nekā pietiekami iemeslu cept mājās gatavotu maizi. Tā ir ne tikai veikalā nopērkamo maizes izstrādājumu cena, bet arī apšaubāmais sastāvs. Piemēram, Vikipēdijā norādīts, ka rūpnīcā ceptajos produktos ir aptuveni 8% transtaukskābju, neskatoties uz...

Sveiki! Man patīk cept dažādas maizes receptes lēnajā plītī mājās! Daudzi cilvēki tagad meklē modernas ierīces, piemēram, multivarku vai maizes ceptuvi. Ikviens domā, ka pašam gatavot maizi mājās nāk par labu veselībai.

Lūdzu, nejauciet veselību un labumus! Cept maizi mājās patiesībā garšo labāk, un jūs zināt, no kā tā ir pagatavota, taču, lai ko jūs teiktu, no augstākās kvalitātes miltiem gatavotas maizes recepte tik un tā būs kaitīga; tas ir ātrs ogļhidrāts, un to nekādā ziņā nevar uzskatīt par veselīgu. .

Tāpēc baltmaize vai rupjmaize ir jāgatavo no prosas, kuru pats samaļ, ar visām iekšām, tad jūsu maizes cepšana mājās būs patiesi noderīga.

Nr.1. Baltmaize lēnajā plītē

15 grami rauga (var lietot vienu ēdamkaroti), premium milti 900 g, puslitrs ūdens (garšīgāk būs ar pienu), 1 tabula. karote cukura, 1 tējkarote sāls, 2 ēd.k. karotes augu eļļas. Klijas 2 galds. karotes (pēc izvēles)

Lēnā plītī maize patiesībā sanāk gaisīga, jo... tas ir pagatavots bļodā. Mājas maize vienmēr garšos labāk nekā veikalā pirkta, tas jau sen ir pierādīts fakts.

1. Bļodā ielej siltu ūdeni un pievieno raugu, cukuru, sāli un samaisa. Nekādā gadījumā nepievienojiet karstu ūdeni, pretējā gadījumā raugs šādos apstākļos nomirs.
2. Tagad ielejiet eļļu, samaisiet un pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.
3. Izmīcīto mīklu vajadzētu likt parastā multivarkas bļodā, noteikti ieziest sānus ar eļļu un ļaut tai uzrūgt apmēram 40 minūtes, var iestatīt funkciju un tā pati karsējot pacels mīklu.
4. Kad mīkla ir uzrūgusi, iestatiet cepšanas funkciju un cepiet konditorejas izstrādājumus mūsu multivarkā apmēram 40-50 minūtes.
5. Pēc pagatavošanas karstu maizi ir kaitīgi ēst uzreiz, jāļauj tai nostāvēties 14-20 minūtes, var novietot glāzes tā, lai gaiss ieplūst no visām maizītes pusēm.

Labu apetīti! Izpētīsim šādas receptes lēnajā plītē!

Nr.2. Rudzu maize lēnajā plītī

Daudziem ļoti garšo rupjmaize, it īpaši lēnā plītē gatavota, taču nez kāpēc visiem šķiet, ka recepte, kas gatavota no rudzu miltiem, ir veselīga.

Bet tā nav gluži taisnība, iespējams, šī maizes cepšana noder ar vitamīniem, bet pēc būtības tas ir ātri ogļhidrāti, tāpat kā baltmaize, lai gan recepte ir garšīga, bet mīts par ieguvumiem ir izdomāts.

Kādi produkti mums ir jāiegādājas? maizes cepšanai parastā lēnajā plītī:

Puslitrs ūdens, 2 glāzes rudzu miltu, 700 grami prosas miltu, 1 galds. karote cukura, 15 grami rauga, 1 tējkarote sāls.

Rudzu maizei jābūt kviešu miltiem; ja to nav, jūsu mīkla nevarēs uzrūgt.

Sāksim gatavot maizes recepti:

1. Bļodā noteikti ielejiet siltu ūdeni, nevis karstu. Pievienojiet raugu un cukuru, ļaujiet nostāvēties dažas minūtes, pievienojiet sāli un samaisiet.
2. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.
3. Ievietojiet iegūto mīklas bumbiņu lēnajā plītī un viegli uzkarsējiet, lai mīkla paceltu. Pēc 30 minūtēm varat izņemt uzbriedušo mīklu, mīcīt to ar rokām un atkal ļaut tai nostāvēties lēnajā plītī, lai tā uzrūgst.
4. Tagad iestatiet multivarkā vēlamo režīmu un cepiet 30-35 minūtes no katras puses, apgriežot.

Pēc vārīšanas ļaujiet maizei atdzist, ļaujiet tai nostāvēties 20-30 minūtes, lai pilnībā atdziest, un gatavojiet. Izpētīsim šādu maizes recepti lēnajā plītē.

Nr.3. Focaccia – maize ar tomātiem lēnajā plītē

Tagad kopā ar jums gatavosim interesantu itāļu maizi no saulē kaltētiem tomātiem, šī maizes recepte ir ļoti piemērota cepšanai lēnajā plītī.

Recepte ir ļoti interesanta un neparasti garšīga ēst ar sieru, zupām vai jebkuru citu ēdienu. Ja nezinājāt, tad saulē kaltēti tomāti ir ļoti labi mūsu asinīm, par to var izlasīt internetā.

Kādi produkti mums ir jāiegādājas ēdiena gatavošanai:

200 ml ūdens (1 glāze), 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu, olīveļļas 2 ēdamkarotes. karotes (ja nav, tad dārzeņu), 2 tējkarotes sausā rauga, 1 tējkarote sāls, 1 tab. karoti cukura, nopirkt saulē kaltētus tomātus. Var pievienot itāļu garšaugus (ja nē, tad kādas citas garšvielas)

Kas attiecas uz saulē kaltētiem tomātiem, tad tos var iegādāties veikalā, bet lētāk būs pagatavot pašiem.

Sāksim gatavot recepti lēnajā plītē:

1. Bļodā noteikti ielej siltu ūdeni, pievieno raugu, cukuru un divas ēdamkarotes. karotes miltu un samaisa, ļauj mīklai nedaudz uzrūgt apmēram 15 minūtes.
2. Pievieno nedaudz sāli un olīveļļu, samaisa un uzreiz pievieno izsijātus miltus un mīca mīklu līdz gludai, bez kunkuļiem.
3. Ļaujiet mīklai uzrūgt, atstājiet 40 minūtes.
4. Kad mīkla uzrūgusi, ņem ārā un izrullē mīklu apmēram 2 cm biezā kārtā, uzliek saulē kaltētus tomātus, ietin rullī un uzmanīgi liek lēnajā plīts.
5. Ļaujiet tai atkal brūvēt apmēram 15 minūtes, pēc tam lieciet maizi cepties un apmēram 160 grādu temperatūrā cepiet no abām pusēm 25-30 minūtes.

Kad maizes gatavošanas process lēnajā plītī ir pabeigts, ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes un pasniedziet. Labu apetīti!

Cept maizi lēnajā plītī noteikti ir ļoti forši! Bet, gatavojot cepeškrāsnī, labāk pagatavot divas maizītes, jo... tas ir izdevīgāk nekā cept vienu.

Ja vēlaties izcept vienu maizes kukulīti, tad cepšana lēnajā plītī ir ideāli piemērota šim nolūkam. Kas jums jāiegādājas maizei:

2 glāzes augstākās kvalitātes miltu (400 g), pusotra tējkarote rauga, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 galds. karote cukura, 1 tējkarote sāls, 1,5 glāzes ūdens.

Sāksim gatavot maizi:

1. Ielejiet bļodā ūdeni, pievienojiet raugu, sāli, sviestu, cukuru un labi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
2. Tagad jums ir nepieciešams mīcīt maizes mīklu! Lai to izdarītu, šajā šķidrumā ielejiet izsijātus miltus un mīciet mīklu, līdz tā pielīp pie rokām.
3. Multivarkas bļoda ir pilnībā jāieeļļo ar eļļu, ievieto mīklu un atstāj uz 1 stundu uzrūgt. Ja nevēlaties gaidīt, multivarkā varat iestatīt funkciju, lai mīkla paceltu, kauss nedaudz uzsils un mīkla ātri pacelsies.
4. Pēc mīklas celšanas jāiestata funkcija “maizes cepšana”, ja multivarkā šādas funkcijas nav, tad šo maizi cep aptuveni 160 grādos, 25-30 minūtes no katras puses, apgriežot.

Mūsu maize ir gatava! Ļaujiet tai atdzist apmēram 15 minūtes, nepārklājot to ar neko, un noņemiet to uz šķīvja.

Cepumu cepšana mājās

Nu ir pienācis laiks gatavot mūsu cepumus! Gatavosim visvieglākajā veidā! Daži šajos cepumos liek margarīnu un pat majonēzi! Es tiešām esmu šokēts, kāds sakars ar majonēzi!

Šo šķebinošo lietu šādās receptēs vispār nevajadzētu ielaist, izmantojiet sviestu, ja nav naudas, tad varat izmantot margarīnu un neņemt lētāko.

Pirms sākat gatavot, iegādāsimies nepieciešamo produktu sarakstu:

2 glāzes miltu, pusglāze cukura, 1 ola, viena sviesta kociņa (200 g), pūdercukurs dekorēšanai un puse tējkarotes sodas.

Receptes sagatavošana:

1. Bļodā ielej izsijātus miltus, pievieno cukuru, sodu un labi samaisa.
2. Tagad jāpievieno silts mīksts sviests un visu jāsasmalcina drumstalās.
3. Pievienojiet olu un vēlreiz labi mīciet mīklu.
4. Tagad ir pienācis laiks sagatavot cepuma formu. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešama gaļasmašīna, mīklu pagriežot, iegūst ļoti skaistas cepumu formas. Ja nevēlaties to darīt, varat visu vienkāršot: varat izrullēt lielu apmēram 5 mm biezu mīklas kārtu, ar nazi to sagriezt kvadrātiņos, novietot uz cepešpannas un cept 15-20 minūtes. .
5. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt 180 grādiem.

Gatavos cepumus skaistumam nepieciešams atdzesēt un pārkaisa ar pūdercukuru. Izpētīsim šādu maizes recepti lēnajā plītē!

Rogals Ivans bija ar tevi kā vienmēr! Paldies, ka izlasīji mani līdz galam! Lasiet citas lēnās plīts receptes manā vietnē, varat izmantot meklēšanas joslu.

Garda un aromātiska mājas maize pēdējā laikā arvien biežāk sāk parādīties uz mūsu galdiem. Tas notiek, pateicoties maizes mašīnu un multivarku izgudrojumam, kas ievērojami vienkāršoja to mājsaimnieču uzdevumu, kuras vēlas pagatavot mājās gatavotu maizi. Tas ir iespējams arī multivarkā, process ir vienkāršs un uzticams. Un pats galvenais, produkts izrādās tik brīnišķīgs, ka ar to nevar salīdzināt jebkuru veikalā pirktu maizi! Taču, gatavojot maizi šādā veidā, ir arī virkne citu priekšrocību: tajā nav apšaubāmu vai ne pārāk noderīgu piedevu, process notiek pilnīgi autonomi, bez cilvēka iejaukšanās, kas novērš kļūdas un neracionālu produktu izmantošanu.

Gatavojot mājas maizi, ir svarīgi ievērot precīzas sastāvdaļu proporcijas. Vienkāršākā multivarkas maizes recepte prasa precizitāti šajā jautājumā. Mājsaimnieces ir pazīstamas ar problēmām, kas rodas, cepot maizi cepeškrāsnī. Tomēr pat ne visvienkāršākā maize lēnajā plītī ļauj no tā nebaidīties. Ja lēnajā plītī ir garšīgas maizes recepte un pareizi to izmantojat, jums izdosies lieliski, ēdiens un laiks tiks pavadīts racionāli.

Šajā brīnišķīgajā virtuves ierīcē varat pagatavot jebkuru maizi, kas jums patīk. Rudzu maize lēnajā plītī izrādās tikpat lieliska kā kviešu maize vai, teiksim, kliju maize. Paskatieties uz maizes fotogrāfijām lēnajā plītī. Fotogrāfijas skaidri parāda tā augsto kvalitāti un izskatu. Tāpēc, gatavojoties cept maizi lēnajā plītī, noteikti izpētiet receptes ar fotogrāfijām, tās būs labs palīgs jūsu biznesā. Arī soli pa solim sniegtie norādījumi maizes pagatavošanai lēnajā plītī ir efektīvs mācību līdzeklis. Mūsu vietnē ir pieejamas arī receptes ar fotogrāfijām, kas soli pa solim demonstrē visu procesu.

Mūsdienās daudzus interesē maize lēnajā plītī bez rauga. To var arī cept, izmantojot viedās virtuves iekārtas. Maize bez rauga lēnajā plītī tiek pagatavota, izmantojot sodu kā galveno “audzināšanas” sastāvdaļu. Ja iespējams, noteikti gatavojiet maizi lēnajā plītī. Receptes ir vienkāršas, sarežģītākas, svētku, ar un bez rauga, to visu jau sen izdomājuši pavāri, izmantojiet viņu pieredzi.

Mūsu padomi jums pateiks, kā cept maizi lēnajā plītī:

Šī metode ir piemērota jebkuras maizes pagatavošanai, t.sk. melns, rudzu, kviešu, bez rauga utt.;

Mīcot rauga mīklu, ir pareizi vispirms atšķaidīt raugu ūdenī (pusglāze);

Maizes mīklu var pagatavot ar pienu, kefīru, sūkalām, skābo krējumu, parasto jogurtu, tīru ūdeni;

Maizes mīkla var saturēt jebkādus taukus un augu produktus. Sviests, margarīns, jēra tauki, speķis vispirms jāizkausē.

Kvalitatīvai maizei nepieciešams tikai svaigs raugs. Tomēr raugu “uz glabāšanas laika robežas” var nedaudz atjaunināt, pievienojot nedaudz ūdenī izšķīdināta cukura;

Vienam kilogramam miltu jāņem 40 - 50 grami rauga atkarībā no to kvalitātes;

Bezrauga mīklu gatavo ar dzēstu soda, alu vai skābo krējumu. Raudzēšanas maisījumam pievieno nedaudz cukura un miltus un liek siltā vietā rūgšanai.

Gardu, aromātisku maizi vari pagatavot pats mājās. Tam ļoti piemērota ir multivarka - mūsdienās universāls tehniskas virtuves izgudrojums. Maize lēnajā plītī izrādās mīksta un gaisīga, ja pievieno nedaudz rauga. Jūs varat arī pagatavot bezrauga un diētisku maizi cilvēkiem, kuri uztur pareizu uzturu.

Uz mīklas gatavo rudzu maizi. Visvairāk laikietilpīga ir gaidīšana, kamēr mīkla uzrūgs.

Sagatavojiet maizi:

• rudzu milti - 3 krūzes;
• kviešu milti (mīklai) - tabula. l.;
• raugs - 30 g;
• filtrēts ūdens - 100 g;
• kefīrs - 150 g;
• sāls, cukurs;
• garšvielas (ķimenes, sezams, kanēlis).

Sākotnēji pagatavo mīklu: apvieno raugu ar karoti miltu, cukuru un atšķaida ar ūdeni. Ja raugs ir svaigs, mīkla uzrūgs ceturtdaļas stundas laikā.

Tālāk mīklu sajauc ar miltiem, kefīru, sāli un samaisa. Miltus pievieno pakāpeniski, nelielos daudzumos. Kad mīkla vairs nelīp pie rokām, tā ir gatava. Tam jābūt mīkstam, bet ne pārāk mīkstam. Tam arī nevajadzētu būt cieši - pēc kāda laika tam vajadzētu piegulēt. Pievienojiet mīklai garšvielas un samaisiet. Ievietojiet to bļodā, pārklājiet un atstājiet apmēram četras stundas, lai uzrūgtu. Pēc tam izņemiet to, nedaudz mīcot ar rokām. Veido bumbiņu un liek ar eļļu pārklātā multivarkas traukā. Atstāj pusstundu atpūsties ar aizvērtu vāku. Cep režīmā “Cepšana” vai “Maize” 50 minūtes. Pēc tam apgrieziet klaipu un cepiet vēl ceturtdaļu stundas.

Baltmaize lēnajā plītī

Vispopulārākā maize ir kvieši. Baltā maizīte būs vēl smaržīgāka un maigāka, ja mīklu vārīsiet ar pienu.

• silts piens/ūdens - 500 ml;
• paciņa sausā rauga;
• milti - 900 gr;
• pasta eļļa;
• cukurs - 1 tabula. l.;
• sāls - 1 tējk.

Raugu atšķaida siltā šķidrumā kopā ar sāli un cukuru. Atstāj uz pusstundu, lai raugs iedarbojas.

Pēc pusstundas apvienojiet ar sviestu un miltiem, labi samaisiet un izveidojiet mīklu. Viendabīgo masu atstāj siltā vietā zem plēves uz stundu, lai uzrūgst.

Ieeļļojiet multivarkas trauku ar eļļu un ievietojiet tajā mīklu. Aizveriet vāku, uz ceturtdaļas stundas izvēlieties programmu “Sildīšana”, pēc tam atstājiet mīklu vēl 40 minūtes. Režīmā “Cepšana” cep stundu, pēc tam apgriež kukulīti un cep vēl pusstundu. Izmantojot tvaicēšanas grozu, izņemiet ēdienu un ļaujiet atdzist.

Diētas recepte

• ūdens - 300 ml;
• skābs ar rudzu miltiem - 400 ml;
• koriandrs - 1 tējk;
• pasta eļļa - 3 galdi. l.;
• rudzu milti - 350 gr;
• auzu pārslas - 350 g;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• iesals - 1 ēd.k. l.;
• sāls - 1 tējk.

Vispirms plašā bļodā samaisa iesalu, sāli un cukuru, samaisa. Tālāk pievieno maltu koriandru, pievieno eļļu un karstu ūdeni. Rūpīgi samaisiet.

Nākamais solis ir miltu izsijāšana bļodā ar šķidras mīklas sagatavošanu. Mīciet mīklu, izmantojot karoti. Tas būs mīksts, elastīgs un viendabīgas konsistences.

Multivarkas bļodu iesmērē ar eļļu, tad ievietojiet tajā kārtīgu mīklas bumbiņu un arī viegli iesmērējiet ar eļļu.

Pēc raudzēšanas stadijas stundu cepiet cepšanas režīmā, pēc tam apgrieziet klaipu otrādi un turpiniet cept vēl stundu.

Ēdienu gatavošana ar kefīru

Kefīrs veicina pūkainu cepumu veidošanos, padarot maizi ļoti gaisīgu un porainu. Raudzētu piena produktu bieži izmanto, lai pagatavotu pūkainas ceptas preces. Kombinējot ar raugu, mīkla ir ļoti mīksta un maize labi der.

• ūdens - 180 ml;
• kefīrs - 130 ml;
• eļļa bez aromāta - 2 ēdamkarotes. l.;
• cukurs - 1 tabula. l.;
• sāls - 1 tējk;
• milti - 460 gr;
• sausais raugs - 1 tējk.

Sastāvdaļu šķidro daļu apvieno un labi samaisa. Ielejiet miltus un raugu, mīciet mīklu un ļaujiet tai uzrūgt stundu vai divas. Ietaukotā multivarkas traukā liek mīklas bumbiņu un cep režīmā “Maize” divas stundas. Pēc tam apgriež un cep vēl pusstundu.

Auzu maize

Auzu maizi var pagatavot pēc vienas no iepriekš minētajām receptēm, izmantojot tikai auzu miltus. Ja jums tāda nav īstajā laikā mājās, varat to pagatavot pats. Lai to izdarītu, izmantojiet blenderi un sasmalciniet auzu pārslas, līdz tās kļūst par ļoti smalkiem miltiem. Pirms lietošanas varat izsijāt, lai atbrīvotos no atlikušajām lielajām auzu pārslu daļiņām.

Maizi var pagatavot bez rauga – tas padarīs to vēl veselīgāku un diētiskāku.

Uz piezīmes. Gatavojot maizi, mīklas virsu var pārkaisīt ar sezama vai ķimeņu sēklām dekorēšanai.

Maize bez rauga lēnajā plītē

Neraudzēta maize tiek uzskatīta par veselīgāku nekā maize, kas pagatavota ar raugu. Uztura speciālisti uzskata, ka raugs negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, veicinot meteorisms.
Šo recepti noteikti novērtēs pareiza uztura piekritēji un tie, kuriem ir dažas gremošanas problēmas.

Maizei bez rauga jums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu saraksts:

• pilngraudu milti - 500 g;
• kefīrs - 500 ml;
• ola;
• notecēt sviests - 30 g;
• soda un sāls - katra tējkarote;
• ķimenes/sezams;
• eļļa multivarkas bļodas pagatavošanai.

Sausās sastāvdaļas sajauc, sasmalcina ar eļļu. Tad ielej kefīru, iecilā olu un kārtīgi samīca. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu mīkstu mīklu. Veido trīs plakanas kūkas un apkaisa ar garšvielām.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu un ievietojiet tajā kūku. Nedaudz uzsildiet bļodu. Pēc tam cepiet maizi stundu režīmā “Cepšana”. Atkārtojiet ar visām tortiljām.

Gatavošanas nianses multivarkā: Redmond, Polaris, Philips

Mafinu cepšana dažādu ražotāju multivarkās atšķiras pēc izmantotās gatavošanas programmas. Maize tiek pagatavota režīmā “Cepšana”, “Maize” vai “Multi-cook”. Pēdējā variantā ir svarīgi izvēlēties pareizo temperatūru. Lai nodrošinātu vienmērīgu zeltainu nokrāsu pa visu virsmu, maizes kukulītis ir jāapgriež un jācep no abām pusēm.