チーズ入りチキンミンチマフィン。 チキンとチーズのマフィン

自家製の鶏肉料理を多様化することをお勧めします。 鶏の胸肉からとても柔らかくてジューシーなマフィンが焼けます。 この温かい前菜の準備は非常に簡単です。 マフィンが何であるかを誰もが知らないとしても、これらは小さな部分のカップケーキです。 通常、私たちの理解では、カップケーキは紅茶と一緒に出されるスポンジケーキのような大きな甘いパイです。 ただし、チーズ入りチキンマフィンは、お茶と一緒に、または冷たい前菜としても提供できる小さなミートマフィンです。

チーズとチキンが入ったマフィンはとても美味しくて満足のいく料理ですが、焼き菓子とは呼べず、肉サラダと比較することもできません。 調理にかかる時間はほとんどなく、素晴らしい仕上がりになります。

既製のマフィン型の最大容量は100 mlですが、それより少ない50〜80 mlもあります。 したがって、完成品をカットすることはありませんが、さまざまなおかずやソースと一緒に、温かいものと冷たいものの両方で食べることができるいくつかの赤いミートマフィンができます。

味の情報 ビュッフェの前菜 / カップケーキ

2～3人分の材料:

• チキンフィレ 250 g。
• ハードチーズ 70 g;
• プロセスチーズ 0.5パック;
• 鶏卵 1〜2個。
• 小麦粉 大さじ2〜3。 l;
• 塩 小さじ0.5。
• 味わうスパイス。
• 牛乳50ml。
• ディル2小枝。
• ニンニク 2片。

チーズ入りチキンマフィンの作り方

マフィンを作るには、冷やした鶏の胸肉を使用します。 胸肉は柔らかく、スジがなく、この前菜に最適です。 主婦の中には、茹でた鶏の胸肉からこの料理を作る人もいます。

ハードチーズはチキンマフィンにピリッとした風味を加えます。 「ロイヤル」や「ラドマー」などの香りのよい品種を優先してください。 ハードチーズに加えて、プロセスチーズの半分をマフィンに加えます。

マフィン用のチキンフィレは、ナイフで刻むか、肉挽き器に通すことができます。 完成したひき肉をボウルに入れます。

鶏卵2個をボウルの中の肉に注ぎます。

ひき肉に少量の牛乳（50ml）またはクリームを注ぐと、ジューシーな味わいのマフィンが完成します。 そこに小麦粉またはセモリナ粉を大さじ2杯加えます。

ハードチーズの半分をすりおろして生地に加えます。 残りのハードチーズとプロセスチーズを小さな立方体に切り、生地に加えます。 お好みでディルやニンニクを使ってください。

マフィンをふわふわにするには、生地にベーキングパウダーを加えます。小さじ半分で十分です。 最後にスプーン一杯のオリーブオイル、塩、スパイスを加えて味を調えます。

完成したチキン生地をシリコン型に入れます。 型が金属製の場合は、マフィンがくっつかないように底にクッキングシートを敷くか植物油を塗ることをお勧めします。

190度に予熱したオーブンでチーズ入りチキンマフィンを20分焼きます。 パンのサイズによっては、カップケーキをもう少し長く焼く必要がある場合があります。 このホットスナックの出来具合を確認するには、木の串で刺してください。

ティーザーネットワーク

チキンマフィンは、レタスの葉や新鮮な野菜サラダと一緒に皿に盛り付けて温かくまたは冷やしてお召し上がりいただけます。 ソースは甘酸っぱいベリーソースやマヨネーズ、サワークリームベースのソースが適しています。

マフィン生地に他の製品を加えることができ、チキンとチーズに加えて、この料理はマッシュルーム、カッテージチーズ、すりおろしたズッキーニとよく合います。 以前レシピをご紹介させていただきました。

冷めてもおいしいチキンマフィンは、自然や学校へのおやつに持っていくのに便利です。

今日は、チキンとチーズを使ったおいしいマフィンを作ってみませんか。 この興味深い前菜はビュッフェのテーブルに最適で、休日のテーブルを飾ります。

初めてスナックマフィンを試したのはパーティーの時でした。 その後、友人からレシピを教えてもらい、今ではよく作っています。 この前はケフィアを使ってチキンとチーズのマフィンを作りましたが、今日は牛乳を使います。 とても美味しく、香りが良く、満足のいくものであることがわかりました。 さらに、オリーブ、オリーブ、ハム、キノコを詰め物に追加することもできます。

材料：

• 小麦粉200g。
• ひまわり油 100ml
• 牛乳 100ml
• 卵 3個
• ベーキングパウダー 10g
• 冷やしたチキンフィレ 250g
• ハードチーズ 100g
• ネギ数本
• 小さじ0.5 塩
• 小さじ0.25 ブラックペッパー
• 小さじ0.5 乾燥オレガノ

チキンとチーズのマフィンの作り方：

まず、鶏ささみを洗って膜を取り除きます。 その後、肉をジューシーに保つために、丸ごと冷水で茹でます。 水が沸騰してから約20分で切り身が完成します。 スープから取り出し、室温まで冷まします。

その間に生地を準備します。 これを行うには、深いボウルに牛乳と植物油を混ぜます。 好みに応じて、ひまわり油またはオリーブオイルを使用できます。

次に、卵3個を混ぜ合わせます。 材料を泡立て器を使って混ぜ合わせます。

チキンとチーズを使ったスナックマフィンをふわふわでふわふわにするには、生地にベーキングパウダーを加えます。

ハードチーズを細かいおろし金ですりおろし、生地に加えます。

室温まで冷却した後、肉を中程度の立方体に切ります。 ねぎの羽を細い輪切りにします。 チキンとチーズのマフィンのレシピに従って、砕いた材料を生地に加えます。

最後に塩とスパイスを加えます。

生地をよく混ぜます。 厚く均一になるはずです。

次に、金属製のマフィン型に紙コップを詰めます。 型の半分まで生地を流し込みます。

チキンミートマフィンは、シンプルで満足感があり、とてもおいしいスナックです。 調理時間はたったの40分。 チキンフィレマフィンは休日のテーブルに加えるのに最適ですが、通常のランチにも作ることができます。 準備のために、鶏肉、チーズ、小麦粉、卵、ハーブなどの最も一般的な材料が使用されます。 調味料は自分の好みに合わせて追加できます。 おやつのレシピはお子様向けメニューにも含まれています。

クラシックなチキンマフィンのレシピ

12回分の場合は次のものが必要です。

• 鶏の胸肉 2 個。
• 粉チーズ1杯。
• 小麦粉コップ半分。
• 牛乳コップ半分。
• 卵が二つ;
• 緑;
• ナチュラルヨーグルトまたはサワークリーム（ソース用）。
• 塩;
• コショウ;
• ネギ;
• マヨネーズ。

調理方法：

胸肉をよく洗い、水を加えて調理します。 水にはわずかに塩分を加える必要があります。 肉に火が通るまで茹で、皿に入れて冷まします。 冷めた肉を細かく刻みます。

別の容器に牛乳と卵を入れて混ぜ、小麦粉を加えます。 卵と牛乳の混合物をソースと混ぜます。 ソースは、ナチュラルヨーグルトをマヨネーズで泡立て、塩、コショウで味付けし、最後に刻みネギを加えます。 ヨーグルトがない場合はサワークリームでも代用できます。 ソースの具材の量は調整可能です。 ソースと牛乳をよく混ぜ合わせます。

野菜をみじん切りにし、一部を取っておきます。 チーズをすりおろすと、グラス約1杯分になります。 みじん切りにした肉をチーズ、ハーブ、牛乳の一部と混ぜ合わせます。

生地の粘稠度はサラダに似ている必要があります。 型に少量の小麦粉をまぶします。 肉の層を広げ、その上に牛乳混合物を注ぎます。 オーブンを185度に予熱し、前菜を約25分間焼きます。 完成した料理にハーブを振りかけます。 完成したミートマフィンは温めてお召し上がりください。

チーズ入りチキンマフィンのレシピ、写真:

チキンと野菜のマフィン レシピ

必要な製品:

• 鶏ひき肉 0.5 キロ (または胸肉 2 つ)。
• 平均的なズッキーニ - 約220 g。
• にんじん 1～2本 – 120 g;
• 平均的なタマネギ - 約100 g。
• ひまわり + オリーブオイル - わずか 20 g。
• ニンニク – 14 g;
• パセリ。

調理方法：

ニンジンを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。 フライパンに油を熱し、にんじんを入れて弱火で煮ます。 玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、ニンジンに加えます。 野菜を約10分間煮ます。

ズッキーニの皮をむき、すりおろします。 野菜をみじん切りにします。 鶏ひき肉を解凍し、炒めた野菜、すりおろしたズッキーニ、刻んだハーブを加えます。 コショウで味付けし、塩を加えてよく混ぜます。 混合物をボール状に成形し、マフィン型に入れます。 ミートマフィンを210度で約35分間焼きます。

鶏の胸肉を使用する場合は、肉をよく洗い、細かく刻み、塩、コショウし、卵2個と混ぜる必要があります。 ひき肉をジューシーにするには、柔らかくしたパン、牛乳、またはサワークリームを加えます。

野菜入りチキンマフィンのレシピ、写真:

チキンときのこのマフィン レシピ

必要な製品:

• チキンフィレ2個。
• 醤油大さじ2杯。
• 乾燥したハーブと新鮮なハーブ。
• ハードチーズ120g。
• チェリートマト数個。
• シャンピニオン0.5キロ。
• 玉ねぎ2個。
• 低脂肪クリーム グラス半分。
• 塩。

調理方法：

鶏ささみを洗い、小さく切ります。 肉をボウルに入れ、醤油を入れてマリネします。 乾燥した新鮮なハーブのみじん切りを加え、塩とコショウを加えます。 他のスパイスを追加することもできます。 玉ねぎを細かく刻み、きつね色になるまで炒めます。 キノコを洗い、小さく切り、玉ねぎに加えます。 液体が蒸発するまで揚げます。 水分が沸騰したら、塩、こしょうを少々加えます。 シャンピニオンの準備が整い始めたらすぐに、クリームを鍋に注ぎ、弱火で約10分間加熱します。

準備した玉ねぎとキノコの混合物を皿に置き、冷まします。 マリネした肉片を油を塗った型に置きます。 冷やしたキノコ混合物をその上に置きます。 次に、シャンピニオンに粉チーズを振りかけ、チェリートマト半分をチーズに押し込みます。 チェリートマトの代わりに通常のトマトを使用することもできますが、その場合は小さな立方体に切る必要があります。 ミートマフィンを190度で20分ほど焼きます。 この時間が終わったら、すぐに前菜を取り出す必要はなく、さらに 10 分間放置します。 完成した料理に刻んだハーブを飾ります。

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料理レシピと写真レシピ

チキンマフィン

「いつもの鶏肉からどんな新しい料理が作れるでしょうか？」 – 多くの主婦が自問しています。 チーズ、ハーブ、鶏肉を組み合わせてオーブンで焼くことをお勧めします。美しいマフィンの形になります。最終的には、とてもおいしいだけでなく、オリジナルの料理も得られます。 結局のところ、料理には創造性と豊かな想像力が必要であることは誰もが知っています。 料理をすればするほど、新しい発見が増えます。 このようなオリジナルのチキンマフィンを使用すると、あなたの愛する人やゲストを驚かせるでしょう。彼らは間違いなく夜の終わりにこのレシピを求めるでしょう。

材料チキンマフィンを作るには：

• チキンフィレ – 2個
• ハードチーズ – 150 g
• マヨネーズ – 大さじ2
• 牛乳 – 100ml
• 鶏卵 – 2個
• 小麦粉 – 大さじ1
• 塩、コショウ、フレッシュハーブ - 適量

レシピチキンマフィン：

大きなボウルに、脂肪分を含む牛乳、卵、粉チーズを入れて混ぜます。

鶏ささみを洗い、フィルムと脂肪を取り除きます。 鶏肉が硬くならないように、沸騰した塩水で肉を20分（それ以上）茹でます。 冷めたチキンフィレを小さな立方体に切ります。 角切り肉を牛乳と卵の混合物に加えます。 新鮮な刻んだハーブも混合物に加えます。

鶏肉と牛乳と卵の混合物にマヨネーズ、小麦粉、スパイスを加えて味を調えます。 生地をよく混ぜます。 油を薄く塗った型に充填します。

チキンマフィンを180度に予熱したオーブンで25分間焼きます。

メイン製品（チキンフィレ）はすでに準備ができており、残りの製品は十分に早く調理できるため、マフィンを25分以上焼く必要はありません。

クックスルー

チキンマフィンの簡単レシピを写真付きでご紹介します。

あなたとあなたの家族は、私たちがいつもお店で買う、柑橘類、フルーツ、またはベリーの詰め物が入った柔らかいマフィンを気に入ると確信しています。 しかし、尊敬される主婦の中で、このような小さな焼き菓子は、甘い材料がなくても、鶏肉、キノコ、または野菜の混合物などの珍しい製品をフィラーとして加えても非常においしいことを知っている人はほとんどいません。

チーズ入りのチキンマフィンをよく作っていた私の祖母は、実証済みの古いレシピをベースに、詳細な手順とプロセスの写真を備えた独自のステップバイステップガイドを作成しました。 さまざまな詰め物の中から最高のものだけを選んだ彼女は、喜んでその経験を私に教えてくれました。

今日は、鶏の胸肉からおいしいマフィンを作るための私の祖母のレシピを紹介します。あなたのリクエストに応じて、キノコや繊細なチーズの塊を加えて、いくつかの簡単な動作でフィレまたはひき肉に変わります。

キノコ付きのオプション

人数：8～12名。

小さなマフィン型またはカップケーキ型（個人的にはシリコン型のみを使用することを強くお勧めします。このような繊細な製品にはシリコン型の方が適しています）、ナイフ、直径20cmの焦げ付き防止フライパン、容量600mlの鍋を用意します。 、容量400〜800 mlの深めのボウル、大さじと小さじ、キッチンスケールまたは簡単な計量カップ、まな板、中おろし金、タオル（リネンまたは綿が最適です）、泡立て器。 ミキサーやブレンダーをお持ちの場合は、調理時間を短縮し、作業を容易にするために、必ずそれも準備してください。

• 小麦粉200g。
• 鶏卵 5個。
• 鶏の胸肉 300 – 400 g。
• 小さなシャンピニオン 4 ～ 5 個。
• ニンジン1本。

• 生地用ベーキングパウダー10g。
• 塩10g;
• 挽いた黒コショウ 7 g;
• 小さじ1 乾燥させたハーブ。

1. 鶏ささみを胸骨から慎重に切り離し、ひき肉がある場合は汁を絞ります。
2. 小さく切ってフライパンに入れます。

ひまわり油を注ぎ、弱火にかける。

その間に、にんじんとキノコもみじん切りにし、鶏肉に加えます。

取っておいた塩の半分で塩を加え、混合物をよくコショウし、ハーブを加えます。

1. オーブンを180度に調整します。
2. 型をよく洗い、乾拭きしてください。
3. マーガリンまたはバターを塗ります。
4. 小麦粉を大きなボウルに注ぎ、ベーキングパウダーを加えます。
5. 塩と卵を少し加えます。
6. ブレンダーを低速で混ぜます。

生地の半分を型に流し込みます。

上に少量のフィリングを置き、その上に大さじ1杯の生地を詰めます。

オーブンに入れたら出来上がりです。マフィンは 20 分で完成します。

準備ができて！まだ蒸しているマフィンを美しい皿に置き、マヨネーズまたはサワークリームソースでよくコーティングしますが、そのような製品はそれだけで完成しているように見え、カットすると単純に爆弾のように見えるため、これは必要ありません。 マフィンを調理する香りは間違いなく家族をキッチンに引き寄せるので、テーブルに運ぶ時間がないかもしれません。

キノコ入りチキンマフィンのレシピ動画

以下のビデオで、チキンとキノコを使ったおいしいマフィンを作る段階的なプロセスを見ることができます。 ここの手順は非常にわかりやすいです。 これまでこの料理を作ったことがない場合でも、問題なく作ることができます。

チーズ付きオプション

人数：8～12名。

100gあたりのカロリー：250～350kcal。

• 鶏胸肉500g。
• 鶏卵2個。
• マヨネーズ50g。
• チーズ200g。

• 小麦粉100g。
• 塩10g;
• 牛乳100ml。
• 2テーブル。 l. 乾燥した野菜。

調理シーケンス

1. フィレを骨から慎重に切り離します。
2. それを鍋に入れ、水を入れて調理します。

3種類のチーズを中おろしにし、鶏肉に加えます。

ハーブと塩を加え、よく混ぜます。

1. オーブンを180度に加熱するように設定します。
2. 型にマーガリンをしっかり塗ります。
3. 深いボウルに牛乳を注ぎます。
4. マヨネーズ、塩、卵を加えて泡立て器で混ぜる。

それだけです！素敵なマフィンが完成しました！ そのような製品をハーブ入りのマヨネーズソースでコーティングしたり、単にコリアンダーを上に振りかけたりするのは良いことです。誰もが非常に満足します。 私の母は時々それらをカットして提供します。子供たちはそのような製品の珍しい構造を見ると、気まぐれにならずにすぐに食べ始めます。 熱々を熱々でお召し上がりいただければ、あなたの大切な人に、おいしいマフィンの美味しさとボリュームを味わっていただけます。

チーズ入りチキンマフィンのレシピ動画

このビデオは、チキンとチーズを使ったおいしいマフィンを作るのに役立ちます。 生地をこね、詰め物を準備し、焼き上げるまでの詳細をステップバイステップのレシピで示します。

柔らかいマフィンを楽しんだ後は、この魅力的なペストリーの他の種類の、同様においしいペストリーを作ってみることもできます。私は実証済みのレシピをたくさん蓄積しているからです。 古典的なマフィンのレシピも、絶品のアメリカンカードマフィンも、私にとってはとてもおいしいようです。 プロセスも同様に短くて簡単なので、チョコレートマフィンにも挑戦できます。 夏には、リンゴを使ったフルーツ＆ベリーマフィンやチェリーを使ったマフィンをよく作ります。また、柑橘系の果物を使ったレシピを使って、レモンマフィンやオレンジマフィンなどの素晴らしい焼き菓子も作ります。

スーパーマフィンも電子レンジで作れます！自宅で電子レンジマフィンを試してみると、甘いものが大好きなあなたにとても感謝するでしょう。 さまざまなレシピを試すことができるので、時間を無駄にせずに始めてみましょう。

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チキンマフィン

食事に気をつけて、水泳シーズンが始まる前に体重を減らそうとしている場合は、マフィン（古典的な形）をしばらく忘れるか、この珍しい類似物に置き換える必要があります。 チキンマフィンは鶏ひき肉で構成され、スパイス、野菜、ハーブ、ベーコン、チーズが添えられています。 完成品には最小限の炭水化物と最大限のタンパク質が含まれています。

チーズ入りチキンマフィン - レシピ

鶏肉の味を多様化したい場合は、スパイスに加えてチーズを使用できます。 チーズの種類が異なれば、料理に異なる風味が生まれます。

鶏肉をミンチにし、卵を割り入れます。 リストにあるスパイスを加え、続いて細かく刻んだセロリの茎を加えます。 最後の仕上げは粉チーズです。 完成した混合物をブレンダーで徹底的に混ぜて、ペースト状の塊を取得します。 次に、鶏ひき肉をマフィン型の6つのくぼみに入れ、180度のオーブンで30分焼きます。

オーブンでキノコを入れたチキンマフィン

• カッテージチーズ – 65 g;
• 粉チーズ – 35 g;
• 一握りのオリーブ。
• シャンピニオン – 115 g;
• 卵 – 1個;
• 乾燥ニンニクとオレガノ - 各小さじ1;
• チキンフィレ – 740 g;
• パプリカひとつまみ。

キノコを切った後、ハーブと塩で味付けして炒めます。

混合物をより均一にするには、強力なブレンダーを使用することをお勧めします。 チーズ、鶏肉、カッテージチーズを混ぜ合わせます。 すべてに塩を加え、卵と混ぜます。 マッシュルームの小片、塩ひとつまみ、パプリカを加えます。 ムース状の粘稠度を有する混合物を型の 6 つのウェルに入れ、180 度のオーブンで 30 分間置きます。ミンチチキンマフィンは温かい状態で提供することも、食事前に再加熱することもできますが、これはマフィンの粘稠度には影響しません。皿。

鶏胸肉のマフィン

茹でた鶏肉があれば、このレシピをベースにしてマフィンにも使えます。

• 鶏肉 – 190 g;
• クリーム – 55ml;
• バター – 35 g;
• 卵 – 1個;
• 小麦粉 – 115 g;
• ベーキングパウダー – 5 g;
• パセリ。

鶏肉を繊維状に分け、マフィン型のくぼみに入れます。 溶かしたバターと卵、クリームを混ぜ合わせ、小麦粉とベーキングパウダーの混合物を加えます。 完成した生地を鶏肉の上に注ぎ、180度で20分間焼きます。 仕上げにパセリを散らします。

マフィンのレシピ

マッシュルームまたはチーズを詰めた、珍しくてとてもおいしいチキンマフィン - 詳細な写真とビデオ付きのステップバイステップのレシピをご覧ください。 このマフィンはあなたのテーブルを飾ります。

30分

300kcal

5/5 (2)

あなたとあなたの家族は、私たちがいつもお店で買う、柑橘類、フルーツ、またはベリーの詰め物が入った柔らかいマフィンを気に入ると確信しています。 しかし、尊敬される主婦の中で、このような小さな焼き菓子は、甘い材料がなくても、鶏肉、キノコ、または野菜の混合物などの珍しい製品をフィラーとして加えても非常においしいことを知っている人はほとんどいません。

チーズ入りのチキンマフィンをよく作っていた私の祖母は、実証済みの古いレシピをベースに、詳細な手順とプロセスの写真を備えた独自のステップバイステップガイドを作成しました。 さまざまな詰め物の中から最高のものだけを選んだ彼女は、喜んでその経験を私に教えてくれました。

今日は、鶏の胸肉からおいしいマフィンを作るための私の祖母のレシピを紹介します。あなたのリクエストに応じて、キノコや繊細なチーズの塊を加えて、いくつかの簡単な動作でフィレまたはひき肉に変わります。

知っていましたか？中央アジアの国々では甘味のないマフィンが非常に人気がありますが、そこでは鶏肉ではなく、子羊や牛肉のひき肉を使って調理されるため、事前に熱処理が必要です。 まず、準備が早くて簡単な鶏肉に焦点を当てます。

キノコ付きのオプション

キッチン家電

小さなマフィン型またはカップケーキ型（個人的にはシリコン型のみを使用することを強くお勧めします。このような繊細な製品にはシリコン型の方が適しています）、ナイフ、直径20cmの焦げ付き防止フライパン、容量600mlの鍋を用意します。 、容量400〜800 mlの深めのボウル、大さじと小さじ、キッチンスケールまたは簡単な計量カップ、まな板、中おろし金、タオル（リネンまたは綿が最適です）、泡立て器。 ミキサーやブレンダーをお持ちの場合は、調理時間を短縮し、作業を容易にするために、必ずそれも準備してください。

必要になるだろう

知っていましたか？乾燥ハーブの代わりに新鮮なパセリやディルを摂取できることは明らかですが、シャンピニオンをヒラタケに置き換えることは可能ですか？ 私の祖母は常にこの可能性を否定し、ヒラタケはチキンとマッシュルームのマフィンに水っぽい味を与えると主張しました。

充填

生地と焼き方

準備ができて！まだ蒸しているマフィンを美しい皿に置き、マヨネーズまたはサワークリームソースでよくコーティングしますが、そのような製品はそれだけで完成しているように見え、カットすると単純に爆弾のように見えるため、これは必要ありません。 マフィンを調理する香りは間違いなく家族をキッチンに引き寄せるので、テーブルに運ぶ時間がないかもしれません。

キノコ入りチキンマフィンのレシピ動画

以下のビデオで、チキンとキノコを使ったおいしいマフィンを作る段階的なプロセスを見ることができます。 ここの手順は非常にわかりやすいです。 これまでこの料理を作ったことがない場合でも、問題なく作ることができます。

チーズ付きオプション

調理時間：25～30分。
人数：8～12名。
100gあたりのカロリー：250～350kcal。

必要になるだろう

• 鶏胸肉500g。
• 鶏卵2個。
• マヨネーズ50g。
• チーズ200g。

• 小麦粉100g。
• 塩10g;
• 牛乳100ml。
• 2テーブル。 l. 乾燥した野菜。

知っていましたか？鶏の胸肉とチーズを使ったこのマフィンのレシピでは、どんな種類のハードチーズや熟成クリームチーズも使用できます。 ただし、チーズの柔らかさが製品の構造に影響を与え、密度が低くなってしまうことに注意してください。

調理シーケンス

充填

生地と焼き方

それだけです！素敵なマフィンが完成しました！ そのような製品をハーブ入りのマヨネーズソースでコーティングしたり、単にコリアンダーを上に振りかけたりするのは良いことです。誰もが非常に満足します。 私の母は時々それらをカットして提供します。子供たちはそのような製品の珍しい構造を見ると、気まぐれにならずにすぐに食べ始めます。 熱々を熱々でお召し上がりいただければ、あなたの大切な人に、おいしいマフィンの美味しさとボリュームを味わっていただけます。

チーズ入りチキンマフィンのレシピ動画

このビデオは、チキンとチーズを使ったおいしいマフィンを作るのに役立ちます。 生地をこね、詰め物を準備し、焼き上げるまでの詳細をステップバイステップのレシピで示します。

柔らかいマフィンを楽しんだ後は、この魅力的なペストリーの他の種類の、同様においしいペストリーを作ってみることもできます。私は実証済みのレシピをたくさん蓄積しているからです。 私にはとても美味しそうです

チキンミートマフィンは、シンプルで満足感があり、とてもおいしいスナックです。 調理時間はたったの40分。 チキンフィレマフィンは休日のテーブルに加えるのに最適ですが、通常のランチにも作ることができます。 準備のために、鶏肉、チーズ、小麦粉、卵、ハーブなどの最も一般的な材料が使用されます。 調味料は自分の好みに合わせて追加できます。 おやつのレシピはお子様向けメニューにも含まれています。

クラシックなチキンマフィンのレシピ

12回分の場合は次のものが必要です。

• 鶏の胸肉 2 個。
• 粉チーズ1杯。
• 小麦粉コップ半分。
• 牛乳コップ半分。
• 卵が二つ;
• 緑;
• ナチュラルヨーグルトまたはサワークリーム（ソース用）。
• 塩;
• コショウ;
• ネギ;
• マヨネーズ。

調理方法：

胸肉をよく洗い、水を加えて調理します。 水にはわずかに塩分を加える必要があります。 肉に火が通るまで茹で、皿に入れて冷まします。 冷めた肉を細かく刻みます。

別の容器に牛乳と卵を入れて混ぜ、小麦粉を加えます。 卵と牛乳の混合物をソースと混ぜます。 ソースは、ナチュラルヨーグルトをマヨネーズで泡立て、塩、コショウで味付けし、最後に刻みネギを加えます。 ヨーグルトがない場合はサワークリームでも代用できます。 ソースの具材の量は調整可能です。 ソースと牛乳をよく混ぜ合わせます。

野菜をみじん切りにし、一部を取っておきます。 チーズをすりおろすと、グラス約1杯分になります。 みじん切りにした肉をチーズ、ハーブ、牛乳の一部と混ぜ合わせます。

生地の粘稠度はサラダに似ている必要があります。 型に少量の小麦粉をまぶします。 肉の層を広げ、その上に牛乳混合物を注ぎます。 オーブンを185度に予熱し、前菜を約25分間焼きます。 完成した料理にハーブを振りかけます。 完成したミートマフィンは温めてお召し上がりください。

チーズ入りチキンマフィンのレシピ、写真:

チキンと野菜のマフィン レシピ

このレシピを使用すると、既製の鶏ひき肉からミートマフィンを準備したり、胸肉を自分​​で切って、茹でたり、刻んだりして、追加の材料と混ぜることができます。 製品からの野菜も必要になります：タマネギ、ニンジン、ハーブ、ニンニク、ズッキーニ。 野菜の配合はお好みに合わせて変更可能です。 レシピに鶏ひき肉を使用した場合、調理時間はわずか10分です。 規定量の製品から約1キログラムのスナックが得られます。

必要な製品:

• 鶏ひき肉 0.5 キロ (または胸肉 2 つ)。
• 平均的なズッキーニ - 約220 g。
• にんじん 1～2本 – 120 g;
• 平均的なタマネギ - 約100 g。
• ひまわり + オリーブオイル - わずか 20 g。
• ニンニク – 14 g;
• パセリ。

調理方法：

ニンジンを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。 フライパンに油を熱し、にんじんを入れて弱火で煮ます。 玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、ニンジンに加えます。 野菜を約10分間煮ます。

ズッキーニの皮をむき、すりおろします。 野菜をみじん切りにします。 鶏ひき肉を解凍し、炒めた野菜、すりおろしたズッキーニ、刻んだハーブを加えます。 コショウで味付けし、塩を加えてよく混ぜます。 混合物をボール状に成形し、マフィン型に入れます。 ミートマフィンを210度で約35分間焼きます。

鶏の胸肉を使用する場合は、肉をよく洗い、細かく刻み、塩、コショウし、卵2個と混ぜる必要があります。 ひき肉をジューシーにするには、柔らかくしたパン、牛乳、またはサワークリームを加えます。

野菜入りチキンマフィンのレシピ、写真:

チキンときのこのマフィン レシピ

必要な製品:

• チキンフィレ2個。
• 醤油大さじ2杯。
• 乾燥したハーブと新鮮なハーブ。
• ハードチーズ120g。
• チェリートマト数個。
• シャンピニオン0.5キロ。
• 玉ねぎ2個。
• 低脂肪クリーム グラス半分。
• 塩。

調理方法：

鶏ささみを洗い、小さく切ります。 肉をボウルに入れ、醤油を入れてマリネします。 乾燥した新鮮なハーブのみじん切りを加え、塩とコショウを加えます。 他のスパイスを追加することもできます。 玉ねぎを細かく刻み、きつね色になるまで炒めます。 キノコを洗い、小さく切り、玉ねぎに加えます。 液体が蒸発するまで揚げます。 水分が沸騰したら、塩、こしょうを少々加えます。 シャンピニオンの準備が整い始めたらすぐに、クリームを鍋に注ぎ、弱火で約10分間加熱します。

準備した玉ねぎとキノコの混合物を皿に置き、冷まします。 マリネした肉片を油を塗った型に置きます。 冷やしたキノコ混合物をその上に置きます。 次に、シャンピニオンに粉チーズを振りかけ、チェリートマト半分をチーズに押し込みます。 チェリートマトの代わりに通常のトマトを使用することもできますが、その場合は小さな立方体に切る必要があります。 ミートマフィンを190度で20分ほど焼きます。 この時間が終わったら、すぐに前菜を取り出す必要はなく、さらに 10 分間放置します。 完成した料理に刻んだハーブを飾ります。

チキンとキノコのマフィンのレシピ、写真: