Cik garšīgi ir cept vistas kājas auzu pārslās. Vistas gaļa auzu pārslās Vai ir iespējams pagatavot vistu auzu pārslās?

Iecienītajām Saintpaulias ir ne tikai īpašs izskats, bet arī ļoti specifisks raksturs. Šī auga audzēšana maz līdzinās klasiskajai iekštelpu kultūru kopšanai. Un pat Uzambaras vijolīšu radiniekiem no Gesnerievu vidus ir nepieciešama nedaudz atšķirīga pieeja. Laistīšanu bieži sauc par “dīvaināko” vijolīšu kopšanas punktu, kas dod priekšroku nestandarta laistīšanai, nevis klasiskajai metodei. Taču pieeja būs jāmaina arī attiecībā uz mēslojumu.

Noderīgas, izturīgas, nepretenciozas un viegli audzējamas, kliņģerītes ir neaizvietojamas. Šie vasaras dārzi jau sen ir pārcēlušies no pilsētas puķu dobēm un klasiskajām puķu dobēm uz oriģinālām kompozīcijām, dekorējošām dobēm un podu dārziem. Kliņģerītes ar viegli atpazīstamajām dzelteni oranži brūnajām krāsām un vēl neatkārtojamākiem aromātiem šodien var patīkami pārsteigt ar savu daudzveidību. Pirmkārt, kliņģerīšu vidū ir gan augsti, gan miniatūri augi.

Mūsu vecmāmiņas, audzējot dārza zemenes jeb, kā mēs tās mēdzām dēvēt, zemenes, īpaši neuztraucās par mulčēšanu. Taču mūsdienās šī lauksaimniecības tehnika ir kļuvusi par būtisku, lai iegūtu augstas kvalitātes ogas un samazinātu ražas zudumus. Daži varētu teikt, ka tas ir apgrūtinājums. Taču prakse rāda, ka darbaspēka izmaksas šajā gadījumā atmaksājas krietni. Šajā rakstā aicinām iepazīties ar deviņiem labākajiem materiāliem dārza zemeņu mulčēšanai.

Sukulenti ir ļoti dažādi. Neskatoties uz to, ka “mazie” vienmēr ir tikuši uzskatīti par modernākiem, ir vērts tuvāk apskatīt sukulentu klāstu, ar kuriem var iekārtot modernu interjeru. Galu galā krāsas, izmēri, raksti, dzeloņainuma pakāpe, ietekme uz interjeru ir tikai daži no parametriem, pēc kuriem tos var izvēlēties. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par pieciem vismodernākajiem sukulentiem, kas pārsteidzoši pārveido mūsdienu interjeru.

Biskvīta kūka ar šokolādes krēmu - viegla, pūkaina un gaisīga, ar maigu fudge krēmu uz piena pulvera, kakao un krējuma bāzes. Šī deserta pagatavošana aizņem ļoti maz laika, turklāt sastāvdaļas ir vienkāršas, lētas un pieejamas. Pašu kūkas vakara tējai ir patīkami un mājīgi dzīves mirkļi, ko jebkura mājsaimniece var sarīkot savai ģimenei vai draugiem. Šajā receptē iekļautās kokosriekstu skaidiņas varat aizstāt ar grauzdētiem valriekstiem.

Bieži gadās, ka ķīmiskie insekticīdi, īpaši tie, kas tirgū bijuši jau ilgu laiku, pārstāj iedarboties uz kaitēkļiem, jo ​​veidojas rezistence (rezistence) pret aktīvo vielu, un tad palīgā var nākt bioloģiskie preparāti, kas , starp citu, ir vairākas priekšrocības. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā Lepidocide aizsargās dārzeņu, ogu, dekoratīvās un augļu kultūras no kaitēkļiem, kas ēd lapas.

Ēģiptieši izmantoja piparmētru jau 1,5 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. Tam ir spēcīgs aromāts, pateicoties augstajam dažādu ēterisko eļļu saturam, kas ir ļoti gaistošas. Mūsdienās piparmētra tiek izmantota medicīnā, parfimērijā, kosmetoloģijā, vīna darīšanā, kulinārijā, dekoratīvajā dārzkopībā un konditorejas izstrādājumu rūpniecībā. Šajā rakstā mēs apskatīsim interesantākās piparmētru šķirnes, kā arī runāsim par šī auga audzēšanas iezīmēm atklātā zemē.

Cilvēki sāka audzēt krokusus 500 gadus pirms mūsu ēras. Lai gan šo ziedu klātbūtne dārzā ir īslaicīga, mēs vienmēr gaidām pavasara vēstnešu atgriešanos nākamajā gadā. Krokusi ir vienas no senākajām prīmulām, kuru ziedēšana sākas, tiklīdz sniegs nokūst. Tomēr ziedēšanas laiks var atšķirties atkarībā no sugas un šķirnes. Šis raksts ir veltīts senākajām krokusu šķirnēm, kas zied marta beigās un aprīļa sākumā.

Kāpostu zupa, kas pagatavota no jaunajiem kāpostiem liellopu gaļas buljonā, ir sātīga, aromātiska un viegli pagatavojama. Šajā receptē jūs uzzināsiet, kā pagatavot gardu liellopu gaļas buljonu un pagatavot vieglu kāpostu zupu ar šo buljonu. Agri kāposti ātri nogatavojas, tāpēc tos liek pannā vienlaikus ar citiem dārzeņiem, atšķirībā no rudens kāpostiem, kuru pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku. Gatavu kāpostu zupu var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Īsta kāpostu zupa izrādās garšīgāka par svaigi pagatavotu kāpostu zupu.

Mellenes ir reta un perspektīva ogu kultūra dārzos. Mellenes ir bioloģiski aktīvo vielu un vitamīnu avots, un tām piemīt pretskorbutiskas, pretiekaisuma, pretdrudža un tonizējošas īpašības. Ogas satur C, E, A vitamīnus, flavonoīdus, antocianīnus, mikroelementus – cinku, selēnu, varu, mangānu, kā arī augu hormonus – fitoestrogēnus. Mellenes garšo pēc vīnogu un melleņu maisījuma.

Aplūkojot tomātu šķirņu daudzveidību, ir grūti neapjukt - šodien izvēle ir ļoti plaša. Pat pieredzējuši dārznieki dažreiz ir apmulsuši par to! Tomēr saprast šķirņu izvēles pamatus “sev” nav tik grūti. Galvenais ir iedziļināties kultūras īpatnībās un sākt eksperimentēt. Viena no visvieglāk audzējamām tomātu grupām ir šķirnes un hibrīdi ar ierobežotu augšanu. Tos vienmēr ir novērtējuši tie dārznieki, kuriem nav daudz spēka un laika kopt savas dobes.

Kādreiz ļoti populārs ar nosaukumu iekštelpu nātres, bet pēc tam visi to aizmirsuši, coleus mūsdienās ir viens no krāsainākajiem dārza un istabas augiem. Ne velti tās tiek uzskatītas par pirmā lieluma zvaigznēm tiem, kas galvenokārt meklē nestandarta krāsas. Viegli audzējami, bet ne tik prasīgi, lai derētu visiem, koleusiem nepieciešama pastāvīga uzraudzība. Bet, ja jūs par tiem rūpēsities, krūmi, kas izgatavoti no samtainām unikālām lapām, viegli pārspēs jebkuru konkurentu.

Provansas garšaugos ceptā laša mugurkauls nodrošina garšīgus zivju mīkstuma gabaliņus viegliem salātiem ar svaigām meža ķiploku lapām. Šampinjonus viegli apcep olīveļļā un pēc tam aplej ar ābolu sidra etiķi. Šīs sēnes ir garšīgākas par parastajām marinētajām, un tās ir labāk piemērotas ceptām zivīm. Savvaļas ķiploki un svaigas dilles lieliski sader vienā salātos, izceļot viens otra aromātu. Savvaļas ķiploku ķiploku asums caurstrāvos gan laša mīkstumu, gan sēņu gabaliņus.

Skujkoku koks vai krūms uz vietas vienmēr ir lieliski, bet daudz skujkoku ir vēl labāk. Dažādu toņu smaragda skujas rotā dārzu jebkurā gadalaikā, un augu izdalītie fitoncīdi un ēteriskās eļļas ne tikai aromatizē, bet arī padara gaisu tīrāku. Parasti lielākā daļa zonētu nobriedušu skujkoku tiek uzskatīti par ļoti nepretencioziem kokiem un krūmiem. Bet jaunie stādi ir daudz kaprīzāki un prasa pienācīgu aprūpi un uzmanību.

Sakura visbiežāk tiek saistīta ar Japānu un tās kultūru. Pikniki zem ziedošu koku lapotnes jau sen ir kļuvuši par neatņemamu pavasara sagaidīšanas atribūtu Uzlecošās saules zemē. Finanšu un mācību gads šeit sākas 1. aprīlī, kad uzzied krāšņie ķiršu ziedi. Tāpēc daudzi nozīmīgi mirkļi japāņu dzīvē notiek zem viņu ziedēšanas zīmes. Bet sakuras labi aug arī vēsākos reģionos - atsevišķas sugas var veiksmīgi audzēt pat Sibīrijā.

Mums vajadzēs. Vistas fileja - 2 gab., viena ola, glāze auzu pārslu, sāls pēc garšas. Tējkarote karija garšvielas (starp citu, ļoti noderīga garšviela - iznīcina vēža šūnas, veicina svara zudumu, dziedē brūces, palēnina novecošanās procesus un vienkārši izdaiļo trauku krāsu), nedaudz maltu melno piparu. Pusglāze piena, pusglāze saulespuķu eļļas, pāris ķiploka daiviņas.
Fileju sagriež porcijās. Uzmanīgi sakuliet, nesabojājot šķiedras. Pievienojiet nedaudz sāls.
Atsevišķā traukā ar dakšiņu samaisiet olu, garšvielas, šķipsniņu sāls un pienu.
Šķīvī ieber auzu pārslas.
Uzkarsē pannu. Pievienojiet nelielu daudzumu saulespuķu eļļas.Vistas fileju vispirms iemērciet maisījumā ar olu un pēc tam no abām pusēm auzu pārslās.
Cepamajā pannā apcep karbonādes no abām pusēm.

Liek karbonādes pannā un tvaicē 10 minūtes.Var likt cepeškrāsnī.
Tas arī viss, vistas karbonādes ar auzu pārslām ir gatavas.

Maiga vistas gaļa auzu pārslās cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša, garšīga un diētiska recepte.

Gaļas gabaliņi sanāk sulīgi un nedaudz kraukšķīgi, kaut kas līdzīgs karbonādei, tikai diētiski. Vistas krūtiņas auzu pārslās ir lieliska pusdienu vai agru vakariņu recepte, jo tajās ir daži ogļhidrāti (no auzu pārslām). Lai padarītu vistas gaļu daudzveidīgāku, izmantojiet dažādas garšvielas vai mērces. Pārslas būs maigākas, ja tās vispirms sagriež gabalos un ilgi mērcēs.

Sastāvdaļas:

• 1 kg vistas filejas
• 250 g auzu pārslu (ātrā pagatavošana)
• 3 olas
• 50 ml piena
• sāls, garšvielas

Sagatavošana:

1.Fileja sagriež plānos gabaliņos un pievieno sāli.

2.Sajauciet garšvielas ar auzu pārslām (smalki samaltas, tās sauc arī par “maigām”, ātri pagatavojamām). Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar pienu un sāli.

3. Gaļas gabalus liek vispirms olu maisījumā, tad auzu pārslu panējumā. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Ja palicis olu maisījums, to var liet virsū gaļai.

4.Cep vistas fileju auzu pārslās 30 minūtes 180 grādos.

Oriģināls kraukšķīgs auzu pārslu panējums. Smalka mannas putraimi. Veselīga un garšīga panēšana rupjos kukurūzas miltos.

Lielākā daļa no mums ir pieraduši rīvmaizē vai miltos panēt gaļu, zivis un dārzeņus.

Starp citu, būs daudz garšīgāk, ja rīvmaizi pagatavosiet paši no kvalitatīvas baltmaizes. Vispirms nosusiniet, pēc tam sasmalciniet uz dēļa ar rullīti.

Patiesībā ir daudz vairāk maizes sastāvu veidu. Piemēram, Amerikā gaļu un zivis bieži panē kukurūzas miltos.

Un mani vācu radinieki man iemācīja cept zivis un mājputnus auzu pārslās vai mannas putrā.

Tāpat kā parastā malto krekeru panēšana, arī šī panēšana rada smalku čaumalu, un tad gaļa un zivis izrādās sulīgākas.

Panēt var tikai ar auzu pārslām, mannu vai kukurūzas miltiem.

Var izmantot saikni (franču valodā) – olu maisījumu ar pienu vai citu piena produktu. Piena vietā varat pievienot tīru ūdeni. Var izmantot tikai olu kulteni.

Izmantojot lezonu, ēdiens kļūst maigāks un sulīgāks, turklāt varat pagatavot dubultu vai trīskāršu panējumu vairākos slāņos.

Lezonu sālī, piparus vai pēc garšas pievieno citas garšvielas.

Klasiskajā virtuvē panēti ēdieni tika fritēti vai pannā lielā tauku daudzumā. Tad gatavos apceptos gabaliņus izklāja uz režģa vai dvieļa, šodien biežāk uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

Mūsdienās daudzas saimnieces ir pielāgojušās to cepšanai pannā ar plānu augu eļļas kārtu. Ja gabaliņi ir nedaudz gari, tos var likt uz sāniem un apcept no visām pusēm. Parasti to dara tie, kas vēro savu svaru. Patiešām, ar šo metodi tiek absorbēts daudz mazāk eļļas.

Panēšanas procesa secība ir atkarīga no produkta virsmas stāvokļa: mitra, sausa, lipīga, gluda, raupja. Protams, uz gludas un sausas virsmas maizes maisījums bez pārklājuma labi nesaķersies. Tas vairāk attiecas uz zivīm.

Vācu pavāri iesaka ilgstoši neturēt uz galda atvērtu gaļu vai zivis, lai virsējā kārta neizžūtu.

Ja tas notiek, varat labot situāciju: pievienojiet sāli un iemasējiet sāli gaļā vai zivīs, pēc neilga laika sāls piesaistīs gaļu vai zivju sulu virspusē.

Vispirms varat to iemērkt lezonā un pēc tam miltos, atkal olā un pienā, pēc tam panēšanas maisījumā.

Pārāk slapju gaļu vai zivis pirms panēšanas vajadzētu nosusināt ar papīra dvieli.

Kā cept gaļu, putnu gaļu, zivis

Sagatavoto gaļu vai zivis sāli un piparus, ja gatavo karbonādes, sakuļ.

Tad vācieši pieņēma šādu secību:

1. Gaļas vai zivju gabalus iegremdējiet parastajos miltos.
2. Iemērciet olu-piena maisījumā.
3. Apviļā rīvmaizē vai citā pannā, kas pagatavota no graudaugiem vai miltiem.
4. Apcep.

Patiesībā daudzi cilvēki gatavo tā, kā viņiem vislabāk patīk.

Garšīgs, maigs un mazāk kaloriju izrādās, ja saīsināsim:

1. Sagatavotos gabalus labi iemērc miltos.
2. Iemērciet olu-piena maisījumā, paceliet virs šķīvja un ļaujiet liekajai lezonnei izplūst.
3. Apcep nelielā eļļas daudzumā.

Auzu vai mannas putraimi

Vistas karbonāde panēta ar auzu pārslām

Heks panēts ar auzu pārslām

Vistas karbonāde panēta ar mannu

1. Piparu vistu vai zivi, pievieno sāli un sasmalcina, ja nepieciešams.
2. Gaļas vai zivju gabalus apviļā kviešu miltos.
3. Iegremdējiet leisonā.
4. Apviļā auzu pārslās vai mannas putrā.
5. Cep uz pannas ar eļļu no abām pusēm.

Ja gaļa ir diezgan mitra, piemēram, atkausēta vistas fileja, tad to var vienkārši apviļāt auzu pārslās un uzreiz cept, būs kraukšķīgāks variants.

Viens trūkums ir tas, ka pārslas pie gaļas pielīp sliktāk nekā ar leisonu, un dažas no tām atdalīsies un paliks pannā. Fotoattēls ar maizes cepšanu tikai ar auzu pārslām bez leisona raksta augšpusē.

Kukurūzas miltu panēšana

Vistas karbonādes panētas ar mannu (pa kreisi) un kukurūzas miltiem (pa labi)

No rupjiem miltiem, t.i., no kukurūzas miltiem, kā šajā, sanāk garšīgāks un veselīgāks.

Viss ir tieši tāpat kā ar auzu pārslām vai mannu, tikai bez lezona panējums cieši turas un sanāk skaisti zeltains un tik ātri nepiedeg.

Piezīme , ja lietojat saldētu pārtiku, tiem jābūt pilnībā atkausētiem.

© Taisiya Fevronina, 2013.